Хліб при дієті

У кожній дієті варто табу на вживання мучного та випічки, тобто, хліба. Неможливо заперечувати його надмірну калорійність для тих, хто прагне схуднути. Правда, фахівці стверджують, що організму людини необхідний цей продукт, оскільки він містить величезну кількість вуглеводів, завдяки яким організм здатний нормально функціонувати.

Що кажуть дієтологи?

Дієтологи, які виступають проти хліба, впевнені в неоднозначності цього продукту і його змісту. Вуглеводи білого хліба наш організм перетравлює досить швидко, після чого вони надходять в кров в ролі цукру. Це збільшує рівень інсуліну і абсолютно не втамовує голод. Чорний хліб заряджає енергією і є менш калорійним. Фахівці стверджують, що все-таки можна при дієті є хліб, але тільки зерновий або житній.

Вибери правильну хліб

Для великих любителів хліба можна дозволити собі в день не більше 1 або 2 шматочків хліба.

В першу чергу, виключіть зі свого раціону багети, круасани, здобні булочки, тости, калачі та, звичайно ж, коржі. Якщо зробити це важко, вживайте їх тільки на сніданок, оскільки до 12 години дня організм освоює їжу в якості енергії на весь день.

На сьогоднішній день дуже популярним є дієтичний хліб. Це так звані фітнес-хлібці. Вони містять спеціальні смакові добавки. Такі пшеничні сухі хлібці не принесуть шкоди вазі того, хто сидить на дієті. Вони низькокалорійні, досить приємні і незвичайні на смак.

Відео: Який хліб можна їсти при цукровому діабеті? Рецепт діабетичного хліба

Хлібці ідеальні в сенсі співвідношення калорійність-ціннісні якості для людей із зайвою вагою.

Хлібна дієта - міф чи реальність?

Як було сказано, більшість фахівців радять виключати хліб при дієті або ж зменшити кількість його вживання.

Деякі лікарі навіть склали власні хлібні дієти: наприклад, існує рецепт під назвою «хліб Дюка». Дієта Дюка дуже популярна в Європі. Вчені також стверджують, що фактично кожен шкідливий або калорійний продукт можна перетворити в корисний і низькокалорійний. Головне - розрахувати час і продукти, з якими можна вживати хліб. Як правило, їсти доводиться житній хліб, покращуючи його смак тонкими шарами варення, масла і будь-який інший їжі.

Суть дієти:

Є 10-12 шматків хліба в день.
Розділити їх потрібно по системі 5-разового харчування.
Вживати хліб «з чимось».
Мазати поверх тонкі шари продуктів, таких, як паста з авокадо або знежирений сир.
Шар повинен бути майже прозорим.
Відео: Кому який хліб корисніше? Чи можна хліб на дієті?
Вживати з хлібом можна такі продукти, як риба, курка, яловичина, овочі.
Не можна вживати жирне і солодке.
Продукти разом з хлібом вживати в мінімальних кількостях.