Вершковий пудинг - для дітей з 10 місяців

Відео: Рецепти для Дітей 10 Місяців Готуємо Самі

Вершковий пудинг для дітей - відмінне блюдо для дитячого полудня або сніданку. Його можна подати на стіл з варенням або фруктовим джемом, свіжими або замороженими ягодами.

Такий пудинг можна готувати дітям з 10 місяців. Завдяки своїй м`якій структурі, його легко їсти навіть малюкам.

Дітям до року також підійде сирний пудинг, який також нескладно готувати.

Відео: Харчування дитини в 10 місяців, Що їсть Аврора? + Невдалі кадри

Складові:
сметана 20% жирності - 200 гр.
яйця курячі - 4 шт.
цукор - 0,5 склянки
борошно - 3 ст.л.
ванілін - щіпка
лимон (вірніше, його цедра)
вершкове масло - 1 ст.л.

Вершковий пудинг для дітей, рецепт:

Для початку потрібно зняти цедру з половини лимона.

Відео: Меню дитини 10 місяців

У миску розбити яйця і всипати цукор.

Міксером збити, щоб цукор розчинився, і маса збільшилася в обсязі - на це піде приблизно 5-7 хвилин.

У солодку яєчну суміш ввести сметану, борошно і ванілін (замість нього можна використовувати ванільний цукор).

Додати цедру лимона і ретельно перемішати.

Відео: Суп для дітей від 9 місяців

Добре такий пудинг готувати і подавати порційно, - формочки для запікання, змащені вершковим маслом, наповнити масою (можна сміливо наповнювати до верху, так як пудинг в процесі випікання сильно не підніметься).

Поставити в підходящу велику форму, заповнити її водою так, щоб вона діставала до 1/3 висоти форм. Випікати в уже розігрітій до 200 гр. духовці близько 20-25 хвилин. Готовий вершковий пудинг остудити і подавати до столу, полив варенням або джемом.