Дієта при цукровому діабеті другого типу: як безпечно обходити харчові заборони?

Кожна людина, хвора на діабет, хотів би знати, яким чином можна безпечно для свого здоров`я обійти деякі заборони в їжі. Адже багатьом хочеться тих же цукерок, які завжди для діабетиків знаходяться під суворою забороною. Чим же їх замінити?

За деякими даними вчених, кількість хворих на цукровий діабет в останні роки збільшилася в кілька разів. Що взагалі є це захворювання? Воно не таке страшне, як діабет першого типу, при якому необхідно колоти інсулін, оскільки зазвичай лікар-ендокринолог призначає спеціальні таблетки, які допоможуть утримати рівень цукру в крові. Але воно не менш небезпечне, оскільки, якщо не дотримуватися деяких строгі правила, то діабет другого типу може стати першим. Якщо інсулін ще не колють, значить, є можливість позбутися від діабету. Для цього потрібно буде сконцентрувати всі зусилля.

Є люди, які вперше зіткнулися з таким захворюванням, як цукровий діабет. Дієта в цьому випадку повинна підбиратися індивідуально, після консультації з фахівцем.

Коригування харчування обов`язково необхідно провести, так як саме неправильно складений раціон, велика кількість солодощів і мучного часто і призводять до розвитку діабету.

Дієта при цукровому діабеті призначається зазвичай лікарем завжди. Іноді, звичайно, можуть даватися тільки рекомендації про те, які саме продукти слід виключити з ужитку.

Найчастіше її призначають після комплексного обстеження в стаціонарі, дієта при цукровому діабеті 2 типу зазвичай називається ще дієтою «9 столу». У порівнянні зі своїм звичним раціоном, вона буде набагато більш придатною для людини з таким захворюванням.

Отже, які ж продукти під забороною для хворих на діабет другого типу? Відразу ж під категоричну заборону потрапляє солодке. Його не можна ні в яких проявах, заборонено їсти вироби, в яких використовується цукор. Але для ласунів є вихід - спеціально для тих діабетиків, які люблять їсти солодке, були створені цукерки на основі фруктози. Вони набагато безпечніше, але зловживати ними все ж не варто. Так само солодощі можна замінити і різними сухофруктами. Слід пам`ятати, що їх кількість повинна бути строго обмежена, щоб тримати рівень цукру в крові під контролем.

Існують, так звані хлібні одиниці. Кожен продукт має певну кількість хлібних одиниць, які можна вживати в день. Про те, яка саме кількість необхідно для тієї чи іншої людини, потрібно дізнаватися у фахівця.

Дієта при діабеті 2 типу повністю відрізняється від усіх дієт. Загальна серед них тільки те, що виключаються здобні та солодкі вироби. Однак діабетикам можна вживати в помірних кількостях хліб грубого помелу, чорний хліб або тонкі хлібці. Печива та здобні булочки є заборонено. Крім цього, не можна так само є і дуже жирні і смажені страви. Перевагу потрібно віддати вареним стравам. Так само, м`ясо або рибу можна запікати в духовці, з мінімальною кількістю масла або приготувати в пароварці. У цьому випадку вони збережуть безліч корисних властивостей.

Під забороною також знаходяться занадто солодкі яблука і деякі види фруктів, що містять багато цукру, наприклад, банани, сливи. Замість них краще вживати зелені яблука кислих сортів, дині, апельсини. Але, знову ж таки, необхідно строго стежити за своїм раціоном і не об`їдатися, щоб корисні фрукти не нашкодили організму.

Дієта при діабеті 2 типу багата тим, що в ній основне місце відводиться різним круп, таким, як, наприклад, гречка, ячна, перловка. Всі ці крупи можна вживати в їжу, варити з ними кашу, робити гарніри і супи. З круп для діабетиків заборонено їсти горох і ще деякі види бобових, оскільки вони можуть підвищити рівень цукру.

Варто приділити якомога більше уваги кисломолочним знежиреним продуктам. Не варто купувати занадто жирні вершки або, наприклад, кефір, оскільки багато вуглеводів принесуть здоров`ю діабетика тільки шкоду. Але зате різні продукти, такі як, наприклад, сир з мінімальною кількістю жиру, можна вживати ввечері, за пару годин до сну. Зазвичай в лікарні, де діабетик проходить стаціонарне лікування два-три рази на рік, він видається щовечора, оскільки не тільки дуже корисний, але і допомагає на ніч нормалізувати рівень цукру в крові, щоб не доводилося робити ін`єкції інсуліну.

Крім сиру буде корисний діабетикам ще кефір і варенець, оскільки саме вони можуть принести корисні бактерії в шлунок і нормалізувати його роботу.

Цікавим є той факт, що за допомогою дієти і безпечних для діабетиків продуктів можна не тільки нормалізувати вагу, але і назавжди позбутися від настільки небезпечної хвороби. Адже діабет другого типу - це ще не вирок, і необхідно докласти трохи зусиль, щоб знизити ризик захворювання на діабет першого типу.

Як видно зі статті, обходити харчові заборони можна досить легко, а, найголовніше, безпечно для здоров`я. Такі нехитрі правила допоможуть уникнути подальших проблем зі здоров`ям, а так само зможуть не тільки знизити рівень цукру в крові, але і принести задоволення.