Салат з мідій: дієтичний рецепт

Відео: Салат з мідій / Salad of mussels | Відео Рецепт

Зайва вага є не тільки естетичної проблемою, а й результатом порушення функціонування деяких органів і систем організму. Надлишкові жирові відкладення навантажують тіло додатковою роботою, адже серцю потрібно працювати з більшою силою.

Серцю необхідно доставити поживні речовини і кисень з кров`ю в усі ділянки тіла, проходячи через додаткові жирові відкладення. Також страждає ендокринна система, що може привести до цукрового діабету. Мрією будь-якої людини, що страждає надмірною вагою, є ефективне схуднення, при цьому сильно не навантажуючи себе. Більшість людей із зайвими кілограмами готові на багато жертв.

Основними способами зниження ваги є дієти і фізичні вправи. Тренування повинні підбиратися для кожного окремо, беручи до уваги вік, стан здоров`я та обсяг зайвих жирових відкладень. Вправи краще виконувати щодня вранці і ввечері - це принесе більше швидкий і ефективний результат, ніж одне тривале заняття. Вранці дана тренування буде допомагати прокидатися і забезпечувати достатній заряд енергії до вечора. Вибравши для себе комплекс занять, слід пам`ятати, що через пару тижнів за умови регулярних тренувань, м`язи вже адаптуються до такого навантаження, і потрібно її збільшувати. Виконані заняття будуть ефективними, якщо ними займатися вранці або через 3 години після прийому їжі. Також слід обмежити обсяг їжі, обов`язково використовуючи дієтичні рецепти до або після занять. До того ж їжа повинна легко засвоюватися і не приносити багато калорій, наприклад, фрукти або чай. Крім того, тренування можна проводити або за 1,5 години до відпочинку, або через 2 години після.

Мідії є універсальним продуктом, який можна використовувати у великій кількості страв і з різною метою. Так, додаючи до них виключно дієтичні продукти без використання висококалорійних інгредієнтів, можна отримати відмінне блюдо для вживання під час дієти. Якщо ж мідії поєднувати з більш жирної і солодкої продукцією, тоді можна отримати досить поживний обід.

Салат з мідій може бути в різних варіантах, але спочатку необхідно докладніше дізнатися про самих мідіях. Вони мають дуже ніжний і легкий смак, для деяких людей чимось нагадують куряче варене м`ясо. Це абсолютно очевидно, адже вміст білка в них перевищує навіть рибні вироби. Незважаючи на це, мідії залишаються низькокалорійним продуктом, так як 100 грам містять тільки 70 ккал. Рекомендується готувати їх в день покупки, якщо, звичайно, є бажання приготувати свіжий продукт. Для початку необхідно ретельно вимити їх. Потім слід відібрати за принципом: ті, які не закрилися після постукування об стіл, потрібно викинути. Також можна поступити з мідіями, які не відкрились в процесі термічної обробки.

Головним радою є категорична заборона на повторний розігрів вже приготованих мідій, так як є висока ймовірність отримати серйозне отруєння. Однак бали за щойно зроблене блюдо будуть дуже високі, так як вони є чудовою основою для будь-якого салату.

Для початку приготування салату з мідій знадобиться одна банка цього морепродукту, яку слід змішати з попередньо нарізаними невеликими шматочками яблук. Потім в миску додати 2 свіжих огірка, які необхідно дрібно подрібнити. Після цього посолити і поперчити за смаком і ретельно все перемішати. Для заправки слід в окремому посуді з`єднати одну чайну ложку гірчиці, стільки ж оливкової олії з двома столовими ложками сметани низької жирності. Тепер необхідно заправку додати до основних продуктів і перемішати, в кінці салат можна побризкати соком лимона. Калорії такого блюда невеликі, так як 100 грам містить приблизно 165 ккал.

Наступний салат грунтується на мідіях і морській капусті. До того ж таке блюдо дозволить не тільки відчути справжній смак дарів моря, а й отримати величезну користь для організму. Приготування страви займе близько 30 хвилин або навіть менше. Для цього необхідно відварити 500 грам мідій, дістати з раковин м`ясо і додати до 500 грамам нарізаною морської капусти. Заправити інгредієнти слід соком одного лимона, залишити на 10-15 хвилин для настоювання і просочування, що зробить страву більш ароматним і смачним.

Ще один салат, який відноситься до дієтичних, має в своєму складі крім мідій ще огірки та яблука. Таке блюдо готується дуже просто, легко і швидко. Для цього необхідно взяти одне яблуко, помити його і висушити кухонним рушником. Якщо шкірка виявиться твердою, тоді слід очистити її. Потім нарізати яблуко середніми шматочками і змішати з половиною банки консервованих мідій. Наступним етапом є нарізка двох маринованих огірків і додавання до основних продуктів. Ретельно перемішати і заправити соком одного лимона. Бажано ставити салат на 10 хвилин. Тепер можна насолоджуватися ароматним і легким стравою. Ккал такого салату мінімальні, проте якщо заправити його майонезом, він вийде більш поживним і, відповідно, калорійним.

Ще один салатик для швидкого приготування має в складі мідії і рис. Для його приготування не потрібно купувати дорогі інгредієнти - все можна знайти в холодильнику. Спочатку необхідно промити 150 г рису і відварити його в попередньо посоленной воді. 600 грам мідій потрібно залити водою або молоком, додати сіль, чорний перець і лавровий лист. Все це проварюємо близько 25 хвилин на невеликому вогні. Потім слід мідії охолодити і дрібно порізати. Після цього додати подрібнені 1-2 помідори, нарізане варене яйце і приготований раніше рис.

Багатьом кулінарам буде цікаво, що заправити салат можна 1-ої чайною ложкою оцту, 3-ма столовими ложками соняшникової олії, а також перцем і зеленню. Все ретельно перемішати, залишити на 10 хвилин. Салат готовий до вживання.

Відео: СМАЧНИЙ САЛАТ ІЗ МІДІЙ від Petr de Cril # 39; on.ДІЕТІЧЕСКІЙ РЕЦЕПТ СМАЧНИЙ САЛАТ ІЗ МІДІЙ

Модель тарілки може бути різноманітною, а для прикраси слід взяти зелень або дрібні частини вже використаних інгредієнтів. Добре виглядатимуть бубочки граната або часточки будь-якого іншого фрукта. У будь-якому випадку салат вийде дивовижним, а головне, низькокалорійним.