Великоднє тісто, як пекти паску майстер клас, рецепт з фото

Великдень - одне з найголовніших православних церковних свят. Потрадіціі до цього дня печуть паски, великодні паски і фарбують яйца.Как пекти паску, як замісити пасхальне тісто, зробити глазур, подробноеопісаніе, приготування і прикраса паски, для вас рецепти з фото сдобногодрожжевого тесту.

Великдень майстер клас, рецепти з фото

Рецепт приготування, пасхальне тісто для паски

Нам буде потрібно для здобного дріжджового тіста:

1,5 склянки молока

150гр вершкового масла

1/2 год. ложки солі

ванілін

7 яіцізюм

1 склянка цукру

7 - 8 склянок борошна

Для опари:

1 ст. ложки дріжджів

2год. ложки цукру

Відео: Паска в духовці - смачний рецепт. Великдень 2017

1 / 2стакана теплої води

Глазур для прикраси паски:

білок від 1 яйця

цукрова пудра 1/2 склянки

готова кольорова присипка

Приготування: пасхальне тісто для паски

Спочатку розведемо дріжджі, ставимо опару:

в 1 / 2стакана теплої води додати 2 год. ложкісахара і 1 ст. ложки дріжджів, нехай дріжджі розійдуться.

Відео: Майстер-клас від студентів: як піч паски

У велику каструлю покласти 150гр вершкового масла, розтопити Намалюю вогні, нехай трохи охолоне, тим часом просіяти муку.В каструлю з маслом влити 1,5 склянки молока, додати 1/2 год. ложкісолі і ванілін.

Розбити 7 яєць, білок від 1 яйця залишити для глазурі, охолодити його в холодильнику.

Додати 1 стакан цукру, родзинки, влити зі склянки опару дріжджі.

Все розмішати і додаючи по 1 склянці борошна, замісити пасхальне тісто.

Тісто має бути середнім, не дуже густим і не дуже рідким.

Великдень майстер клас, приготування здобного дріжджового тіста

Закрити каструлю кришкою і поставити в тепленьке місце. Можноіспользовать водяну баню, щоб тісто швидше підійшло.

Коли тісто буде підходити, вимісити його ще 1 - 2 рази.

Приготувати формочки для випічки. Змастити соняшниковою олією ізаполніть форми пасхальним тестом на 1/3 частину, як на фото.

приготування паски

Відео: Домашній Великодній Паска (Паска) Бабушкін Рецепт | Russian Easter Bread Recipe, English Subtitles

З тіста можна зробити хрестики і квіточки.

Накрити форми рушником або серветкою. Поставити в тепле місце, щоб здобне дріжджове тісто як слід підійшло в формах.

Дляетого можна включити духовку і поставити форми на стіл поруч сдуховкой. Так пасхальне тісто швидше підійде.

Печемо паску, рецепти з фото

Пекти паски при температурі духовки 180 градусів.

Час випічки буде залежати від розміру паски, приблизно 40 - 60 хвилин.

Відео: Найсмачніший ВЕЛИКОДНІЙ КУЛИЧ | Нереально ніжне тісто і смак справжньої ВЕЛИКОДНЯ! рецепт паски

Готовність можнопроверіть дерев`яною паличкою.

Глазур для прикраси паски

Поки паски печуться, можна приготувати глазур. Для цього потрібно оченьхорошо збити міксером яєчний білок з цукровою пудрою.

Готові пасхівинуть з форми, коли охолонуть обережно полити глазур`ю.

Можна купити готову кольорову присипку і красиво прикрасити паски.

Мигдальними горішками можна викласти на пасці хрест або букви "ХВ" - «Христос воскрес».

Порадуйте своїх близьких приготуванням домашньої паски своімірукамі.

Щастя вам і удачі!

Зі святом!