Парфе з волоськими горіхами і медом

Відео: СУПЕР! ДЛЯ ЧОЛОВІЧИЙ СИЛИ - суміш меду з волоськими горіхами!

Якщо ви любите морозиво, то Парфе з волоськими горіхами і медом якраз те, що може вам дуже сильно сподобатися. Часто використовують додаткові добавки: цукати, шоколадну стружку та інші смаколики. Для приготування десерту вам знадобляться тільки яєчні білки, тому жовтки можна використовувати в іншому блюді.

Етап №1: білки і цукор

Для початку необхідно зайнятися взбиванием яєчних білків. Поступово в отриману масу додається цукор. Все це збивається до стану стійкої глянсової піни. Окремо збиваються вершки до того моменту, поки не виходить міцна піна.

Цукор, що гріється на сковорідці до того моменту, поки він не придбає золотаво-жовтий колір.

Етап №2: горіхи і вершки

У підготовлений на сковорідці цукор необхідно висипати подрібнені волоські горіхи і перемішати масу ложкою. Горіхи повинні покритися цукровою глазур`ю. Все це викладається на фольгу і остуджують.

Далі необхідно з`єднати жирну сметану, вершки, мед, херес, збиті білки і остиглі горіхи.

Етап №3: як надати форму

Для того, щоб закінчити процес приготування десерту, необхідно використовувати пергаментний папір, якої обгортають формочки. Зазвичай її укладають у два шари. Маса викладається в ці формочки і відправляється в морозильник на 2-3 години. Фахівці радять виймати з холодильника Парфе з волоськими горіхами медом безпосередньо перед подачею на стіл, попередньо посипавши десерт какао і цукровою пудрою. Остаточний акцент половинки волоських горіхів.