Рецепт низькокалорійного хліба: чорний хліб

Смачний і пишний хліб з хрусткою скоринкою, що може бути смачніше і смачніше, однак це не тільки насолода смаком, але і калорії, які неминуче відкладаються в стегнах і сідницях у вигляді жирових відкладень. Як же бути, невже доведеться відмовити собі в хлібі заради красивої і стрункої фігури?

Це далеко не так, кулінарія не стоїть на місці і, йдучи в ногу з часом, постійно розробляє нові рецепти, в тому числі і низькокалорійного хліба. Які ж інгредієнти дозволять спекти хліб береже фігуру? В першу чергу знадобиться стакан пшеничної і півсклянки кукурудзяного борошна, основним інгредієнтом будуть пластівці, що містять чотири злаку, такі як ячмінь, овес, жито і пшениця, буде достатньо половини склянки.

Крім ключових інгредієнтів в рецепт низькокалорійного хліба входить вода, якою знадобитися не більше трьохсот мілілітрів, столова ложка цукру і оливкового масла, по чверті склянки волоських горіхів, фундука та обсмажених кунжутного насіння. Не забудьте про сіль і сухих дріжджах, яких не можна додавати більше шести грамів.

Відео: Як приготувати дієтичний хліб

Коли всі інгредієнти заготовлені, можна приступати до випікання хліба для схуднення, спочатку в воду додається цукор з дріжджами і зерновою сумішшю, все це наполягають до моменту появи пінної шапочки.

Слідом за цим додаються інші інгредієнти, вся ця суміш ретельно вимішує, щоб тісто не приставало до чашки, рекомендується її змастити оливковою олією.

Відео: Як спекти чорний хліб

Вся ця суміш накривається харчовою плівкою і настоюється протягом години, після цього її ретельно обминають і поділяють на чотири частини, формуючи кульки, які закладаються в форми змащені маслом і настоюють ще протягом півгодини. Ці хлібці, набагато краще, ніж чорний хліб, випечений в заводських умовах, так як в ньому немає консервантів, що запобігають висиханню.

Ось і прийшов час поміщати наше хлібобулочний виріб в духовку, яка попередньо розігрівається до 200 ° С.

Самі хлібці, змащують збитим в молоці яйцем і посипають вівсяними пластівцями, випікання триває не більше 25 хвилин, діставши випічку її треба накрити рушником до повного охолодження. Цей хліб не містить надлишку калорій, так зрадницьки псують фігуру, основним інгредієнтом є тверді злаки, які не сприяють відкладенню жирових мас. В результаті у нас на столі смачний низькокалорійний хліб, який припаде до вподоби всій родині.