Як приготувати рибні котлети. Рецепт з фото крок за кроком

Охочих смачно поїсти багато. Ось і в моїй родині намагаюся зробити щось незвичайне, новеньке, побалувати близьких, а іноді і здивувати гостей. Одним з таких страв є рибні котлети. Рецепт з фото покроково справжня знахідка для любителів рибних страв. По-перше, це швидко, просто і смачно. По-друге, котлети виходять ніжними, низькокалорійними, в них багато цінних мікроелементів, білка, а значить такий продукт підійде для дієти.

Набір необхідних продуктів:

• риба (будь-яка) -600 гр,
• Сир 150 гр,
• ріпчаста цибуля одна головка,
• білий хліб-3 скибочки,
• курей. яйце- 1 шт,
• зелень,
• спеції для риби,
• манка, борошно, рослинне і вершкове масло по необхідності.

Як приготувати рибні котлети в домашніх умовах

Для філе-рибу почистити, зняти шкірку, кісточки. Я використовувала хек, можна брати будь-яку іншу.

У м`ясорубці прокрутити рибне філе, почищену цибулину, віджатий, розмочений хліб.

У рибний фарш додати зелень (кріп), сире яйце, сир, спеції, добре змішати.

Наліпити котлети, якщо фарш вийшов рідким, додайте манки. Дуже вишукано виходить, якщо всередину котлетки помістити маленький шматочок вершкового масла.

Обваляти в борошні, з двох боків обсмажити на олії до золотистого виду.

Блюдо чудово підходить до салату з свіжих овочів.