Вуглеводна дієта - найкращий спосіб ефективного схуднення!

Серед безлічі відомих всьому світу дієтичних методик для колосального схуднення або просто позбавлення від декількох зайвих кілограмів, дуже модною і популярною є вуглеводна дієта. Причиною цього вважається прискорення обміну речовин в організмі людини і насичення його необхідною енергією завдяки дії вуглеводів. Крім того, від них залежить вироблення серотоніну - гормону гарного настрою, що позбавляє людину від депресії і покращує його стійкість до стресів.

Особливості вуглеводної дієти

Існує кілька методів схуднення при дотриманні вуглеводної дієти, і вони залежать від того, яку вагу потрібно скинути. Єдине, що об`єднує їх, це вживання продуктів, багатих на вуглеводи, які добре засвоюються організмом.

На відміну від цієї дієти, інші низькокалорійні варіанти припускають повне виключення вуглеводів з раціону. Це, в свою чергу, призводить до постійної втоми і млявості, зниження працездатності і апетиту, появі сильних головних болів. Схуднення відбувається за рахунок спалювання м`язової маси, а ніяк не жиру.

Вуглеводна дієта для схуднення базується на таких рекомендаціях:

• Кількість прийомів їжі варіюється від 5 раз за добу;
• Оптимальна норма маси їжі - 100 грамів, а напоїв - 150 мл;
• Час останньої вечері не повинно бути пізніше, ніж сьомій годині вечора;
• Вживається рідина повинна бути тільки у вигляді негазованої води і легкого чорного чаю.

Основою вуглеводної дієти є як прості, так і складні вуглеводи. Але до складу дієтичних продуктів входять лише корисні і добре засвоювані організмом. Вуглеводна дієта славиться своєю збалансованістю: під час її дотримання не відчувається недолік вуглеводів, що порушує обмін білків і жирів, і надмірне їх кількість, навпаки, додатково скупчуються жирові відкладення.

особливості харчування

Вуглеводна дієта має меню, що містить наступні продукти:

• крупи;
• фрукти: апельсини, банани, ананаси, яблука;
• овочі: капуста безлічі видів, селера, морква, шпинат, спаржа;
• бобові: горох, квасоля, сочевиця;
• молоко і продукти з нього.

Повністю забороняється вживання картоплі, солі, хлібо-булочних та кондитерських виробів, цукру, алкоголю і газованих напоїв. Відмова від таких продуктів і перехід на правильне харчування забезпечує не тільки зниження маси тіла, але і очищає організм від шлаків і токсичних речовин. Також вуглеводна дієта не має дуже жорстких протипоказань, але бажано утриматися людям, які страждають шлунково-кишковими проблемами і жовчнокам`яну хворобу.

Два варіанти вуглеводної дієти - легка і жорстка

Легка вуглеводна дієта. Такий варіант не має великих обмежень, тому для досягнення бажаного результату він розрахований на досить тривалий час. Основу добового раціону складають необроблені крупи, насіння, більшість фруктів і овочів, несолодка рідина без газів. Заборонені продукти з вмістом цукру і борошна. Таким чином, в організмі поступово нормалізується обмін білків і жирів, активізується обмін речовин, відбувається необхідне насичення вітамінами і мікроелементами. Дієта не вважається вегетаріанської, тому що допускається додавання нежирного м`яса, риби і молочно-кислої продукції з невисоким рівнем жиру.

Жорстка вуглеводна дієта. Людям, що дотримують таку дієту, перші кілька днів дуже важко стримуватися, оскільки гостро відчувається нестача поживних речовин. Така дієта розрахована всього лише на 7 днів, потім відбувається повернення до повсякденної харчування, за винятком солодких, жирних і борошняних продуктів. Якщо є потреба в скиданні більшої кількості зайвих кілограмів, після відпочинку терміном на тиждень дозволяється ще раз повернутися до дієти.

Меню на тиждень

Сувора вуглеводна дієта передбачає наступне меню на тиждень, наприклад починаючи з понеділка:

• понеділок - половина літра нежирного кефіру з 400 грамами несолоного запеченої картоплі.
• вівторок половина літра нежирного кефіру і близько половини кілограма знежиреного сиру.
• середа половина літра знежиреного кефіру і 400 грамів фруктів, крім винограду і бананів.
• четвер - стільки ж кефіру, як і в попередні дні, відварене куряче філе - 400 грамів.
• п`ятниця - повторюється меню середовища.
• субота - день розвантаження від їжі на мінеральній воді, близько півтора літрів.
• неділя повтор раціону середовища.

Вуглеводна дієта для набору маси

Дивно, але дієти не завжди призначені для зменшення ваги, але і для його набору в межах розумного, звичайно. Дієта для збільшення маси тіла ще називається дієтою вуглеводного чергування. Вона не є занадто суворою, але не рекомендується людям з гормональними порушеннями і проблемами з шлунково-кишковим трактом.

