Медовуха - користь і шкода

Медовуха - напій, в який входить бджолиний мед і трохи дріжджів. Він є корисним у багатьох випадках.

Мед вживають і як ласощі, і як подсластітельное засіб для напоїв. На його основі напій очищає внутрішні органи людини, знищує бактерії, запобігає запалення, збільшує тонус і добре впливає на нервову систему.

Фортеця медовухи нині - 16%, тому її стали вживати набагато більше. Кількість алкоголю залежить від рецепта, за яким і готували напій. Багато хто думає, що в напій входить тільки горілка з медом.

Однак такий розігріваючий напій відрізняється від натурального. Оскільки справжня медовуха горілку в свій склад не включає, та й готується зовсім інакше.

Багато сотень років тому слов`яни робили її з соку берези або з будь-яких ягід. Вони додавали заграв мед і суміш, яка роками трималася в дубових бочках.

користь медовухи

Ще колись під час війни цей напій викладався воїнам для підкріплення сил, бадьорості і веселого настрою, а також набуття тонусу.

Вважалося, що мед є запорукою довголіття, здоров`я, мудрість купити і інших здібностей.

У давні часи медовий напій використовувався для культових заходів. Його куштували в особливі дні: в період поховання, весіль і релігійних свят.

Потім він став настільки відомим, що його подавали у всіх корчмах.

Для молодят спеціально варили малоалкогольний медовуху. Вони випивали її при застілля і продовжували пити ще місяць. З тих пір і з`явилася фраза «медовий місяць».

Тоді їм дарували десятилітрову бочку меду, що вважалося дорогим подарунком. Напої з великим вмістом алкоголю пити не дозволяли. Місячне його застосування сприяло швидкому сімейному додатку.

Корисні властивості меду

1) Напій завжди використовується для лікування застуди, ангіни і бронхіту. Він є жарознижуючим зіллям.

2) Медовуха допомагає організму боротися із злоякісними речовинами і мікробами. Після її вживання у людини відразу почне зміцнюватися і посилюватися імунітет.

3) Вона допомагає позбутися від бронхіту і легеневого запалення. Зілля видаляє бактерії, які знаходяться в носоглотці і також її підігріває.

4) За допомогою медовухи лікують серцеві захворювання і недостатність. Вона цілюща через те, що в ній знаходяться протизапальні, протиалергічні, потогінні і сечогінні речовини.

Напій виводить накопичилася слиз і забезпечує легеневу вентиляцію.

5) Щоб не допустити безсоння і звільнитися від нервового напруження потрібно, перед тим як лягти спати, випити трохи медовухи з додаванням м`яти. Вона здатна захистити організм від стресу і запобігти утворенню багатьох хвороб.

6) Оскільки мед швидко засвоюється, то його застосовують в будь-яких екстрених ситуаціях і при різних захворюваннях. Медовуха відмінно допомагає прочистити кишечник після застілля.

7) З печінковою недостатністю потрібно боротися, розбавивши напій мінеральної рідиною без газу. Застосовувати його потрібно в період трапези.

8) Кишкову інфекцію прибирають методом вживання медовухи з червоним вином. Цим напоєм лікується діарея з запором, нестача вітамінів і весняна млявість.

9) Даний напій відмінно пом`якшує похмілля, очищає від важких металів і токсинів.

10) Медовуха надає цілющі дії на репродуктивну систему. Вона відмінно впливає на потенцію і зміцнює маткові стінки.

11) У напої знаходиться велика кількість мікроелементів, мінеральних і вітамінних речовин. Мед рятує від алергії, запалення і всіляких бактерій. Напій також є ранозагоювальну речовиною.

12) Завдяки високому кількості ефірного масла є відмінним цілителем для дихальних проходів. У разі утворення ангіни або тонзиліту допоможе тільки тепла медовуха.

13) Напій з додаванням ялівцю корисно впливає на імунну систему, з додаванням м`яти - на хороший сон.

14) Медовуха з наявністю кориці та імбиру позбавляє від сильного похмілля. Випивши напій, ви позбудетеся від головного болю і ломки кісток. Напій чудово розслабляє після важкого і напруженого дня.

15) Для усунення симптомів авітамінозу в напій додають кагор. Кишкові інфекції лікують за допомогою додавання вина.

16) Медовуха без наявності алкоголю з соками різних фруктів є корисною при вагітності. Кажуть, що вона сприяє поліпшенню харчування і нормальному пересуванню плода.

17) Застосування медовухи сприяє росту волосся, нігтів і робить красивою шкіру обличчя. В організмі відбудеться перестроювання, і він почне очищатися.

Як приготувати медовуху

Сьогодні знайти медовуху можна тільки в бортницьких районах. На жаль, справжню медовуху знайти неможливо, оскільки замість березового соку додають рідина, в яку входить багато барвників, ароматизаторів і етиловий спирт.

Якщо хочете самі приготувати медовуху, то ні в якому разі не додавайте цукор. Це сильно занижує ефективні властивості напою.

Головна користь зілля полягає в тому, що в нього додають мед. Бджолиний мед необхідно розвести чистою рідиною і додати хміль з прянощами. Можна додавати і лісові ягоди, що набагато більше посилить корисні речовини зілля.

Користь домашнього напою унікальна, оскільки він відмінно піднімає імунітет. Медовуха є дуже низькокалорійної. На 100 г в ній всього 64,5 ккал.

Для її приготування вам буде потрібно стерилізований мед, який потрібно помістити в каструлю і залити холодною рідиною (1/7). Помістивши на слабенький вогонь, чекайте кипіння.

З`явилася, піну необхідно зняти. Після того як вона не виділятиме піни, вимкніть і остудіть. У теплу рідину додайте дріжджі і помістіть в місце з кімнатною температурою на 30 діб.

Потім знову додайте дріжджі і залиште ще на місяць. Після цього напій профільтруйте і розлийте в ємності. Зберігати продукт можна не більше півроку.

Велику користь напій принесе, коли ви станете вживати його саме за 20 хв до трапези, при цьому, не змішуючи з їжею.

У меді знаходиться приблизно 48 різних елементів. Пінний напій відмінно змінює якість вашого життя.

Корисно закушувати медовуху квашеною капустою, моченої горобиною, пареної гарбузом і солоними огірками. Це додасть вам більше сил.

Рододендрон, азалія або верес відмінно підійдуть для приготування корисного напою. З додаванням дріжджів він готується набагато швидше.

Протипоказання

Медовуха є шкідливою тільки в разі її зловживання. Не можна її приймати тим, хто страждає алергією на мед. Заборонено напій і тим, хто має індивідуальну непереносимість наявних в ньому компонентів.

Цей напій є алкогольним. Тому він строго заборонений діткам і вагітним жінкам. Він може підняти тонус матки, що є дуже небезпечним для здоров`я її власниці.

Сьогодні більшість людей замість меду додають в напої цукор. Той, хто страждає на діабет, не повинен пити його взагалі. Він може викликати гіпоглікемічний напад.

Не можна сказати, що в медовуху багато цукру (8-10%), але ризикувати небажано. Якщо сильно хочеться, то краще порадитися з лікарем. Даний напій не дозволено давати діткам до 3 років.

Продукт дозволяється підігрівати, але не допускати його кипіння. Він не любить підвищені температури, і сильно нагрітий напій може стати причиною токсичного отруєння.