Корисні властивості петрушки

Корисні властивості петрушки. У кулінарії кожної з країн дуже відомі і часто використовувані такі продукти, як різного роду зелень.

І все кухні світу мають свої особливі зеленушки, які тільки підкреслюють особливості тієї чи іншої кухні. Зелень додають до страв як підкреслення смаку, прикраси, одного з основних інгредієнтів, приправи.

Однією з таких улюблених і широко відомих є петрушка. Але крім смакових якостей вона володіє величезною кількістю корисних характеристик, про які розповімо далі.

Зелень петрушки була відома багато століть назад. Ще в давні часи її використовували як в ролі приправи, так і в медичних і косметологічних цілях. На даний момент всі її якості теж збереглися і значно примножилися.

Отже, чим же корисна петрушка? Характерно те, що з метою вживання використовують абсолютно все, як то кажуть і корінці, і вершки. І листя, і корінь петрушки використовуються в кулінарії, а також мають лікувальні властивості.

Всі ці позитивні риси петрушки присутні завдяки багатому складу.

За змістом каротину петрушка нічим не поступається моркви, а за наявністю вітаміну С - цитрусовим і смородині. Вітаміни В, А, РР, К є в петрушці в неабиякій кількості.

З огляду на всі ці багаті переваги, петрушка виконує багато корисних функцій для здоров`я і організму людини.

Цілющі властивості петрушки

1) Петрушка хороша для щитовидної залози, оскільки налагоджує її оптимальну роботу.

2) Регулярне вживання петрушки в повсякденну їжу сприяє нормальному обміну речовин.

3) Також вона зміцнює стінки кровоносних судин.

4) Петрушка благотворно впливає на опорно-руховий апарат, зміцнюючи кістки.

5) Цей продукт допомагає нормальному функціонуванню головного мозку і кисневого обміну.

6) Петрушка лікувально впливає при шлункових захворюваннях, гастриті, а також стимулює ферменти травлення, викликає апетит і дарує відчуття ситості.

7) Ця зелень допомагає при захворюваннях сечового міхура.

8) Наявність бета-каротину позитивно впливає на зір, значно покращуючи його.

9) Петрушка сприяє відновленню і накопиченню сил, а також допомагає побороти депресію.

10) Хороша петрушка і для ротової порожнини - відбілює зуби, зміцнює ясна, освіжає подих.

11) Ця зелень має протизапальну і загоює ефектом, тому використовується при укусах, опіках, подряпинах та інших зовнішніх пораненнях.

12) Цей продукт хороший при вірусних захворюваннях, оскільки проганяє небажані мікроби з організму і зміцнює імунітет.

13) Страждаєте від атеросклерозу або анемії, тоді і тут петрушка прийде на допомогу.

Тут представлений тільки перелік цілющих властивостей петрушки. Але вона також володіє і косметичної користю.

Петрушка в косметології

Так її додають до складу кремів, скрабів, масок, лосьйонів. Ця зелень здатна зняти набряклість, почервоніння і втому шкіри, при цьому значно тонізує, освітлює і освіжає її і трохи розгладжує дрібні зморшки.

Крім того петрушка допоможе проблемній шкірі, вона впорається з висипом, вуграми і запаленням.

найбільш популярні маски з петрушки для шкіри навколо очей. Вони знімають втому, темні кола, млявість, значно розгладжують шкіру, прибирають мімічні зморшки.

Хороша ця зелень і для волосся. Застосовуючи її в якості масок або ополіскувачів, можна домогтися більш міцних, пружних, м`яких і блискучого волосся. Вони також будуть менше випадати.

Петрушка при схудненні

Але не тільки цим популярна петрушка. Дуже корисна вона при схудненні. Її мала калорійність чудово впливає на обмінні процеси і запобігає накопиченню зайвої ваги.

Крім того, вона виводить з організму надлишки рідини, що також добре при схудненні. Вельми ефективним є застосування відвару петрушки, який відмінно втамовує спрагу і голоду, а також позбавляє організм від всіляких надлишків.

Петрушка для чоловіків і жінок

Петрушка корисна всім - і чоловікам і жінкам. Для слабкої статі вона хороша тим, що здатна налагодити менструальний цикл, полегшити хворобливість відчуттів, пов`язаних з ним, а також допомагає при нервових і фізичних напругах під час ПМС.

Присутність фолієвої кислоти допомагає при плануванні вагітності.

Але ось під час самої вагітності варто бути гранично обережним, оскільки петрушка підвищує тонус матки, що з часом з великою часткою ймовірності призводить до викидня.

І ще ця зелень ну дуже корисна для молодих мам матусь, так як вона стимулює приплив молока, добре підвищує лактацію.

Для чоловіків петрушка корисна тим, що позитивно позначається на потенції.

Відвар з петрушки, селери, моркви і картоплі відмінно справляється з похміллям.

Маски з петрушки для голови запобігають облисіння.

Налагодити сечовипускання допоможуть перетерті насіння петрушки. Ложечку вже готового перетертого порошку потрібно залити склянкою окропу. Настояти протягом десяти годин, при цьому збовтувати кожні дві години.

Пити цей настій треба по четвертій частині склянки за хвилин двадцять до їжі.

Застосовувати на благо для себе можна абсолютно всі складові петрушки. У хід йдуть листя, стебла, коріння і навіть насіння, з яких виготовляють різноманітні настої, відвари, чаї.

Настій з кореня петрушки допомагає при розладах шлунка. Подрібнений корінь залийте кип`яченою водою і настоюйте близько трьох годин. Вживати потрібно його по малій ложечці перед кожним прийомом основної їжі.

У боротьбі з веснянками допоможе кореневої відвар петрушки з лимонним соком.

Також часте вживання кореня петрушки в їжу борються з діабетом і його симптомами.

Корінь петрушки відмінно виводить токсини і шлаки.

Також стануть зайвими у вашому організмі солі.

Крім того корінь хороший при циститі, кольках, метеоризмі.

Щодо похідних від петрушки, то найбільш вживаним є її сік. Він допомагає при багатьох захворюваннях, які вже були згадані вище.

Але крім того його включають в раціон при таких відомих захворюваннях, як сечокам`яна хвороба, нефрит, катаракта, кон`юнктивіт, м`язовий спазм, скарлатина, кір, уретрит і простатит.

Петрушку додають в раціон в сирому вигляді до багатьох страв, сушать, морозять. Також з неї роблять всілякі настої, суміші, відвари, напої. У будь-якому вигляді вона хороша і приносить істотну користь.

Але обов`язково не варто забувати про почуття міри, оскільки певна кількість лікує, а надлишок і передозування тут же і калічить.

Не займайтеся самолікуванням, обов`язково відвідайте лікаря завчасно і дізнайтеся про всі заходи обережності.