Як зварити дієтичний суп з буряка

Відео: Як приготувати ЧЕРВОНИЙ БОРЩ. Дієтичний (без засмажкою). Простий і смачний рецепт

До розряду дієтичних страв можна віднести супи з буряка, адже вони не навантажують травний апарат, добре насичують, є низькокалорійними і сприяють схудненню.

Буряк не тільки постачає організм людини поживними речовинами і вітамінами, але і є гарантією стрункості і гарного самопочуття. Цей корисний овоч відмінно виводить з організму шлаки і покращує стан здоров`я в цілому. Супи з буряка для схуднення готуються швидко і просто. Тиждень дотримання суповий бурякової дієти, і догляд 6-7 кілограмів ненависного зайвої ваги забезпечений.

Бурякова дієта має протипоказання, наприклад, цукровий діабет і ниркові захворювання. Крім того, продукт може стати причиною алергічної реакції.

Тепер про те, як зварити дієтичний суп з буряка без м`яса і жиру, але щоб він відрізнявся чудовим смаком. Для приготування такої страви потрібно взяти:

• Буряк - 2 штуки

• Капуста білокачанна - 1 качан

• Ріпчасту цибулю - 1 цибулина

• Морква - 2 штуки

• Лимон - частина

• Часник - 2 зубчики

• 
  
  
  

  Сіль, спеції - за смаком

Буряк, моркву, цибулю дрібно нарізати. Викласти в каструлю, полити трохи води і тушкувати на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин. Капусту нашаткувати, покласти в каструлю, при необхідності долити трохи води, тушкувати ще близько 20 хвилин.

Тушковані овочі залити окропом, вичавити сік лимона, додати розім`яту часник і спеції. Довести до кипіння, потім томити на слабкому вогні близько 20-30 хвилин. Вимкнути вогонь і дати супу настоятися. Низькокалорійний суп готовий.

Відео: Як приготувати дієтичний рожевий суп cо буряком? Пальчики обліжешь.Серія 10

Можна зварити дієтичний суп з буряка за іншим рецептом. Для цього варіанту знадобиться:

• Буряк - 1-2 штуки

• 
  
  
  

  Кабачок (гарбуз або кольорова капуста) - 100 грамів

• Квасоля - 100 грамів

• Ріпчасту цибулю - 1 цибулина

• Морква - 1 штука

• Перець болгарський - 1 штука

• Селера - 1-2 стебла

• Часник - 3 зубчики

• Лимон - 1 штука

• Лавровий лист

• зелень

• Сіль перець

Замочену з вечора квасолю відварити до готовності. Буряк зварити, очистити, крупно натерти, змішати з лимонним соком.

Дрібно нарізати солодкий перець і цибулю, крупно натерти моркву і кабачок. У каструлі закип`ятити воду, викласти туди приготовлений цибулю, перець, кабачок і моркву. Варити до повної готовності.

Потім додати квасолю, буряки, нарізану селеру, рубаний часник, подрібнену зелень, лаврушку, перець, сіль. Довести до кипіння і зняти з вогню. При подачі в суп можна покласти нарізаний свіжий огірок і рубану зелень.

Дотримуватися бурякової суповий дієти слід не частіше разу на три місяці. Така дієта відмінно підходить для швидкого схуднення до «нагоди», коли потрібно терміново прибрати кілька кілограмів.