Чи підходить вам білкова дієта?

В даний час люди розпещені тією величезною кількістю всіляких методик, що дозволяють їм з тим або іншим успіхом позбутися зайвої ваги. Більшість цих методик розробляються досвідченими фахівцями дієтологами, які намагаються допомогти людям схуднути швидко, при цьому, не заподіюючи шкоди загальному стану організму.

Важливо пам`ятати, що перш ніж слідувати будь-якої дієти необхідно проконсультуватися з дієтологом, а при необхідності пройти медичне обстеження. Що стосується білкової дієти, то людям з порушеннями функції нирок, печінки та серця така дієта протипоказана. Це правило поширюється і на час вагітності.

Щоб краще зрозуміти, як ця дієта працює необхідно детальніше розглянути механізм її дії на організм людини. Існує така думка, що при білковій дієті з раціону необхідно повністю виключити вуглеводи.

В цьому випадку традиційно використовується таке меню - в їжу вживається нежирна курятина, риба, телятина, причому в необмеженій кількості то ж до напоїв без додавання цукру, всі інші продукти виключаються повністю.

Такий план харчування ніяк не можна назвати здоровим або збалансованим. Автори такої методики настійно вимагають тримати таку дієту не менше 10-14 днів, мотивуючи такий термін необхідністю «зміни процесу обміну речовин і оздоровлення». Насправді повна відмова від їжі з вуглеводами призводить до різних порушень в роботі організму.

Відео: білкова дієта кому підходить

По-перше, повна відсутність вуглеводів здатне привести до отруєння, яке називається кетоз - отруєння відбувається завдяки продуктам розпаду білків на амінокислоти.

По-друге, слідуючи такій «дієті» людина ризикує заробити крім усього іншого ще й порушення свого харчової поведінки. Виробляється звичка вживати надмірну кількість їжі, причому незалежно від почуття голоду, тому що при надлишку в організмі білка його майже не виникає.

У підсумку більшість прихильників таких непродуманих білкових дієт після схуднення знову набирають зайву вагу. Згідно з останніми дослідженнями, дієта, при якій використовується велика кількість білків, не повинна виключати наявність в їжі вуглеводів. Скільки кілограмів скине організм залежить переважно від добової дози калорій в раціоні, від того які саме вуглеводи вживалися протягом дня, і від кількості вживаного чистого білка на 1 кілограм ваги.

Виникає природне запитання, як скласти відповідне меню при білковій дієті? Слід запам`ятати, що зниження ваги досягається тільки в тому випадку, коли організм відчуває постійний енергетичний дефіцит. Любителів багато і смачно поїсти і одночасно скинути зайву вагу доведеться засмутити, хто б що не говорив, кількість спожитої їжі доведеться все ж зменшити.

Але є і хороша новина завдяки протеїнів почуття голоду буде практично непомітним. Але самої правильною стратегією є планування калорійності раціону на кожну добу в залежності від ваги тіла. Обчисливши показник основного обміну речовин можна вибрати кількість їжі, при якому організму буде забезпечено бадьоре стан і в той же час дозволить йому витрачати зайві жирові відкладення.

При активному способі життя, що включає систематичні заняття спортом до результатів основного обміну речовин необхідно додати 400 - 800 ккал / добу, при пасивному способі життя це збільшення становить 200-300. Після отримання результатів можна приступати до складання раціона.Как і інші методики, білкова дієта передбачає неухильне дотримання деяких принципів. Їжу необхідно приймати від 4 до 6 разів на добу.

Відео: НОВИНКА !!! БІЛКОВА ДИЕТА !!!

Остання трапеза за 3-4 години до того як відправлятися спати, перший сніданок через 25-30 хвилин після пробудження вранці. Будь прийом їжі повинен містити в собі порцію білка і додаткові продукти. До 14 годин цілком допустимо вживання 1-2 порції продуктів містять в своєму складі складні вуглеводи.

До таких можна віднести 5-6 столових ложки відвареної гречки, вівсянки або таку ж кількість відвареного коричневого рису. Від інших продуктів містять вуглеводи на час дієти бажано утриматися. Після 14 годин білкову їжу слід комбінувати з овочами, які в своєму складі не містять крохмаль - капустою, помідорами, огірками, кабачками і листям салату.

Повна відмова від напоїв, що містять цукор і цукрозамінники, так як вони пробуджують непотрібний апетит. Жири, особливо жири тваринного походження, обмежуються кількістю 30-40 грамів на добу. Така кількість міститься в 1-2 столових ложках рослинного масла в вигляді приправи для овочевого салату, за умови, що інша їжа жиру не містить зовсім.

Необхідні продукти при білковій дієті Нижче представлений список і кількість білкових продуктів, які необхідно з`їдати в кожен прийом їжі. Куряча грудка без шкіри 150 - 200 грам. Морепродукти 150 - 300 грам. Риба нежирна 150 - 200 грам. Телятина або яловичина 100 грам. Тофан 150 - 200 грам. Знежирений сир 150 - 250 грам. Ізолят сироваткового протеїну (30 грам порошку протеїну на 1 склянку знежиреного молока). Важливим є те що продукти слід використовувати саме в тому розмірі, в якому вони вказані.

Забороняється ці продукти смажити, поливати жирними соусами і запікати в сирі. Допускається вживання бальзамічного оцту, натурального соусу з сої, трав, часнику і лимонного соку в якості додаткових пріправ.В Як приклад буде складено зразкове меню для жінки, дівчата вагою 65 кілограм, провідну активний спосіб життя, регулярно 3 рази на тиждень відвідує спортивний зал:

Сніданок: Запечені зі шпинатом 6 яєчних білків, вівсянка з корицею 3 столові ложки, і половинка печеного яблука. Кава або чай без вершків і цукру.

Другий сніданок: відварна гречка 3 столові ложки, куряча грудка на пару 150 грам.

Обід: М`ясний бульйон з овочами без крохмалю подрібнені в блендері, до стану крем-суп.

Вечеря: Сир з овочевим салатом 200 грам. Вечеря: Риба на пару або котлета із зеленою квасолею. Перед сном: 1 стакан протеїнового коктейлю або кефіру.

Білкова дієта багатьма фахівцями визнана як одна з найефективніших методик зниження ваги. Якщо правильно виконувати всі приписи, строго дотримуватися необхідної в цьому випадку дієти, то процес схуднення буде проходити не тільки правильно, але і комфортно

Відео: білкова дієта для схуднення меню на тиждень

У висновку варто сказати ще кілька слів на користь білкової дієти. На відміну від багатьох уявних методів швидкого схуднення дана методика дозволяє реально і в короткі терміни позбавитися від зайвої ваги. При цьому немає потреби проводити по кілька годин на день, в спортивному залі насилуючи худне організм виснажливими фізичними вправами. При правильному дотриманні даної дієти людина не відчуває болісне відчуття голоду.