Як приготувати дієтичний салат з червоної квасолі з опеньками?

Не багато люди люблять дієтичну їжу, але це і не дивно. Адже не кожен може змусити себе обмежитися у вживанні улюблених речей, навіть якщо вони і шкідливі. Сила звички заважає людям досягти багато чого. Але якщо детально розглянути принципи харчування, які пропонують дієтологи, то можна підібрати для себе певний вид харчування, який поступово стане нормою життя.

Для тих, хто дотримується Кремлівської дієти і ретельно вважає бали, слід звернути увагу на кількість балів кожного продукту, що входить до складу запропонованого салату. Квасоля по таблиці містить велику кількість балів, тому її можна виключити, замінивши курячими грудками. Смак салату стане зовсім іншим, але від цього не менш смачним.

Саме в правильно збалансованих продуктах полягає суть будь-якої дієти і не варто думати, що всі рецепти, пропоновані в рамках будь-якої з дієт, не є смачними.

Існують дуже смачні дієтичні рецепти, які ніяк не гірше за смаковими якостями, ніж звичайна повсякденна їжа будь-якої людини. Це і різні салати, закуски і м`ясні страви. Для тих, хто захоплюється здоровою їжею, придумано величезну кількість чудових рецептів, які порадують своїм неповторним смаком будь-якої людини.

Іноді такі страви дуже схожі на звичайну їжу, але весь секрет їх корисності полягає в тому, що звичайні продукти іноді подаються в абсолютно немислимих пропорціях і поєднаннях, які змушують активно працювати організм людини.

Одним з таки чудових рецептів є на перший погляд звичайний салат з опеньків і червоної квасолі. Справа в тому, що підібрані в ньому інгредієнти відмінно збалансовані, а смак салату сподобається будь-якій людині. Не варто забувати про те, що в першу чергу людина сприймає їжу очима, потім по запаху, а вже потім за смаком. Тобто, якщо їжа погано або не апетитні виглядає, запах її не примушує людину предвкушать її спробувати, то навряд чи комусь захочеться пробувати таке блюдо.

Салат, про який піде мова, дуже яскравий завдяки вмісту в ньому інгредієнтів, тому візуальне уявлення людини вже залишають позитивні відгуки про цей салаті. Яскраві червоні помідори на тлі темної квасолі доповнюють шматочки маринованих огірочків, які вигідно відтіняють веселі руді опеньки, яскравою плямою прикрашають все буйство фарб цього салату. Запах теж не залишить байдужим.

Відео: Смачний салат з квасолі з грибами

Тому чи варто відмовлятися від дієтичної їжі? Може, варто спробувати стати художником на кухні, який приготує небувалий рецепт, який вражав своєю корисністю, смаком і красою?

Для того щоб приготувати салат з квасолею і маринованими опеньками, слід підготувати наступні продукти. На приготування піде не більше 5-8 хвилин, а результат порадує ситним і пряний смак. Знадобиться 1 банка консервованої квасолі, причому квасоля краще брати червону, так як вона більше підходить для цього салату.

Так само слід взяти банку консервованої кукурудзи, один маринований огірочок середнього розміру, близько 4 ложок маринованих опеньків, 2 щільних помідора і пучок зелені. Салат буде заправлятися 1 ложкою оливкової олії, а сіль і спеції додаються згідно смаковим уподобанням господарів. Але найкраще обійтися мінімальною кількістю солі.

З баночок необхідно злити всю рідину, щоб салат не вийшов рідким. Вміст баночок відправляють в салатницю і додають дрібно нарізаний маринований огірочок і помідори, нарізані кубиками близько 1 см. Вся маса щедро збризкують оливковим маслом і посипається подрібненим свіжим кропом. Салат готовий.

Відео: Стручкова квасоля з грибами

Його приготування зайняло дуже мало часу, тому якщо раптом нагрянули гості, то можна здивувати їх швидко приготованим, що відрізняється винятковим смаком. Деякі додають в цей салат, нарізаний соломкою болгарський перець жовтого або червоного кольору, так само можна додати відварну курячу грудку. Варіантів приготування дуже багато, все залежить від бажання і фантазії кухаря. Але в будь-якому випадку салат кожен раз буде радувати своєю новизною.

Слід зазначити окремо корисні якості опеньків. Не дивлячись на те, що вони досить труднопереваріваемий продукт, їх відносять до тих продуктів, які сприяють схудненню. Справа в їх низькій калорійності, вона становить приблизно 17 ккал. Так само слід зазначити, що вміст білків близько 2 гр, вуглеводів приблизно 3 гр, а жирів 1 гр.

Тому завдяки таким показникам ці гриби можуть бути використані в стравах для людини сидить на дієті. Найголовніше правильна обробка грибів, так як через те, що вони є важкою їжі, може виникнути невелике розлад шлунка, викликане переїданням.

Багато дієтичні салати готують, додаючи курячу грудку, від цього салат стає ситним і смачним. Для кожної дієти існують свої, чітко підібрані допустимі продукти, які найкраще комбінувати при приготуванні страв. Але будь-яка дієта має певний термін використання, понад якого до неї вдаватися не рекомендується.

Найкраще замінити дієту повсякденним здоровим харчуванням з використанням звичайної корисної їжі зі зниженою кількістю жирів.

Так само велику роль грає подача страв, модель тарілки, використана для того чи іншого блюда. Варто згадати, що людина в першу чергу сприймає їжу очима. Тому в ресторанах подача страв і йде на великих тарілках, так як людині здається, що запропонована порція мала, і він не відчуває кількості з`їденої їжі.

У разі якщо є бажання схуднути, то в звичайному побуті слід скористатися тарілкою поменше, яка візуально збільшить розміри звичайної порції. Дуже важливо і візуально красиво прикрасити порцію. Для цього достатньо покласти зверху салату гілочку зелені, будь то кріп або, наприклад, петрушка.

Добре збалансовані дієти майже не обмежують людини, пропонуючи йому замінити звичну смачну їжу не менш смачним подібним рецептом, але вже з правильно підібраними продуктами, в яких спостерігається певний баланс жирів, вуглеводів і білків

Дієтичні салати - основне становить раціону харчування худне людини. Вони мають не тільки відмінним смаком, але і, будучи за своєю суттю низькокалорійними, несуть собою велику користь для організму. А тому їх споживання рекомендовано відомими дієтологами.