Шкода цукрозамінників: виявлені нові побічні ефекти!

Відео: Користь та шкода натурального цукрозамінника Стевія (Стевиозид)

У двадцять першому столітті, одна з головних проблем людства - це ожиріння. З цього захворювання випливають такі наслідки, як цукровий діабет, карієс і подібні хвороби. Що б обдурити організм, і не дати йому з`їсти зайві калорії, худне людина починає вживати цукрозамінник.

На жаль, цукрозамінники повинні приймати люди, які страждають на цукровий діабет, інакше, їм просто нічого буде їсти, якщо захочеться чогось солодкого. Але ті члени суспільства, які вирішили швидко позбутися від кілограмів, накинувшись, при цьому, на поїдання цукрозамінників, швидше за все очікуваних результатів не отримають, а навпаки, придбають зайві кілограми.

Натуральний цукор необхідний мозку для поліпшення роботи його відділів, які відповідають за пам`ять, успіхи в навчанні та інші важливі чинники. Норма для людини, яка не хворого ожирінням, але стежить за своєю фігурою і здоров`ям, в день складає не більше однієї чайної ложечки. Якщо худне починає замінювати цю порцію на цукрозамінник, то сам, не помічаючи, починає перевищувати цю норму, не дивлячись на те, що калорії в штучному речовині не настільки концентровані, як у справжньому подсластітіле.

Люди думають, що раз енергетична цінність менше, то і з`їсти якомога більше, але це найбільше їх оману. Лікарі кажуть, що краще вживати одну ложку цукру в день, ніж пару трійку таблеток. Отже, варто розібратися, в чому криється шкоду цукрозамінників. Перш ніж назвати окремі їх види, потрібно зануритися в склад і розглянути замінник конкретніше. Зазвичай, цукрозамінник складається з фруктози, кісліта і сорбіту. Здавалося б, що нічого шкідливого в цих речовинах немає, але це не так.

Дані таблетки відносяться до групи натуральних цукрозамінників, і їх можна зустріти в складі їжі для діабетиків. Здавалося б, що можна вживати їх разом з кавою, і чаєм в необмежених кількостях, але не тут-то було. Справа в тому, що навіть сама звичайна фруктоза, нічим не відрізняється по калорійності від цукру. Адже варто подумати, навіщо тоді його продають для хворих людей, у яких цукор не засвоюється, адже їм не важлива енергетична цінність. Якби у фруктозі не було калорій, то її б не додавали в дієтичні продукти, а продавали в відділі для тих, що худнуть.

Відео: "чудо техніки": Користь та шкода цукрозамінників та одяг з нанотекстіля

Тому, цілком, зрозуміло те, що натуральний цукрозамінник нічим не відрізняється від цукру, а вживання його не повинно так само перевищувати однієї чайної ложки в день. Якщо врахувати, що худнуть люди їдять його з усіма несолодкими продуктами поспіль, ще й додають в випічку, то така кількість солодкого неодмінно призведе до ускладнень в організмі. А про довгоочікуване зниження ваги можна буде забути назавжди. Перед тим, як купити цукрозамінник, потрібно обов`язково проконсультуватися з дієтологом, і тільки після цього, якщо він вважатиме за потрібне, то пропише його людині, яка бажає схуднути.

Важливо знати калорійність сазарозаменітеля. Фруктоза за енергетичною цінністю не набагато відрізняється від цукру, всього на двадцять одиниць. Наприклад, кислить, має трохи більше трьох ста п`ятдесяти калорій. Сам цукор містить майже чотириста калорій, але він набагато солодший, ніж сорбіт, який менш калорійний, але для їжі, його потрібно більше.

Відео: цукрозамінники - КОРИСТЬ І ШКОДА

Отже, варто перейти до конкретного обговорення деяких штучних сахарозамнітелей. Сахарин - близький за назвою до натурального цукру. Його полюс тільки в тому, що він дуже солодкий і в застосуванні великих доз не потребує. Але він завдає величезної шкоди шлунку. Тому вибирати між здоров`ям і схудненням повинен сам чоловік. Існує такий замінник, як цикламат. Він має приємний смак і достатньою солодкістю, так само, швидко розчиняється в напоях. У багатьох штатах Америки він давно є забороненим продуктом, і саме натрієвий цикломат шкодить ниркам і підшлункової. Він собенно небезпечний для вагітних і годуючих мам. Наступний на черзі - аспартам.

Він широко застосовується для виготовлення кондитерських виробів та іншого харчового виробництва. Калорійність його дуже низька, навіть можна сказати, що її зовсім немає, але мінус в тому, що дозування даного цукрозамінника повинна становити не більше трьох грамів на добу. Sweet one або по простому ацесульфам калію виводиться з організму за короткий проміжок часу, не аллергичен. Але людям, із захворюваннями серця і судин, не можна замінювати їм цукор, тому, що він робить частішим серцебиття і збуджує нервові клітини людини. Сукразит - черговий низькокалорійний цукрозамінник. Питання про те, чому він до сих пір не заборонений Міністерством охорони здоров`я, викликає багато обурень у людей.

Але поки цього не сталося, і він все ще продається, то краще не купувати його. Таку пораду обґрунтовується тим, що склад його дуже токсичний і він, навіть при маленьких дозах, здатний викликати отруєння. Останній цукрозамінник в списку - це Стевія або Swita. Вона володіє низькою ціною і приємним смаком. Калорій в ній дуже мало і це не дивлячись на те, що вона є натуральним цукрозамінником. Лікарі стверджують, що Стевія абсолютно нешкідлива, але, перш ніж вживати її, потрібно здати аналізи на алергію.

Так само її доза досить велика, і доходить до тридцяти п`яти грамів на добу. Абсолютно всі люди на планеті вживають в їжу штучні цукрозамінники, причому, самі про це навіть не здогадуються. Якщо розглянути як приклад кондитерські вироби на зразок торта і тістечок, то всі вони говоряться за допомогою фруктози, або, в гіршому випадку, в них кладуть штучні підсолоджувачі. Виробники пояснюють ці дії тим, що цукрозамінники володіють більш насиченим смаком, і довго зберігають кондитерські вироби свіжими. А якщо врахувати, що їх ціна, в порівнянні з цукром, просто дрібниця, то їх дії цілком зрозумілі. Для кондитерського бізнесу важлива в першу чергу прибуток, а не здоров`я людей. Значить, про якість цукрозамінника можна навіть і не говорити, воно залишає бажати кращого

Відео: Користь та шкода цукрозамінника сукразіт

Всі штучні цукрозамінники впливають на мозок, як і інші харчові добавки. Шляхом експерементів вчені з`ясували, що коли людина починає вживати замінник цукру, то на підсвідомому рівні, він розуміє, що калорій в ньому немає, тому, починає їсти абсолютно всю їжу з ним, що сприяє переїдання.

Шкода цукрозамінників не заперечив, але якщо просто перестати вживати цукор, то згодом організм звикне і до такого способу життя. Чи варто довгий час лікуватися, від хронічних захворювань, або просто спробувати прожити без зайвого вживання цукру пару місяців, вирішувати худне людині.