Корисні властивості лляної олії
Привіт, дорогі відвідувачі нашого сайту! На сьогоднішній день полиці аптек переповнені всілякими ліками для лікування…
Або як ті чи інші продукти можуть допомогти вам в боротьбі з віком.
1. Помідори, томатний соус, кетчуп, сальса.
Лікопен - пігмент, що надає томатам червоний колір, знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, деяких видів раку, дистрофії жовтої плями
(Яка призводить до сліпоти у людей у віці 55 років і старше). Найкраще лікопен засвоюється з терміческіобработанних продуктів, однак, і свіжими томатами не варто нехтувати. Крім лікопену, томати містять антиоксиданти. Подібними властивостями володіють: рожевий грейпфрут, гуава, кавун, гострий червоний перець.
2. Морква, солодкий картопля (батат), гарбуз
Вживання щодня хв. 220 гр. помаранчевих овочів і фруктів дає можливість отримати необхідну кількість бета-каротину, який згодом перетворюється на вітамін А, необхідний для здорової шкіри і очей. Вітамін А знижує ризик виникнення деяких форм раку, серцево-судинних захворювань і остеопорозу.
Лютеїн і лікопен також містяться в помаранчевих овочах і фруктах. Крім вищезазначених властивостей (дивися параграф 1) ці каротиноїди захищають шкіру від шкідливого впливу сонця, перешкоджають утворенню зморшок. Що міститься в моркві, фалкарінол знижує ризик утворення ракових пухлин. Подібними властивостями володіють: манго і канталупа (мускусна диня).
3. Чорниця, червоний виноград
Антоціан, що міститься в даних фруктах барвник, поглинається мембранами клітин головного мозку, сприяє поліпшенню пам`яті і пізнавальної здатності. Заморожені фрукти не втрачають своїх корисних властивостей. Подібними властивостями володіють: сливи (свіжі та сушені), ожина, червонокачанна капуста.
4. Брокколі і брюссельська капуста
Сульфорафан, що міститься в капусті, збільшує виробництво ензимів, які виводять токсини з організму. Чим молодше брокколі, тим вищий вміст сульфорафана. Перед заморожуванням брокколі і брюссельську капусту піддають баланшірованію, тому цього елемента в них значно менше. Якщо ви не любите брокколі, то можете вживати кольорову і білокачанну капусту.
5. Овес, ячмінь, бобові
Овес і ячмінь містять розчинні волокна, які знижують вміст холестерину і тим самим перешкоджають розвитку серцево-судинних захворювань. За рахунок бобових, ви можете підвищити кількість уживаних розчинних волокон, а також фолієвої кислоти і, контролюючого кров`яний тиск, калію.
Оптимальна кількість 350 гр. бобових в тиждень. Крім того, в них містяться антоціаніни і кверцетин, що володіють антиоксидантними властивостями. Чим темніше бобові, тим вище в них вміст корисних речовин.
6. Шпинат і листова капуста (браунколь)
Вживання шпинату, капусти та інших листових овочів знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань на 11%. Завдяки вмісту в цих овочах каротиноїдів (лютеїну і зеаксантину) зменшується можливість розвитку вікових проблем зорового апарату. Рекомендується вживати 350 гр. листових овочів в тиждень. Заморожені овочі також гарні, як і свіжі.
7. Лосось, сардини, тунець
Містять омега-3 жирні кислоти, корисні для серцево-судинної системи. Омега-3 допомагають підтримувати гостроту мислення і перешкоджають деградації розумового апарату.
8. Яблука
У яблуках містяться антиоксиданти, один з яких кверцетин, що перешкоджає розвитку таких вікових захворювань, як хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Не забувайте також, що найбільша кількість корисних речовин міститься в яблучній шкірці.
9. Низькокалорійні молочні продукти і соєве молоко
Йогурт і молочні продукти містять кальцій і вітамін D, необхідні для сильних, здорових м`язів і кісткових тканин. Якщо у вас непереносимість лактози (молочного цукру), то ви можете вживати, збагачене кальцієм і вітаміном D соєве молоко.
Було виявлено, що соя сприяє запобіганню розвитку ракових клітин і знімає менструальні симптоми, а 25 гр. сої в день знижують кількість холестерину в крові. Ізофлавони, що містяться в сої, знижують ризик розвитку остеопорозу.
