Кращі рецепти легких дієтичних салатів до нового року

Всі люблять смачно поїсти, але досить часто така любов до їжі виходить боком і починаються пошуки способів як їсти смачно і при цьому не повніти. Тут на допомогу приходять дієтичні рецепти, наприклад легкі дієтичні салати, які готуються зі свіжих овочів, фруктів, риби, нежирного м`яса, зелені та інших дієтичних продуктів.

Для всіх, хто стежить за своєю фігурою дієтичні салатики найкраще рішення. Кожен дієтолог радить з`їдати овочевий салат з нежирним м`ясом або морепродуктами кожен день, а що стосується такого свята, як Новий рік, коли столи в достатку від їжі, такі страви будуть в самий раз. Завдяки таким легким салатиків не потрібно сидіти на дієті і підраховувати бали і калорії. Для приготування дієтичних салатів, необхідно знати деякі правила, які допоможуть для правильного і здорового схуднення.

Отже, овочі і фрукти в салати краще використовувати сирими, це для того, щоб не втратити корисні елементи цих продуктів. На рахунок майонезу можна твердо сказати, що йому в дієтичному салаті робити нічого. Його необхідно замінити рослинним або оливковою олією, або знежиреної сметаною або натуральним йогуртом. Оцет можна замінити лимонним соком, це і менше шкоди принесе організму і більше користі, в плані того, що лимонний сік допоможе і зайвий жир прибрати і допомогти обміну речовин.

З сіллю теж треба бути обережним, солити треба зовсім небагато. При нестачі солі можна додавати такі прянощі як кінза, чорний перець, кориця, імбир і інші приправи, але зловживати ними не можна, тому як вони можуть викликати апетит. Якщо готувати овочеві салати з додаванням нежирного м`яса, риби або морепродуктів, то додавати ці продукти треба вареними або запеченими без жиру. Перевага легких салатів в тому, що вони одночасно є і хорошою закускою, і чудовим доповненням до основних страв.

З салатами будь-який стіл виглядає різноманітним і багатим. Дієтичні салати дуже легкі і швидкі в приготуванні і при цьому їх легко оформити красиво. Легкі салати завжди до речі на будь-якому святі, ніби й ситий і тут же легкість в організмі присутній для того, щоб можна було потанцювати. І до Новорічного столу легкі дієтичні салати найкраще підійдуть.

Відео: Неймовірно смачний і легкий салат Дністер | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

Овочеві та фруктові салати здатні не тільки прикрасити будь-який стіл. Вони роблять колір обличчя свіжим, дарують легкість в шлунку і допомагають позбавитися від зайвих кіло, так як користі в цих продуктах багато, а калорій дуже мало. Так як овочі з зеленню є сховищем різноманітних вітамінів і мікроелементів, то вони додають організму здоров`я і бадьорості.

З наближенням новорічних свят все починають заздалегідь складати меню. І особливе місце на святковому столі належить салатам. Рецептів легких дієтичних салатів дуже багато, і для легкості в пошуку рецептів, дана стаття пропонує кілька смачних і легких салатів.

Рецепт 1: Салат "Фантазія"

Для цього салату треба взяти будь-які пророщені зерна (200 гр), корінь селери (100 гр), помідор (1 штука), авокадо (1 штука), солодкий болгарський перець (1 штука), пучок салату, цибуля (1 штука), 1 / 4 лимона, соєвий соус (100 гр).

Цибулю порізати півкільцями, перець-соломкою. Корінь селери натерти на тертці. Потім зробити заправку. Для цього соєвий соус змішати з лимонним соком. Потім всі складові змішати і заправити заправкою. Зверху прикрасити салат кружками помідорів і часточками авокадо. Калорійність цього салату 67 ккал на 100 гр.

Рецепт 2: Салат з мідій

Для цього салату знадобиться 1 банка мідій, 2 свіжі огірки, 1 яблуко, 2 ст. л. знежиреної сметани, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. гірчиці, сік одного лимона, сіль і перець за смаком.

Відео: Салат Новорічні Годинники | Салати на Новий рік 2018

Яблуко нарізати кубиками, змішати з мідіями, туди ж додати нарізані кубиками огірки, посипати сіллю і перцем. В окремій мисці змішати сметану з гірчицею і оливковою олією. Заправити салат соусом і скропити лимонним соком. Калорійність цього салату 165 ккал на 100 гр.

Рецепт 3: Салат "Святковий"

Для цього салату треба взяти 1 гранат, 1-2 ківі, 1 хурму, 2 банана, 4 мандарини, гроно винограду, 1 яблуко, половину лимона, 4 ст. л меду.

Відео: Прості Салати Листкові Рецепти

Яблука нарізати шматочками і скропити лимонним соком, банани також порізати шматочками і скропити лимонним соком, мандарини розділити на часточки і порізати на шматочки, ківі тим же методом порізати шматочками, з хурмою вчинити так само, ягоди винограду, якщо вони великі, розрізати навпіл. Всі фрукти змішати. Заздалегідь розтоплений мед, якщо його треба було розтопити (мед розтоплювати треба при температурі не вище сорока градусів, щоб він не втратив свої корисні властивості), полити на фрукти і перемішати. Готовий салат посипати гранатом. Калорійність цього салату 60 ккал на 100 гр.

Якщо після святкового застілля треба влаштувати розвантажувальний день, то як раз до речі доведеться ось цей рецепт салату: треба взяти 50 гр низькокалорійного сиру, сік 1/2 лимона, 1 кисле яблуко, 1 огірок, 1 ст. л оливкової олії, 2-3 морквини. Огірок порізати на шматочки, моркву нарізати тонкими смужками, яблуко порізати на шматочки. Для соусу змішати лимонний сік, сіль, оливкова олія. Заправити салат.

У даній статті були представлені лише деякі рецепти легких, смачних і дієтичних салатів і хоча рецептів існує досить багато, зараз ними рясніють і журнали, і книги, і особливо інтернет, і можливо і ці рецепти багатьом стануть в нагоді і припадуть до смаку.