Як зберігати часник в квартирі

У теплому приміщенні часник зберігається погано - швидко сохне. У пакеті він зазвичай покривається пліснявою від надлишку вологи і гниє. Як же тоді зберігати часник в квартирі? У сьогоднішній публікації ми розглянемо безліч перевірених часом способів, за допомогою яких ви зможете без праці зберегти свій урожай до самої весни! Тож почнемо.

Відео: Як зберігати ЧАСНИК в міській квартирі - 7 дач

Оптимальні способи зберігання часнику в квартирі

Із зазначених нижче варіантів виберіть найбільш підходящий:

Відео: Як зберегти часник в міській квартирі

Рослинна олія. Очищені від лушпиння зубчики часнику помістіть в скляну банку, потім залийте їх рослинною олією, закрийте поліетиленовою кришкою з невеликими отворами і поставте в холодильник на зберігання. Масло зі смаком часнику можна буде використовувати для піджарки, наприклад, картоплі або заправки салатів.
Мішечки з полотняною тканини. Зшийте невеликі мішечки, розкладіть по ним лушпиння цибулі (по 2 жмені в кожен), а зверху помістіть часник. Після цього зав`яжіть мішечки і приберіть їх в прохолодне місце, наприклад, в льох або холодильник. Цибулиння затримує зростання мікроорганізмів, так як має бактерицидні властивості, а це значить, що ваш часник збережеться як мінімум до весни. Також відзначимо, що деякі господині замість цибулиння використовують висушене листя кропиви, оскільки вони добре вбивають бактерії. Увага: мішечки потрібно шити тільки з полотняною тканини, так як саме вона завдяки гігроскопічності добре вбирає вологу і не дає утворюватися конденсату.

Другий спосіб зберігання часнику

Заморожування часнику. Це відмінний спосіб зберігання, про який, на жаль, знають далеко не всі домогосподарки. Вам знадобиться м`ясорубка і звичайні формочки для льоду. Отже, пропустіть через м`ясорубку очищені зубчики часнику, потім візьміть чайну ложку, перекладіть його в формочки для льоду і приберіть в морозильну камеру. Коли часник замерзне, витрусити кубики і складіть в пакет. Продовжуйте в такому ж дусі, поки пакет не буде повним. Цей прекрасний спосіб, оскільки в замороженому вигляді часник добре зберігається. Також його дуже зручно використовувати! Досить дістати з морозильної камери кубик і кинути його в борщ, салат або інше блюдо, яке потрібно.
Інші способи зберігання. Можна зберігати часник в ящику з тирсою, в капроновому панчосі або в картонній коробці з деревної залою. Також можна помістити головки в скляну банку, пересипавши їх борошном або крупною сіллю. Деякі рекомендують зберігати часник разом з цибулею в картонній коробці з-під взуття. Коробку потрібно обов`язково поставити в прохолодне місце або на підлогу.