Морська капуста користь і шкода

Морська капуста завжди викликала інтерес у багатьох. У жителів деяких країн - це повсякденна їжа, а інші ніяк не можуть перебороти своє небажання все-таки спробувати цей чудо-продукт.

Видобувати з дна океану і вживати морську капусту в їжу стали давно. Жителі Японії щодня використовують в своєму раціоні цей продукт, практично як ми картоплю.

Крім того, ламінарія (морська капуста) відома своїми лікувальними властивостями, тому її використовують і в медицині, а також косметології.

Багато хто задається питанням - скільки користі і шкоди може принести морська капуста? Спробуємо з`ясувати, перерахувавши найважливіші її характеристики.

1. Морська капуста дуже багата на різноманітні вітаміни, а також мікроелементи і макроструктури. Про користь цих структур не слід нагадувати, адже вони сприяють відмінною роботі всього організму і позитивно впливають на здоров`я. Тому морська капуста - це джерело користі для нас з вами.

2. Ламинария містить чималу кількість йоду. А саме йод сприяє правильній роботі щитовидної залози, яка є регулятором важливих життєвих процесів в організмі людини. Вона сприяє енергетичного обміну речовин, нормалізації температури тіла, впливає на швидкість біохімічних реакцій, контролює розвиток і ріст організму в цілому.

3. Фолієва кислота теж присутній в морській капусті. Тому її рекомендують вживати вагітним. Особливо вона корисна в першому триместрі, коли у малюка формуються всі життєво важливі органи. Фолієва кислота позитивно впливає на розвиток зародка, допомагаючи всім частинам його тіла формуватися правильно.

4. Про антицелюлітних здібностях морської капусти говорять багато. Одна з головних її характеристик - це низька калорійність. У сирому вигляді в ній міститься не більше 10 калорій, а якщо вже робите салат або заправляєте маслом, то кількість калорій трохи виросте.

Найчастіше ламінарію споживають ті, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів. Морську капусту називають ворогом целюліту, тому часто включають в раціон дієт.

Присутність в ламінарії ряду вітамінів сприяє багатьох функцій в роботі організму людини. Придивіться уважніше до корисних властивостях цієї рослини. Навіть якщо морська капуста вам противна, потрібно її їсти час від часу.

5. Якщо маєте скарги на зір або пам`ять, тоді йдіть купувати морську капусту. Вона сприяє поліпшенню цих функцій організму.

Її рекомендують вживати дітям молодшого шкільного віку для кращого засвоєння матеріалу підручників, а також для запам`ятовування більшого обсягу інформації.

Також лікарі можуть прописати її в раціон людям похилого віку для поліпшення зору і пам`яті. Крім того, ламінарія відмінно допомагає в профілактиці атеросклерозу.

6. Морська капуста відновлює сили і підвищує працездатність. Якщо відчуваєте втому, сонливість, апатію до будь-якого виду фізичної діяльності, то зробіть на обід салатик з ламінарії.

Відразу ж ви не побіжите переробляти всю роботу, але якийсь інтерес і здорова тяга до неї з`явиться. Відчуйте прилив сил, якусь бадьорість, ну і настрій собі точно підійміть.

Відео: Морська капуста - шкода і користь

7. Для хорошої роботи всіх органів людського організму потрібно проводити якусь «чистку». Адже організм з часом «засмічується» негативними і навіть шкідливими речовинами. Хорошим помічником в боротьбі з небажаними «забрудненнями» є морська капуста. вона сприяє очищенню організму від радіонуклідів, токсинів, а також надлишків холестерину.

8. Якщо спостерігаються якісь проблеми з травленням, то допоможе морська капуста. Вона сприяє правильній роботі органів травлення, нормалізує обмін речовин. Але тут теж не варто перестаратися. Тому як капуста з моря містить багато води і, потрапивши в шлунок, вона починає розбухати.

9. Ламінарію також радять їсти при підвищеному тиску. Вона допоможе нормалізувати його і привести до потрібного стану ваш організм. Жінки, їсти морську капусту регулярно, рідше хворіють на онкологічні захворювання.

10. Маловідомим фактом є користь морської капусти при бронхітах і насморках. Якщо ви застудилися, то робіть інгаляції з допомогою ламінарії. Можна закип`ятити її і потім, накрившись рушником, дихати випарами. Правда не всі можуть переносити запах морської капусти, тому цей спосіб боротьби з нежиттю непопулярний.

Відео: морська капуста користь

Ламінарію їдять в сирому, маринованому і сушеному вигляді. Найбільше речовин залишається в сирої і сушеної капусті. Маринована при обробці втрачає частину корисних якостей.

Але не всі здатні їсти морську капусту в сирому вигляді. З неї готують салати, додають також в інші страви. Тоді краще використовувати при приготуванні їжі сушену ламінарію. Найчастіше це порошок, який додають в різні страви, він непомітний і практично не змінює смак їжі. Але користі приносить дуже багато.

Перестаратися з вживанням морської капусти теж не можна. Це може привести до алергії, розладів шлунка.

11. Морська капуста володіє бактерицидними і загоюють можливостями. Тому її додають до складу медичних мазей і бальзамів або роблять компреси безпосередньо з самої капусти. Також її використовують в косметології, вводячи до складу кремів.

Користі капуста з моря приносить чимало. Але потрібно зауважити, що і шкоду від цієї водорості теж присутній. Деяким людям взагалі не можна її вживати. В першу чергу тим, чий організм не переносить йод.

Також не можна їсти ламінарію людям із захворюваннями нирок, кого мучить геморой або туберкульоз. Ще існує категорія людей - з гіперфункцією щитовидної залози. Їм категорично не можна їсти цей продукт.

Хоч зрідка їжте морську капусту в тому випадку, якщо ви не належите до даних категорій людей. Таким чином ви збагатите свій організм вітамінами, йодом і іншими корисними елементами.