Тарталетки з сиром фета

Відео: Тарталетки з Сиром і Маслинами, Начинка для тарталеток

Тарталетки з фетою і авокадо

склад:

Сир фета - 150 - 200 грам

Авокадо - 0,5 штуки

Оцет бальзамічний - 1 чайна ложка

Лимонний сік - 1 десертна ложка

Мелений кардамон - 1 щіпка

Оливкова олія - 1 чайна ложка

тарталетки

Як приготувати тарталетки:

Сир добре розім`яти виделкою.

Авокадо вимити і очистити. Подрібнити в блендері. можна відразу з сиром.

Перекласти в миску і приправити кардамоном оливковою олією, оцтом і лимонним соком. Добре перемішати.

Замість кардамону можна додати трохи лимонного перцю. Він ароматний і не дуже гіркий.

Начинити тарталетки і відразу подати.

Тарталетки з сиром фета і петрушкою

склад:

Вершковий сир - 1,5-2 столові ложки

Сир фета - 3 столові ложки

Петрушка свіжа - 1,5 столових ложки

Тарталетки - 1 упаковка (маленькі)

Як приготувати тарталетки:

Змішати в мисочці м`який вершковий сир і фета. Добре перемішати.

Петрушку вимити, обсушити і дрібно нарізати. Додати в сирну масу і вимішати.

Начинити тарталетки цією сумішшю і прикрасити листочками петрушки.

Тарталетки з сиром фета і в`яленими помідорами

склад:

Здобне листкове тісто - 3 листа

Фета - 100 грам

Відео: Тарталетки з грибами і куркою під сиром

В`ялені помідори - 50 грам

Яйце - 4 штуки

Цибуля - 1 головка (маленька)

Петрушка - 1 столова ложка

Вершки - 150 мл

Оливкова олія - 3 столові ложки

Перець мелений - за смаком

Як приготувати тарталетки:

На оливковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю. Перекласти на тарілку і остудити.

З тіста вирізати кола склянкою або виїмкою для печива, діаметром приблизно 10 см.

Форми для кексів змастити маслом. Викласти в них тісто.

Помідори дрібно нарізати. Сир фета розкришити. Змішати разом обсмажену цибулю, сир, помідори. Додати дрібно нарізану зелень петрушки і перемішати.

Розкласти цю суміш у формочки.

Збити яйця з вершками, додавши мелений перець за смаком. Залити тарталетки.

Поставити в духовку і випікати близько 20 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.

Посипати при подачі зеленню петрушки.

Тарталетки з сиром фета і цибулею пореєм

склад:

Сир фета - 100 грам

Кедрові горішки - 2 столові ложки

Лук порей - 2 стебла

Вершкове масло - 30 грам

Відео: Чим можна Наповнити Тарталетки

Часник - 1-2 зубчики

Зелень петрушки - 2 столові ложки

Мускатний горіх - 1/4 чайної ложки

Яйце - 2 штуки

Сметана - 300 грам

Сіль перець

Тарталетки - близько 12 штук

Як приготувати тарталетки:

Лук порей (тільки біла частина) нарізати. Розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю поки він стане м`яким.

Зняти з плити і додати дрібно нарізану петрушку і мускатний горіх. Перемішати.

Яйця збити зі сметаною, додавши за смаком сіль і перець. Розподілити цю масу в тарталетки. Зверху покласти обсмажену цибулю порей.

Посипати розкришеним сиром фета і посипати кедровими горішками.

Поставити в розігріту духовку і запекти поки начинка не буде готова.

склад:

Сир фета - 100 грам

Кедрові горішки - 2 столові ложки

Петрушка - 2 столові ложки

Часник - 1 зубчик

Сир пармезан - 1-2 столові ложки

Оливкова олія - 4 столові ложки

Помідори черрі

маслини

Як приготувати начинку:

Нарізану петрушку і кедрові горішки подрібнити в блендері. потім додати сир фета, часник і оливкове масло. Подрібнити поки не утвориться однорідна густа маса.

Використовувати цю пасту для начинки тарталеток. Зверху посипати натертим на дрібній тертці сиром пармезан і запекти кілька хвилин в духовці поки не розплавиться сир.

Начинка для тарталеток з вершковим сиром і сиром фета

склад:

Сир фета - 3 столові ложки (розкришити)

Вершковий м`який сир - 3 чайні ложки

Твердий сир - 3 чайні ложки

Волоські горіхи, фісташки або мигдаль

Оливкова олія - 1,5 чайної ложки

Перець мелений - за смаком

Як приготувати начинку:

Розім`яти в миску сир фета з натертим на дрібній тертці твердим сиром і вершковим сиром. Замість вершкового сиру можна взяти сир.

Додати оливкове масло і приправити перцем за смаком.

Заповнити цією начинкою тарталетки. Зверху посипати рубаними горіхами.

Тарталетки можна запекти кілька хвилин в духовці, а можна подати так.