Дієтичні цибульні хлібці

Відео: Дієтичні і корисні домашні хлібці / Hjemmelaget knekkebr d

Люди прихильні ідеології здорового харчування приділяють підвищену увагу сирояденія, для цього вони розробляють всілякі унікальні рецепти, завдяки застосуванню яких їжа стає не тільки смачною, але й корисною.

Особливо це стосується різноманітних рецептів пов`язаних з приготуванням хліба, одним з них є цибульний хліб. Такі хлібці готуються з рослинних натуральних компонентів без застосування соди і дріжджів, в них немає цукру або інших замінників і штучних добавок.

У більшості випадків для їх приготування використовується жива вода і технологія сухої сушки при температурі 38 - 40 ° С, завдяки цьому вдається зберегти корисні властивості живих продуктів. Розглянемо детально, які існують рецепти, що дозволяють приготувати корисні та смачні цибульні хлібці.

Нам знадобитися столова ложка меленого насіння льону, дві столові ложки оливкової олії, по чайній ложці кмину і морської солі, при цьому кмин попередньо розмочується в воді. Природно не обійтися без цибулі, буде достатньо половини цибулини невеликих розмірів, також одним з інгредієнтів є вода.

Тепер спробуємо з цих продуктів приготувати не тільки дієтичний і корисний, але і смачний хліб.

Відео: Хлібці дієтичні: склад, користь і шкода для організму

Насамперед змішаємо сухі інгредієнти з додаванням олії, цибулю нарізають дуже тоненькими півкільцями, які додатково допускається розрізати навпіл при великому діаметрі цибулини. Вся ця маса перемішується з додаванням води, не варто переборщувати, так як тісто має вийти густим. Для сушки можна використовувати антипригарний силіконової килимок або пергаментний папір, на якій просто розмазується вся маса. Щоб дієтичні хлібці вийшли смачними треба сушити в духовці при не дуже високій температурі.

Є більш калорійний рецепт з додаванням борошна, якій знадобитися дві склянки, в доповненні скористаємося пучком зеленої цибулі, оливковою олією, сіллю і кип`яченою водою.

Відео: Корисні хлібці. Простий рецепт!

Готувати будемо так, підсолити воду, змішаємо її з борошном до отримання однорідного тіста, яке розділимо на шість частин. Ці сегменти скачаємо в невеликі колобки, які згодом розкачати качалкою. Лук треба подрібнити за допомогою блендера в пюре і додати в цю масу 0,5 склянки води. Кожен з отриманих млинчиків змащується лушпиння водою, а по центру робляться надрізи. Хлібці готуються на олії на розігрітій сковороді. Який з двох рецептів віддати перевагу вирішуйте самі.