Халва. Користь і шкода

Як вибрати і зберігати халву

Халва сьогодні продається практично в кожному продуктовому магазині. Можна зустріти халву в упаковці і на вагу.

Вибираючи халву, в першу чергу потрібно звернути увагу на колір і запах халви. Колір халви повинен відповідати тому продукту, з якого зроблена халва.

Так арахісова халва повинна бути темно жовтого кольору. Кунжутна - кремового, а соняшнику - сіро зеленого кольору.

Другий критерій вибору якісної халви - халва не повинна мати ніяких грубих включень, лушпиння. При нарізці - не кришиться і утворюються рівні зрізи.

Якщо халва продається в упаковці, то її цілісність не повинна бути порушена.

Купуючи халву, зверніть увагу на термін її виготовлення. Натуральна халва не може зберігатися довше 80 днів. А халва на вагу тільки протягом 40 днів. В упаковці термін реалізації не може бути більше 6 місяців.

Халва з великим терміном зберігання напевно має в своєму складі консерванти, що продовжують термін її зберігання і реалізації. Така халва не може вважатися натуральним корисним продуктом.

Не варто купувати халву на вулиці, без наявності сертифіката. Соняшник, наприклад, має здатність з часом накопичувати кадмій. Горіхи при зберіганні на світлі можуть прогоркать. Халва, виготовлена з неякісних продуктів, може виявитися не тільки марною, але і небезпечною.

До того ж при неправильному зберіганні, порушенні умов зберігання в халву, особливо арахісової і соняшникової, може утворюватися цвіль.

Якщо є можливість, спробуйте шматочок халви перед покупкою. Якісна халва повинна бути повітряної, легкою і танути в роті, а не прилипати до зубів.

Якщо при покупці побачили на поверхні халви проступающий темний наліт, це може говорити, що у халви закінчився термін реалізації або добігає кінця. Від покупки такої халви потрібно відмовитися.

Проступають вологі крапельки - порушення технологічного процесу виробництва халви.

При покупці халви в упаковці обов`язково потрібно уважно оглянути цілісність упаковки, подивитися термін виготовлення і реалізації, умови зберігання і відповідність цим умовам зберігання в торговій точці. Обов`язково вивчіть склад продукту. Як вже говорилося, якісна халва не повинна містити ніяких штучних добавок.

Зберігати вдома халву краще в холодильнику в зачиненій контейнері.

Як правильно вибрати якісну халву і якої шкоди може принести не якісна халва в відео:

Дієта, заснована на вживанні халви

Багато людей вважають, що халва в раціоні не тільки дає організму необхідні інгредієнти, але і допомагає скидати зайві кілограми. Відзначено, що дієта на основі халви, дозволяла втратити до 3 кілограмів протягом 3 днів. У чому вона полягає?
Протягом, як мінімум, 3 днів необхідно з`їдати щодня 150 грамів халви (найкраще тієї, яка не містить шоколаду) і яблуко. Крім того, слід пити чай (зелений, червоний, білий, пуер) і воду.

Як приготувати вдома халву

Шматочок ароматної халви на десерт можна вважати ідеальним варіантом в будь-який час року - це не тільки смачно, але і ситно.
Саму здорову халву можна приготувати і самим - використовуючи тільки натуральні продукти. У цьому випадку ми можемо бути впевнені в тому, що ці ласощі порадує не тільки наш смак, але і стане для нашого організму виключно здоровим джерелом енергії.

Корисну і здорову халву можна легко приготувати вдома самим. У цьому випадку Ви завжди будете впевнені в якості продуктів і будете знати, що смачне східне ласощі порадує своїм смаком і принесе тільки користь нашому організму, стане хорошим джерелом енергії.

Кожен з нас може скласти свій оригінальний рецепт халви, додаючи в нього всілякі солодощі, ароматизатори або какао. Потрібно лише трошки продуктів, часу, бажання і творчості.

Ось один з простих рецептів халви.

Ваші улюблені насіння необхідно обережно обсмажити на сухій сковорідці на маленькому вогні при дуже частому помішуванні. Як тільки вони почнуть ставати золотистими, зніміть сковорідку з вогню і пересипте їх в інший посуд. Після охолодження, смажене насіння необхідно розмолоти до стану порошку за допомогою кавомолки або блендера.

Потім отриману масу змішати з невеликою кількістю меду і додати ваші ароматичні інгредієнти.

Потім викласти суміш у форму або декоративну вазочку. Вибір посуду залежить від ваших подальших намірів і способу вживання солодощі. Можна поставити в формочке в холодильник, а коли маса застигне, її зручно буде різати ножем. А з декоративною вазочки можете їсти відразу - чайною ложечкою.