Фруктові кубики льоду - рецепт

Відео: КУБИКИ ЛЬОДУ 🎲 від зморшок і МІШКІВ під очима 🌸Польза і РЕЦЕПТИ 🍓

Фруктові кубики льоду - універсальний засіб, яке просто необхідно в літню спеку і бажано взимку.

Пояснимо це на конкретному прикладі.

Відео: Замороження квіткових кубиків льоду для особи і чаю. Рецепт крижаних кубиків

По-перше, що стосується спеки, лід просто незамінний для охолодження напоїв - будь то лимонад або просто чай. Головне, не переохолодити їх до такої міри, щоб не було проблем з горлом.

Що ж стосується зими, то уявіть собі гарячий чай зі смаком свіжих лісових ягід, наприклад, таких корисних, як чорниця або журавлина. Що може бути краще? І все це в одному, максимум двох, кубиках льоду.

Необхідні інгредієнти:

• Питна вода
• свіжі ягоди

Щоб приготувати фруктові кубики льоду, перш за все, необхідно мати спеціальну форму для заморозки льоду. Як правило, вона є в комплектації з холодильником. Якщо ж в новому холодильнику такої форми не було - не біда, її можна купити в будь-якому посудній крамниці.

Але, головне в справі заморожування льоду не форма, а вода, яка буде заморожувати. Найкраще використовувати воду або мінеральну (без газів), або пропущену через фільтр. Тільки така вода не дасть мутного осаду, здатного зіпсувати зовнішній вигляд продукту.

Отже, в форму для приготування льоду наливаємо воду і додаємо промиті і обсушені ягоди. Кількість ягід залежить від розміру форми - в якусь форму досить додати одну ягідку, а в іншу можна покласти дві, а то й цілих три.

Прибираємо форму в морозильник і чекаємо повного застигання води.

Є й інший варіант приготування фруктових кубиків льоду. Не такий естетичний, але більш корисний в плані концентрації ягід на кубомілліметр води.

Для цього подрібніть ягоди в блендері до більш-менш однорідної маси і розкладіть цю масу у формочки для льоду. І так само заморозьте.

Якщо здається, що ягідна маса вийшла досить густий, її можна розбавити будь-яким фруктовим соком або тієї ж самої питною водою (мінеральною або фільтрованої).

Як то кажуть, все геніальне просто. Особливо приємно, коли геніальне, як в даному випадку, ще й корисне, бо заморожені ягоди зберігають всі свої корисні властивості.