Кульки з сухофруктів

Відео: КОРИСНІ ЦУКЕРКИ з СУХОФРУКТІВ Домашні цукерки без цукру Homemade candy made from dried fruits

Кульки з сухофруктів - смачні і корисні цукерки для дітей домашнього приготування. До їх складу входять чорнослив, курага, родзинки, горіхи які дуже корисні для дитячого організму.

Кульки з сухофруктів, приготовані за цим рецептом чимось нагадують по смаку всім відоме тістечко «Картопля», тому в його склад входить порошок какао.

Якщо ви хочете приготувати кульки з сухофруктів без додавання какао подивіться цей рецепт цукерок із сухофруктів.

Складові:
чорнослив, курага, родзинки, горіхи, будь-які цукати, кунжут кокос - в загальному 400 гр.
вершкове масло - 50 гр.
цукор (цукор можна замінити медом для дітей) - 70 гр.
какао-порошок - 2 ст.л.
вівсяні пластівці або манна крупа - 1/2 склянки
дитяча суміш - 1 стакан
вода - 0,5 літра

Відео: Цукерки із сухофруктів - Кульки з сухофруктів

Цей рецепт можна варіювати, використовувати те, що у вас є в даний момент вдома. Вівсяні пластівці можна замінити панірувальними сухарями або пісочним печивом. Якщо немає дитячої суміші можна испльзовать сухе молоко або свіжі вершки. Замість цукру в кульки можна додати трохи варення або повидла.

Перед приготуванням кульок важливо ретельно вимити сухофрукти:

Для цього їх потрібно покласти в будь-яку ємність, обдати окропом і залишити на 15-20 хвилин. Потім сухофрукти потрібно промити проточною водою.

Ця процедура дозволить змити з сухофруктів шкідливі хімічні речовини і масла, якими їх обробляють на ринках, щоб надати більш прівлекатльний товарний вигляд.

Відео: Корисні цукерки із сухофруктів і горіхів | веганські рецепти

приготування:
Чисту воду налити в каструлю і поставити на водяну баню.

В окремій мисці змішати порошок какао, дитячу суміш, цукор.

Додати ці інгредієнт в теплу воду і перемішати.

Продовжувати помішувати суміш, поки вона не стане однорідною, потім додати в каструлю вершкове масло.

Відео: Кульки з сухофруктів

Сухофрукти промокнути рушником і пропустити через м`ясорубку.

Коли слівночное масло розтане, додати в каструлю суміш сухофруктів і вівсяних пластівців. Ретельно перемішати суміш.

Зняти каструлю з водяної бані, дати їй охолонути.

Коли суміш охолоне сформувати з неї кульки і обваляти їх в кунжуті, або в суміші сухарів або печива з кокосом.