Гречка з печінкою

Відео: Гречана каша з печінкою - це просто!

Гречка з печінкою - відмінне блюдо для діточок, які страждають железодіфіцітом. І гречка і печінку добре піднімають гемоглобін. Готуйте частіше це блюдо дитині і ви забудете про анемію.

Складові:
печінка яловича - 200 гр.
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
гречана крупа - 100 г
вода - 200 г
вершкове масло - 30 г.
сіль за смаком

Відео: Гречана каша з печінкою. Смачно, просто, швидко

приготування:Зварити гречану кашу на воді, в кінці Варик додати вершкове масло.
печінка порізати на невеликі шматочки, зняти плівку, покласти в блюдо, залити молоком, залишити на 1 годину. Потім пропустити печінку через м`ясорубку. Пождаріть на рослинній олії, додати дрібно нарізану цибулю і моркву, добре посолити. Загасити все разом хвилин 7.
На гарнір подати гречку.