Тімьяновий мед

Відео: сіракузький смажені макарони

На сьогоднішній день рак є однією з причин багатьох смертей у всьому світі. І хоча є певні досягнення в лікуванні цієї страшної хвороби, побороти її до кінця все ще не можна.

Тому продукти, які допомагають знизити ризик розвитку ракових клітин, займають певне місце в профілактиці цієї страшної хвороби. Тімьяновий мед якраз відноситься до таких продуктів харчування.

Відео: тімьяновой мед - дегустація

Крім гарної альтернативи заміни цукру, тімьяновий мед, як показали дослідження, знижує життєздатність ракових клітин.

Як колись я вичитала в одній з книг про мед, натуральний мед дуже рідко викликає алергію. Найчастіше, якщо з`являється алергія, це може означати, що мед підроблений. У народній медицині мед давно використовується для профілактики сезонної алергії. Вживаючи мед як ліки від сезонної алергії, як стверджують, може допомогти організму звикнути до пилку і виробити імунітет на неї.

Відео: "Їжа богів" - 14. 27.08.2013 (приготування сиру, тімьяновий мед, медовий нектар, суп Геракла)

Вчені не зовсім згодні з таким формулюванням. Адже алергію викликає не та пилок, яка може міститися в меді, а та, яка летить з вітром.

І все ж проведені дослідження виявили, що пилок, зібраний бджолами, все ж має Противоалергенні властивостями. На жаль, в більшості випадків при хитавиці меду пилок фільтрують. Але деякі сорти меду спочатку містять багато пилку. Тімьяновий мед якраз відноситься до них.

Відео: Чебрець - чебрець. Користь для нашого здоров`я! Як застосовувати і розмножувати чебрець ?!

Крім того, тімьяновий мед містить в порівнянні з іншими сортами меду більше кверцетину. Кверцетин здатний знижувати алергічні реакції шляхом стабілізації клітинних мембран огрядних кліток і базофілів, тим самим запобігаючи вивільнення гістаміну.

На додаток до високого рівня кверцетину, в меді чебрецю міститься розмаринова кислота, поліфенольне з`єднання, яке присутнє в ряді трав, таких, як розмарин, чебрець, базилік, майоран, шавлія. Як показали дослідження, розмаринова кислота здатна допомогти придушити алергічні реакції. Як вважають, це властивість пов`язана зі здатністю пригнічувати запалення, викликані алергією.

Де купити тімьяновий мед

Коли моя 250 грамова баночка тимьянового меду закінчилася, у мене резонно виникло питання, а де ще купити цей мед. На ярмарках меду, які проходять у нас в місті, я його не зустрічала. В інтернеті я знайшла два магазини. Один в Москві, другий в Санкт-Петербурзі. Правда ціна на нього істотно відрізняється. Можливо він і продається в інших спеціалізованих магазинах медових продуктів. Але все це інтернет магазини і якість гарантувати можна насилу.

Тому якщо будете подорожувати по Греції або Сицилії, обов`язково купите собі тімьяновий мед. Не пошкодуєте!