Як краще приготувати кутю з рису і родзинок на різдво

Відео: Кутя з рису рецепт

Багато хороших господині в сучасний час роблять різноманітні смачні страви, для того щоб нагодувати своїх рідних і близьких людей. Але деякі з них до цих пір не знають, як краще приготувати кутю з рису на Різдво. У статті докладний опис якнайкраще приготувати кутю з рису і родзинок з горіхами і з медом.

Коли ж і ви зібралися зробити це блюдо, то спочатку візьміть всі необхідні інгредієнти і прочитайте різні рецепти в кулінарних книгах або журналах. І тільки потім зваріть давньослов`янське страву. Зверніть увагу при цьому на те, що це блюдо люблять як дорослі, так і діти на Різдво.

Кутя з рису і родзинок з горіхами

Для приготування куті з рису вам будуть потрібні такі продукти:

• Вода - 800 міліграм,

• Ізюм - 1 стакан,

• Рисова крупа - 400 грам,

• Цукровий пісок або мед - 6 чайних ложечок,

• Вершкове масло - за бажанням,

• Спеції та вершки - за смаком,

Відео: Кутя на Різдво - ну, оочень смачна!

• Курага - 100 грам,

• Цукати - 70 грам,

• Ягоди - за бажанням,

• Волоські горіхи - 150 грам.

Потім починаючи приготування їжі, візьміть рис круглої форми і добре промийте його холодною проточною водою. Зауважте то, що це необхідно зробити для того, щоб крупа стала чистою.

Далі висипте рис в каструльку і налийте в неї гарячу кип`ячену воду. Не забудьте покласти спеції!

Потім поставте посуд на середній вогонь і варіть крупу до готовності.Обратіте увагу при цьому на те, що приготування страви у вас займе не більше двадцяти - тридцяти хвилин. Потім в той час, коли рис стане м`яким, додайте в каструлю цукровий пісок або мед.

Далі суміш ретельно перемішайте за допомогою дерев`яної ложки, накрийте посуд кришкою і залиште так постояти приблизно на півгодини.

Якщо ви зібралися зробити кутю для своєї дитини, то обов`язково покладіть в неї вершкове масло і свіжі вершки. У зв`язку з тим, що так блюдо виходить набагато смачніше і корисніше.

Потім візьміть сухі фрукти, курагу, родзинки і чорнослив і замочіть їх у кип`яченої гарячої води. Далі залиште так приблизно на годину, для того щоб вони распарились і стали вдвічі більше.

У вигляді дрібних шматочків наріжте або подрібніть за допомогою Найсер Драйсера волоські горіхи, мигдаль, фундук. Потім обсмажте суміш на сковорідці. Не забудьте постійно помішувати, інакше інгредієнти можуть зіпсуватися за кольором.

Далі з сухофруктів злийте воду і наріжте їх у вигляді невеликих шматочків. Горіхи змішайте разом з вареним рисом і додайте туди інші продукти. Суміш ретельно перемішайте столовою ложкою. Потім прикрасьте цукатами та родзинками за своїм бажанням.

Якщо вам здається, що страва вийшла несмачним, то додайте в нього мед або цукор. Ще ви можете покласти в кутю апельсинові і яблучні дрібно нарізані часточки. Зауважте, що все це залежить від вашого бажання, а також і того до якого торжества ви готуєтеся, наприклад якщо ви готуєте на Різдво.

Кутя з рису і родзинок з медом «Жменька»

Найпростішим і легким варіантом куті зараз є той, який носить назву «Жменька».

Для його приготування візьміть такі інгредієнти, як:

Відео: Різдвяна Кутя. З родзинками і цедрою лимона! ВКУСНО!

• Мед - 8 чайних ложечок,

• Кориця - 1/2 чайної ложки,

• Волоські обсмажені горіхи - 120 грам,

• Ізюм без кісточки двох видів - 1 стакан,

• Цукровий пісок - за бажанням,

• Цукрова пудра - 2 столові ложки,

• Рисова крупа - 200 грам,

• Шматочки цукерок або мармеладу - за смаком,

• Вода - 0,5 літра.

Коли ви збираєтеся зробити це блюдо, то обов`язково візьміть найякісніший і добірний рис. При приготуванні куті у вас не зберуться купкою рисові зерна, а також і не злипнуться. Це особливо необхідно в той час коли ви готуєте надзвичайно смачне сочиво на Різдво.

Потім родзинки добре вимийте проточною водою. Далі поставте каструльку на вогонь і доведіть суміш до кипіння. Викладіть виноград на друшляк і залиште так до того моменту поки зайва рідина стече.

Потім змішайте в каструлі мед, рис, корицю і все добре перемішайте. Якщо у вас є бажання, то покладіть по смаку туди невелику кількість цукрового піску.

У кутю ще ви можете покласти горіхи і родзинки. Прикрасьте кутю якомога красивіше. Обсипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

Ваші рідні і близькі люди скажуть вам спасибі на Різдво, тоді, коли спробують це чудове блюдо на смак. Бажаємо приємного апетиту!