Приготування шашлику асорті.

шашлики-асорті Любителі шашлику люблять посперечатися - який шашлик краще. Для того, щоб самим переконатися який же шашлик краще пропонуємо приготувати шашлик асорті. Сподіваємося він вам сподобатися, особливо, якщо ви знаєте як правильно приготувати шашлик.

Для приготування шашлику вам буде потрібно:

2 кг молодої баранини, телятини чи свинини.
2-3 шт. ріпчастої цибулі.
500 г майонезу
Сіль за смаком
Прянощі: чорний перець мелений, солодкий червоний перець, базилік, коріандр (зернятка можна розчавити).

Відео: Шашлик-асорті. Тест-огляд шампурів-самокрутов (Лінивий Шашличник)

приготування:

м`ясо для шашлику асорті нарізаємо однаковими шматочками по 50 г, перемішуємо з прянощами і приправляємо сіллю. Укладаємо шар м`яса в емальовану (можна і в глиняну) посуд, посипаємо шаром цибулі, нарізаного кільцями, заливаємо майонезом. Потім укладаємо наступний шар м`яса, шар цибулі і майонезу і т.д. Зверху змащуємо все майонезом. Витримуємо м`ясо в маринаді близько 2 годин. Підготовлене м`ясо нанизуємо на шампури, чергуючи з кільцями цибулі, і смажимо на вугіллі.

Смачного!

Ви так само можете ознайомитися з іншими рецептами приготування шашлику:

Як правильно приготувати шашлик

Шашлик зі свинячих реберець

Приготування шашлику з риби (Фарель)