Така вуглеводна дієта, а точніше, білково-вуглеводна, передбачає продукти з вмістом жирів, білків і вуглеводів в пропорції 15:30:55. Основні правила, яких слід дотримуватися для набору необхідної ваги, такі:

• дробове харчування не менше 6 разів на тиждень;
• режим рясного пиття;
• вживання вуглеводів в першій половині дня і білків - в другій.

Тривалість дієти вуглеводного чергування становить три-чотири тижні, протягом яких потрібно ретельно дотримуватися наміченого графіка. Для кожного окремого випадку можна розробити свою систему чергування. Оптимальним варіантом вважається вживання в перший день дієти білків і вуглеводів в рівній кількості, потім чергування двох білкових і одного вуглеводного дня до закінчення дієти.

Рецепти дієтичного харчування

Вуглеводна дієта в такому контексті дозволяє використовувати рецепти з продуктами:

• в білкові дні - не більше двох яєць, зварених круто, відварене біле м`ясо індички або курки, нежирна риба і твердий сир, свіжі огірки з зеленню, жменю горіхів, бажано знежирені молочні продукти, з напоїв - вода, чай і кава з молоком.
• в вуглеводні дні - каші з гречки, рисової або перлової крупи, мюслі, овочеві салати, заправлені олією, кілька скибочок зернового хліба, зелені яблука.

Допускається вживання двох маленьких шматочків гіркого шоколаду, столової ложки меду, келиха сухого вина і без обмеження води, чаю та кави, але без молока.

Щодня, незалежно від пріоритету білка або вуглеводів, потрібно утримуватися від солодкої їжі і звести до мінімуму сіль в їжі.

Цей метод вуглеводної дієти швидко набирає позитивні відгуки в соціальних мережах, що свідчить про її ефективності. Так, наприклад, молода матуся з Москви спробувала вуглеводне чергування за порадою чоловіка, який працює тренером з бодібілдингу в одному з фітнес-центрів столиці. Професійні атлети дотримуються чергування перед відповідальними змаганнями для того, щоб швидко скинути жир і зробити м`язи більш рельєфними. Згідно з коментарями дівчини, перші результати у неї стали видні вже на другому тижні дієти.

Під час чергування можна не обмежувати себе у фізичних навантаженнях, а найбільш сильні тренування необхідно проводити на четвертий день після початку дотримання правильного харчування. Якраз можна вправлятися за спеціальною програмою для нарощування м`язів в потрібних місцях, наприклад, в плечах.

Вуглеводна дієта для жінок в положенні

Збалансованість раціону вуглеводної дієти чудово підходить як для майбутньої матері, так і для дитини, що розвивається в утробі. Гінекологи радять дотримуватися приблизного такого графіка харчування:

• на сніданок - молочна каша з рисом, гречкою або пшоном, можна також традиційну вівсянку, відварене яйце, невеликий шматочок хліба, твердий сир, ряжанку;
• перший перекус - фрукти: яблука, груші або персики в помірній кількості;
• на обід - тушкована капуста на основі м`ясного бульйону, салат з овочів зі сметаною, свіжовичавлений морквяно-яблучний сік;
• другий перекус - трохи ягід агрусу або вишень;
• до вечері - відварна риба, салат з сиру і полуниці, компот з яблука або сухофруктів.

Людям, часто страждають депресіями, також не заважає побувати на вуглеводної дієти.

Завдяки прийому повільних і швидких вуглеводів в організмі людини покращується настрій і зникає погане самопочуття. Приблизне меню для таких випадків:

• вранці - курячий салат з квасолею і помідорами, рагу з овочів, кефір;
• в обід - відварений рис з рибою, морквяний сік;
• ввечері - каша з сочевицею, салат з капусти, апельсиновий фреш;
• на перекушування - 50 грамів чорного гіркого шоколаду з кавою або яблучне пюре.

Дієтологи, що працюють над людьми із зайвою вагою, в один голос стверджують, що вуглеводна дієта є дуже результативною і дозволяє скидати від 4 кг за два тижні, і це не є межею. Вихід з такої дієти безболісний і рідко супроводжується поверненням скинутої маси. Але все ж потрібно пам`ятати, що солодкі і жирні продукти - головні вороги худне людини.

Ось, що пишуть люди, які пройшли практику вуглеводної дієти:

Віталіна, 34 роки.

Маргарита, 27 років.

Віктор, 40 років.

Харчуйтеся в задоволення і будьте в доброму гуморі! В здоровому тілі здоровий дух!

Відео про білково-вуглеводної дієти

Відео з меню вуглеводної дієти

Відео про вуглеводної дієти для схуднення

Вуглеводна дієта - найкращий спосіб ефективного схуднення!