Гречаний дієтичний суп

Гречана крупа давно відома, як дієтичний низькокалорійний продукт. Крупа прекрасно вгамовує почуття голоду, позбавляє від шлаків і постачає організм поживними речовинами: йодом, фосфором, кальцієм, залізом, вітамінами В-групи.

Гречка вважається повноцінною заміною м`яса, при цьому її білки легко засвоюються і розчиняються. Схуднення відбувається за рахунок яблучної і лимонної кислоти, що міститься в крупі.

Завдяки цим якостям, гречка є компонентом багатьох супів для схуднення. Супова дієта на основі гречки є однією з найбезпечніших, ефективних, простих і дешевих.

Гречана супова дієта розрахована на один-два тижні. За тиждень можна скинути до 8 кілограмів. Гречана дієта вважається досить суворої, тому її слід дотримуватися не більше двох тижнів. Повторити курс можна не раніше, ніж через місяць.

Щоб приготувати ідеальний для схуднення гречаний дієтичний суп, необхідні такі інгредієнти:

• Гречка - 1 стакан

• Вода - 3 літри

• Ріпчасту цибулю - 2 штуки

• Морква - 1 штука

• 
  
  
  

  Помідори - 2 штуки

• Болгарський перець - 1 штука

• Цвітна капуста - кілька суцвіть

• зелень

• сіль

Очищені від шкірки помідори, цибуля, морква нарізати і згасити з малою кількістю рослинного масла. Отриману масу викласти в киплячу воду, додати гречку, суцвіття цвітної капусти, болгарський перець і варити. Перед закінченням варіння, покласти в суп зелень і сіль. Виходить дивно смачне і корисне блюдо.

Протягом усього дня рекомендується їсти тільки цей суп і пити воду.

Можна приготувати менш суворий дієтичний суп з гречки, для якого знадобиться:

• Гречана крупа - 0,5 склянки

• Вода - 1,5 літра

• Морква - 1 штука

• Ріпчасту цибулю - 1 цибулина

• Картопля - 2 штуки

• Топлене масло - 1 дес. ложка

• Петрушка - 1 пучок

• Сіль, лавровий лист

Овочі та зелень очистити, промити в проточній воді. Дрібно нарізану цибулю і натерту в терку морква злегка згасити в маслі. Закип`ятити воду, викласти в неї нарізану брусочками картоплю і попередньо промиту гречку, дати закипіти, після цього варити близько 10 хвилин. Додати в суп тушковану цибулю і моркву, сіль, лавровий лист, покрити кришкою і варити протягом 10 хвилин. Перед закінченням варіння покласти в блюдо дрібно посіченою петрушку. Смачне і ситне дієтичне страва готова.

Гречана супова дієта має не тільки переваги, а й деякі мінуси. Крупа протипоказана страждають гострими гастритами і виразковою хворобою шлунка.