Відмова від солоної і жирної їжі може довести, що худнуть до депресії

Прагнення схуднути і привести фігуру в належний вигляд, змушує багатьох людей сідати на виснажливі дієти, які хоч і дозволяють домогтися позитивної динаміки схуднення, вимагають повної відмови від солоної і жирної їжі. Не рідко відмова від деяких продуктів може викликати сильну депресію у людини.

Відео: Рідкий каштан ціна?

В принципі, у більшості людей, які страждають ожиріння через споживання жирної їжі, процес схуднення проходить набагато важче психологічно, ніж у тих, у кого зайві кілограми з`явилися через сидячого способу життя або інших причин.

Як правило, виникнення великої кількості зайвих підшкірних жирів відбувається через зловживання нездоровою їжею високу калорійність. До таких продуктів харчування відноситься фаст-фуд, і інша смажена їжа, яка включає в себе велику кількість солі і жиру.

Тривале зловживання такого роду їжею, і подальший повна відмова від такого раціону харчування, нерідко призводить до депресивного стану людей, що прагнуть схуднути. Звичайно, багато хто визнає це неможливим, якщо не стикалися з подібним в житті, але як з`ясували вчені таке не тільки можливо, але відбувається повсюдно. Для того щоб зрозуміти, чому жирна і солона їжа провокує депресію у людей, що прагнуть відмовитися від неї, потрібно розібратися як саме така їжа може впливати на організм людини.

Вперше вплив жирної їжі на розумовий, і душевний стан живого організму було виявлено при провидіння дослідів на лабораторних мишах. Вчені провели експеримент, при якому одну групу мишей годували винятково рослинною їжею, яка не містить жирів, а іншу виключно висококалорійною жирною їжею.

Даного раціону харчування дві групи мишей дотримувалися протягом 2-х місяців, що дало цілком помітний результат. Перша група мишей, вживала в їжу рослинний корм практично не додала у вазі, зміст в їх крові холестерину та інших ферметн6ов було в нормі, а реакції їх головного мозку на їжу були цілком нормальними, так як після процесу насичення миші не відчували тяги до їжі. Друга група мишей, яка харчувалася виключно жирною їжею, проявила масу негативних симптомів, в тому числі ожиріння.

Перше, що відзначили вчені, так це набір ваги, все піддослідні миші другої групи збільшилися в розмірах майже в два рази, причому виключно за рахунок жирової тканини. У 80% мишей спостерігалася явні ознаки серцевої недостатності. Проведені дослідження реакції мишей на їжу дали приголомшливі результати.

При вигляді жирної їжі, в голові мишей другої групи почав вироблятися дофамін - гормон, який відповідає за почуття задоволення і радості, а за відсутності жирної їжі і перехід на рослинний корм миші стали спочатку дратівливими, а потім проявили симптоми депресії.

В наслідок, було з`ясовано, що і у людей, постійно харчуються жирною їжею, відбувається той же процес в мозку, тому при відмові від шкідливої, жирної пиши, може виникати депресія. Причому в більшості випадків депресія може приймати, просто загрозливих масштабів.

Відео: Користь вживання жирної їжі в справі нормалізації надмірної ваги

У США вже зафіксовано понад 40 випадків, коли відмова від жирної їжі приводив до втрати душевної рівноваги і фобій, наприклад, у людей виникала боязнь відкритих просторів, бажання захистити себе від спілкування з іншими людьми, депресія і суїцидальні настої. Розглядаючи результати досліджень, отриманих вченими, відразу стає зрозуміло вплив на мозок людини споживання жирної їжі, але не зовсім зрозуміло, чому зменшення споживання солі також призводить до депресії у тих, що худнуть.

В принципі, більшість видів готових продуктів і консервації містять велику кількість солі, так як це в значній мірі покращує смакові характеристики готової продукції. Продукти з недостатнім вмістом солі здаються звичайній людині прісними і позбавленими смаку, але зниження рівня споживання солі рекомендують все дієтологи. Виникає питання, чому ж дієтологи рекомендують відмовитися від солі і чому така відмова може привести до депресії?

Відео 1000 Count Our Blessings and Be Positive, Multi-subtitles

Варто пам`ятати, що відмова від солі, все ж сприятливо впливає на стан серцево-судинної і травної систем. Справа в тому, що надлишок солі в організмі людини призводить до ряду відхиленні в його роботі: порушується швидкість обміну речовин, створюються передумови для виникнення хвороб суглобів, а також сіль перешкоджає нормальному виведенню води з організму.

Сіль, як і ферменти, що містяться в жирі, є будівельними матеріалу для багатьох гормонів, в тому числі дофаміну, тому у людей, що люблять солоні продукти, як правило, є деяка залежність від прийому жирної і солоної їжі. При виключенні з раціону солі відбувається природний процес виведення накопичених непотрібних солей з організму, а потім і втрата непотрібної води.

Втрата шкідливої для здоров`я води, що міститься в жирових тканинах, є найсильнішим стресом для організму, тому в деяких випадках саме фізичний дискомфорт, пов`язаний з виведенням солей і води сприймається мозком людини, вкрай негативно викликаючи почуття пригніченості і депресію. В принципі, у випадку з сіллю, організм цілком можна обдурити. Для цього можна додавати в овочеві салати трохи лимонного соку.

За своїми смаковими якостями кисле і солоне сприймається мозком людини, як щось схоже, тому додаючи в салат кілька крапель лимонного соку можна знизити депресію через відмову від вживання солі. Для того щоб відмова від жирної і солоної їжі легше переносився організмом, дієтологи рекомендують включати в раціон горіхи, так як вони знімають почуття голоду і також, як і жирна їжа стимулює вироблення дофаміну.

В ході дослідів проведених вченими в Каліфорнії було виявлено, що знизити рівень депресії при відмові від жирної і солоної їжі допомагають, як це не дивно, фізичні вправляючи. Фізичні навантаження, особливо на свіжому повітрі, дають теж почуття задоволення, яке відчувають люди при прийомі небажаної під час дотримання дієти їжі.

Незважаючи на скепсис багатьох з приводу складнощів відмови деяких людей від жирної їжі доводиться визнати, що дана проблема існує Жирна і солона їжа для певного кола людей - це нездоланний спокуса, відмова від якого варто таких же зусиль, як відмова наркомана від наркотиків.