10. Авокадо і оливки
Авокадо і оливки містять мононенасичені жирні кислоти. Недавні дослідження показали, що дані кислоти сприяють кращому засвоєнню каротиноїдів: лікопену з томатів, бета-каротину з помаранчевих і лютеїну з листових овочів.
11. Оливкова олія, волоського горіха і лляного насіння
Ці рослинні масла допомагають засвоюватися жиророзчинних вітамінів (наприклад, каротиноїдів). Більш того, дані масла є мононенасиченими, що означає з переважанням омега-3 над омега-6 жирними кислотами.
Надлишок омега-6 збільшує кількість запальних процесів в організмі, тоді як омега-3 володіють протизапальними функціями. В соняшниковій і кукурудзяній олії міститься більше омега-6 жирних кислот.
12. Зелений чай
Містить антиоксиданти катехіни, що запобігають виникненню хвороб серця. Крім того, ці елементи знижують ризик виникнення раку грудей шляхом зниження циркуляції естрогену в організмі жінки.
13. Приправи та спеції
Недавні дослідження показали, що вживання половини чайної ложки приправ або спецій, що містять антиоксиданти, - імбир, орегано (материнка), шавлія, м`ята, гвоздика, запашний перець, кориця - може запобігти розвитку дуже багатьох хронічних захворювань.
Однак, серед спецій виділяється куркумін, так як дослідження, проведені на тваринах підтвердили, що він знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера.
Привіт, дорогі відвідувачі нашого сайту! На сьогоднішній день полиці аптек переповнені всілякими ліками для лікування…
Харчові продукти, здатні знижувати концентрацію холестерину, створюють даний ефект в залежності від своїх якостей.…
Люди похилого віку особливо схильні до різних захворювань. Адже з віком захисні сили організму зменшуються, судини вже…
Турбота про здоров`я і красивої фігури багатьох спонукає цікавитися різними дієтами, при цьому робити вибір на користь…
Дієта доктора Пратта має ще й іншу назву, яка є більш відомим. Йдеться про дієту під назвою "дієта з 14 продуктів". Так…
Відео: антиоксиданти. вільні радикали. рак. імунітет
Ця дієта дуже проста і може справити позитивний вплив на Ваше…
Відео: Кавун Чим він кориснийЛікопін міститься в багатьох овочах і фруктах червоного кольору. Саме він надає їм таку…
Відео: Омега 3, 6, 9. Для чого вони намЧасто люди, які дотримуються дієти, повністю виключають будь-які жири з раціону,…
Відео: Омега 3 жирні кислотиВідкриття поліненасичених жирних кислот зробило справжню революцію в дієтології. Як…
Відео: РИБ`ЯЧИЙ ЖИР. Чим корисний риб`ячий жир в капсулах для здоров`яРиб`ячий жир отримують з деяких жирних видів риб,…
У сучасній медицині ненасичені жирні кислоти застосовують для профілактики серцево-судинних захворювань, атеросклерозу,…
Є багато різних речовин, які наш організм сам не створює. І жирні поліненасичені кислоти омега три, шість і дев`ять -…
Відео: Чи можна їсти шоколад гіпертонікам?Користь продуктів з поліфенолами. Що ви знаєте про поліфенолів і їх користь…
Відео: Зниження рівня холестеринуВсім відомо, що підвищений холестерин в крові здатний сильно нашкодити здоров`ю…
Самі по собі томати (помідори) дуже багаті і змістовні. Вони володіють багатьма корисними та лікувальними…
Відео: Корисні Продукти для ЧоловіківЖінка, неважливо якого вона віку, повинна щодня вживати перераховані нижче…
Антиоксиданти уповільнюють або усувають хвороби, а також запобігають раннє старіння. Крім того, ці речовини прискорюють…
Лікувальна кухня. Правильне харчування може допомогти людині залишатися молодою і в літньому віці. Коли люди стають…
Відео: 10 продуктів, що продовжують молодістьЯк корисні продукти можуть допомогти вам зберегти молодість.Помідори,…
П`ять законів раціону харчування, дотримуючись яких визбережете красу, здоров`я, молодість .Роль харчування в житті…
Фізичні вправи і здорове харчування є кращими (нехірургічними) способами виглядати на кілька років - чи десятиліть -…