Дієтичні продукти: міфи і реальність

Відео: Дієтичні продукти Огляд покупок №6

Всі люди, які хоч раз в житті намагалися схуднути, стикалися з проблемою різноманітності вибору продуктів. Дієтичні страви не рідкість в супермаркетах, але чи є вони корисними, і чи можливо від них походить, залишається загадкою.

Існує певний перелік продуктів, які допомагають схуднути, але часто, люди, які купують такий товар, стають жертвами реклами. Виробники замінюють всі натуральні речовини - штучними, з меншою кількістю калорій. Багато людей купуються на цей прийом, і, замість стрункого тіла, набувають різні хвороби, які можуть обернутися для них летальним результатом.

Дотримуючись дієти, людина в першу чергу починає шукати заміну цукру. При дотриманні обмежень в режимі харчування мозку не вистачає глюкози, яку він зовсім недавно ще отримував, а тепер змушений обмежуватися. У цей час у людини виникає ідея з`їсти чогось солодкого. Тут багатьом на допомогу приходить цукрозамінник. Це, по суті, той же цукор, але його калорійність знижена за рахунок штучних добавок або фруктози. Звичайно, якщо додати його в чашку чаю раз в день, то нічого не трапитися, але повністю замінювати їм цукор не рекомендується. Вчені проводили випробування і довели, що цукрозамінник, застосовуваний часто, здатний навіть викликати рак.

Макарони їдять все і невгамовно кажуть, що від них додається вага. Це далеко не так. Звичайно, якщо вживати їх з сиром і маслом, то вони дуже калорійні, а паста з твердих сортів пшениці, з`їдена без соусів і гарнірів, які не шкодила ще нікому.

Кава, хоч і дієтичний продукт, але якщо випити його сім - вісім чашок в день, то крім безсоння можна заробити виразку шлунка. Цей напій здатний придушити апетит тільки в тому випадку, якщо його кількість в організмі дорівнюватиме літру.

Відео: ЯЙЦЯ - дуже корисний продукт харчування!

Чутки про мюслях ходять вже давно, але даремно. Це калорійний продукт, а то, що в ньому є вівсяні пластівці далеко не показник того, що він є дієтичним. Насправді, мюслі рекомендується замінити на геркулесовую кашу, або харчуватися ними три рази в день - така дієта може дати результати, але не всі зможуть протягом місяця є один і той же. Так само варто пам`ятати, що жир є можна, але тільки у вигляді оливкової олії, горіхів і риби. Всі інші продукти, що містять його, слід обмежити.

Міфи про дієтичних продуктах криються в їх складі. Особливу увагу варто звернути на йогурти з масовою часткою жиру 1%. Якщо прочитати склад, то можна побачити назву: "штучно модифіковані молочні кислоти", або, по-іншому, транс жири. Вони призводять до ожиріння і небезпечні для здоров`я людини. А це значить, що краще випити жирніший йогурт, ніж дієтичний.

У багатьох дієтах можна побачити, що в якості перекусу людям пропонують горіхи і сухофрукти. Це правильне рішення, але, варто пам`ятати, що їх калорійність доходить до 600 калорій в ста грамах. Тому, потрібно чітко розрізняти перекус і основний прийом їжі, тоді проблем із зайвою вагою не буде. Вчені, в своїх дослідженнях, помітили, що людина, яка віддає перевагу дієтичних продуктів, з`їдає в два рази більше, ніж будь-який інший. Для насичення, організм вимагає певну кількість калорій, а значить, два низькокалорійних продукту замінюють один калорійний, що і призводить до більшого вживання дієтичних продуктів.

Багато хто думає, що фрукти можна їсти в будь-який час доби і в будь-якій кількості. Дуже шкода, але це не так. У солодких плодах міститься частка фруктози, яка хоч і відрізняється від цукру, але не всім. Дієтологи раджу вживати фрукти до чотирьох годин дня, але якщо дуже хочеться, то зелене яблуко можна з`їсти за дві години до сну. Овочі дуже корисні для тих, що худнуть організму, але тільки в первісному вигляді. Якщо з кабачка зробити оладки, додавши до складу пару ложок борошна і яйце, то він миттєво перестане бути низькокалорійним. Тому, при виборі дієтичних страв, потрібно звертати увагу на додаткові компоненти.

У зимовий час овочі та фрукти не ростуть в городах і теплицях, а значить, їх постачають з інших країн. Це повинно насторожити, так як при перевезенні, що б вони не втратили товарний вигляд, їх накачують різними ферментами, а вони, найчастіше, небезпечні для людини. Тому, перед походом до супермаркету, варто обзавестися нітрат тестером, який допоможе визначити частку шкідливих речовин в продукті. Багато людей, слідують строгій дієті протягом декількох тижнів і думають, що скинувши вагу, вони зможуть їсти все що завгодно, але це не так. Всі ці дії лише піддають організм стресу, внаслідок якого він починає відкладати жири. Потрібно запам`ятати назавжди лише одне правило: "в усьому хороша помірність". Краще один раз в тиждень з`їсть шоколадку, ніж кожен день пити знежирений йогурт.

Ніякі дієтичні продукти не допоможуть позбутися зайвої ваги. Спеціальні відділи для діабетиків створені для хворих людей, у яких більше немає виходу, крім, як замінити цукор, менш небезпечною для них, фруктозою. Не можна купувати великий кількість солодощів з сахароземенітеля і думати, що їх вживання не позначиться на фігурі - це далеко не так.

Нові дієтичні продукти харчування - це лише маркетинговий хід, створений для того, що б люди йшли витрачати свої гроші, на порожню надію. Нічого кращого повноцінного обіду з овочів і шматочка риби або курки - немає і бути не може. Тільки індивідуальна дієта здатна допомогти придбати струнке тіло і не втратити здоров`я.