Домашній фруктовий лід

Відео: Як зробити смачний фруктовий лід (морозиво) будинку

Полуниця, малина, смородина ... Весь зібраний за літню пору урожай слід правильно зберігати, щоб не втратити не тільки смак літа, але і всі корисні вітаміни, якими багаті фрукти і ягоди. Найвідоміший і одночасно простий спосіб - всім звична заморозка.

У спекотну погоду зможе врятувати так званий домашній фруктовий лід, в складі якого повністю відсутні жири, а це значить, що калорійність подібного продукту невисока. А з іншого боку, звідки їй узятися? У ягодах адже міститися тільки вітаміни і корисні речовини.

Безумовно, на даний момент є кілька способів приготування фруктового льоду, проте найпопулярнішим визнається приготування ласощів з соку ягід або фруктів, який можна заморозити в спеціальній формі для льоду.

Відео: Як зробити найсмачніший ФРУКТОВИЙ ЛІД

Якщо ягоди кислі, можна діяти за описаною вище схемою, але в сік додати вже кілька ложок цукру. Так ласощі буде набагато смачніше.

Є ще один рецепт більш складний. Всі ягоди слід акуратно подрібнити в блендері. а в отриману масу додати невелику кількість лимонного соку. Потім необхідно взяти каструлю з водою і покласти в неї 100 грам цукру, довести до кипіння і остудити. Змішати два інгредієнта разом і розлити по формах для заморозки. Буквально через кілька годин фруктовий лід буде готовий.

Відео: Як зробити морозиво фруктовий лід своїми руками в домашніх умовах

Можна приготувати і фруктове пюре. Для цього всі наявні фрукти необхідно подрібнити в блендері, розлити по глибоких формах і вставити туди палички. Форми слід поставити в морозильну камеру приблизно на чотири години. По закінченню цього терміну фруктовий лід буде готовий.

Фруктовий лід. Поради з приготування

Завжди дуже важливо вибирати тільки найсвіжіші продукти та інгредієнти. Вважається, що найсмачніший лід виходить з соку з м`якоттю високої концентрації. Фруктовий лід визнається однією з найкращих масок для шкіри обличчя. Таким чином, можна побалувати свою шкіру не виходячи з дому.

Відео: Морозиво в домашніх умовах. Фруктове морозиво з ківі. Фруктовий лід

Для того щоб у льоду завжди була свіжа форма важливо пам`ятати, що запас такий продукт готувати не рекомендується, так як лід має властивість надмірно укріпляти.

Якщо хочете здивувати своїх гостей або близьких, можна приготувати фруктовий лід двох відтінків. Візьміть контрастні соки за кольором, наприклад, ківі і полуниця. Залийте в форму спочатку одні сік, нехай він затвердіє, після чого додайте другий. Смачного!