Чи корисні знежирені продукти?

Ви дотримуєтеся дієти, яка передбачає мінімальну кількість жирів? Тому вживаєте тільки знежирені продукти і вважаєте, що вони допоможуть схуднути і принесуть вам користь? Але корисні, як не дивно, не всі продукти, які мають низьку жирність. Давайте спробуємо розібратися, що ж корисно, а що шкідливо.

Відео: Так чи корисні знежирені продукти

Зараз у продажу можна зустріти досить багато продуктів, які, судячи з етикетки, містять кількість жиру, близьке до нуля. Чому ж американці, які демонструють вживання знежирених продуктів, мають в основному людей з нездоровою повнотою?

Справа в тому, що при вживанні жирів, ми насичуємо свій організм швидко і досить надовго. А так модні зараз продукти, що містять мінімальну кількість жиру, організм практично не насичують. Відчуття голоду через короткий час повертається знову, і ми знову і знову намагаємося його вгамувати все тими ж знежиреними продуктами. В результаті, якщо не враховувати калорійність, при вживанні протягом дня знежирених продуктів, можна з`їсти набагато більше, що призведе до збільшення калорійності на 200 -300 ккал.

Відео: Знежирені продукти корисні?

Дієтичні знежирені продукти

Вибираючи дієтичні знежирені продукти, не покладайтеся на рекламу, яка підносить будь-які товари в найкращому, але не завжди правдивому світлі. Тому, вивчайте уважно етикетку продукту, який хочете придбати. Справа в тому, що низький відсоток жиру часто є сусідами з цукром, консервантами, ароматизаторами та іншими добавками які небажані для здоров`я.

Наприклад, дієтичні хлібці містять сухе молоко, сіль і прості вуглеводи, які не можуть наситити надовго організм, але можуть виявитися досить калорійними. Тому, для дієтичного харчування найкраще підходить хліб з борошна грубого помелу, що містить рослинну клітковину і вітаміни.

Пластівці для сніданку швидкого приготування не варто включати в свій раціон. Вони містять прості вуглеводи і ароматизатори, а також можуть містити транс-жири. Якщо ви дотримуєтеся дієти, найкраще включати в свій раціон звичайні каші, зварені на воді: вівсянку, гречану, коричневий рис.

Купуючи знежирений сир, обов`язково читайте, що написано на упаковці, оскільки в нього можуть бути додані речовини для поліпшення смакових якостей, що роблять його навіть більш калорійним, ніж сир, який має більший відсоток жирності.

Купуйте знежирені продукти з мінімальним терміном зберігання і реалізації. Порівнюючи калорійність продуктів, зверніть увагу, що енергетична цінність молочних продуктів з нульовою жирністю зовсім небагато відрізняється від продуктів з невеликою жирністю. Йогурти бажано купувати натуральні, без вмісту цукру і будь-яких добавок.

Купуючи пісні м`ясні напівфабрикати, звертайте увагу на їх склад, зазначений на упаковці. Часто в них додають транс-жири, які вважаються винуватцями підвищеного «поганого» холестерину в крові. Це можна сказати і про маргарині і спредів.

Звичайно, вибираючи продукти натурального походження, найкраще віддавати перевагу продуктам менш жирним. Для дієтичного харчування більше підходить біле м`ясо птиці, телятина, нежирна яловичина і кролятина. Рибу ж варто включати в свій раціон, як жирних, так і не жирних сортів. Морепродукти також необхідні для здорового харчування.

Чим корисні жири:

• Жирні кислоти, регулярно надходять в організм, містяться в жирних сортах риби, сприяють еластичності і міцності кровоносних судин.

Відео: Чи корисні для організму знежирені продукти?

• У продуктах, що мають навіть невеликий відсоток жирності, містяться кислоти, що регулюють обмін речовин. При вживанні тільки знежирених продуктів, відбувається порушення обміну речовин, що в підсумку може позначитися на фігурі - неправильний обмін речовин забезпечить вам зайві кілограми.

• До складу клітинної мембрани входить лецитин - жироподібна речовина.

• Незначні жирові запаси на животі і стегнах жінки, сприяють виробленню гормонів, що мають безпосереднє відношення до жіночої краси. Тому вміст жиру в продуктах в розумній кількості, швидше за корисно, ніж шкідливо.

Якщо ви бажаєте схуднути, то вживаючи знежирені продукти, ставитеся відповідально до їх вибору, і не замінюйте необхідний в невеликій кількості жир на хімічні добавки, які дають в результаті тільки шкоду для здоров`я і фігури.