Чому для схуднення варто вибрати саме білкову дієту?

Білкова дієта на сьогоднішній день одна з найпопулярніших дієт, яка дає можливість знайти красиве, підтягнуте, струнке тіло за кілька тижнів. Однак перш, ніж зважитися на неї, потрібно розібратися наскільки вона нешкідлива і доступна.

Білкові продукти прекрасно втамовують голод, завдяки цьому людина не відчуває дискомфорту під час білкової дієти. Для того щоб худнуть люди з білкової дієти могли витягти максимум користі, необхідно грамотно підійти до розробки стратегічного плану по правильному схудненню.

Найбільш оптимальна норма підбирається індивідуально, і вона буде залежати не тільки від статевої приналежності і рухової активності. Критерієм також є вік людини, кліматичні умови регіону, генетичні особливості, нарешті.

Існує кілька видів білкових дієт. Один від одного вони відрізняються тим, що в кожній з них істотно знижується кількість вуглеводів, а ось кількість жирів може або зменшуватися незначно, або зовсім залишатися на колишньому рівні. За рахунок зниження кількості тих чи інших основних компонентів харчування (жирів, вуглеводів), знижується і калорійність харчування, адже не секрет, що основні калорії містяться в жирових і вуглеводних продуктах.

Найбільш частий рада для тих, хто вирішив дотримуватися білкової дієти - їсти нежирне м`ясо без будь-яких обмежень, пити тільки негазовані напої без цукру і уникати будь-яких інших видів продуктів. Дозволяється вживати невелику кількість фруктів і овочів, а ось про алкоголь і солодощі потрібно на якийсь час забути.

Така дієта здатна допомогти за короткий термін знизити вагу на 4-8 кг. Її суть в тому, щоб змусити організм почати спалювати жирові відкладення за рахунок штучно створеного дефіциту вуглеводів і збільшеної кількості білкових продуктів.

Треба мати на увазі, що на білковій дієті можна перебувати не більше 2 тижнів.

Це пов`язано з тим, що при відсутності вуглеводів в раціоні, організм не може функціонувати на належному рівні, адже вуглеводи потрібні для повноцінної роботи мозку, серця, м`язів і травної системи. Крім того, при вуглеводної недостатності в організмі людини підвищується кількість кетонових тіл - продуктів розпаду білкових на більш прості речовини - амінокислоти. Підвищена кількість кетона в крові веде до отруєння організму і порушення роботи основних органів і систем організму.

Однак існує й інша точка зору. Ряд авторів наполягає на тому, що стан кетозу можна і потрібно використовувати для схуднення. Адже при кетоацидозі починають спалюватися жири, які накопичилися в жирових клітинах тіла і таким чином відбувається схуднення.

Чому відбувається схуднення при білковій дієті?

1. Вуглеводна їжа сприяє накопиченню води в організмі, отже, у відсутності вуглеводів відбувається виведення надлишків води.

2. За рахунок відсутності вуглеводів починають вивільнятися запаси глікогену, які знаходяться в печінці і м`язах

3. Вуглеводи є головним джерелом енергії, тому при заміщенні даного компонента білками і частково жирами, організм змушений витрачати свої власні жирові запаси, і як наслідок, запускається процес схуднення.

4. При збільшеній кількості в їжі білків, які містяться в м`ясних нежирних продуктах, організм переходить на посилений харчової термогенез - підвищення енерговитрат на поглинання, перетравлення і засвоєння їжі (максимальний термогенез викликають білки, мінімальний жири, вуглеводи в свою чергу трохи нижче білків, але значно вище жирів).

Насамперед необхідно розрахувати калорії добового раціону і співвіднести отримані дані з власною вагою. Для того, щоб вибрати оптимальну їжу, яка буде давати необхідний заряд енергії, бадьорість протягом всього дня і в той же час буде стимулювати організм втрачати кілограми, потрібно розрахувати основний обмін речовин організму .:

(Х (наявний вага в кг) / 0,454) * 0,409 * 24. Результат буде означати швидкість основного обміну в ккал / сут. До отриманого результату потрібно додати 400-600 ккал, якщо крім дієт людина займається фізичними навантаженнями, якщо ж стиль життя не має на увазі підвищеної фізичної активності, то до цифр основного обміну потрібно додати 200-300 ккал. Отримана цифра буде означати добову потребу організму в енергії для нормального функціонування.

Відео: ЩОДЕННИК схуднення 7 ДЕНЬ :) Білкова дієта!

Основні принципи харчування при білковій дієті:

1. Приймати їжу слід часто - 4-6 разів на добу, але останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 3 години до сну, а перший - не раніше, ніж через 30 хвилин після сну.

2. У кожний прийом їжі потрібно обов`язково з`їдати порцію білка і доповнити його додатковими продуктами зі списку дозволених.

3. У першій половині дня цілком допустимо з`їсти кілька продуктів, які містять складні вуглеводи. Це може бути гречана або вівсяна каша, відварений рис. Порція повинна бути не більше 6 столових ложок.

4. Починаючи з другої половини дня можна білкову їжу поєднувати з овочами, які не містять крохмаль - огірки, кабачки, помідори, капуста, салат.

5. Для пиття використовувати лише негазовані напої без цукру і підсолоджувачів, пити рідину слід під час прийому їжі і не вживати її в проміжках між їжею, тому що це стимулює апетит.

6. 
   
   
   

   Повністю виключати жири з раціону не потрібно, однак їх кількість бажано обмежити до 30-40 г / сут, наприклад 1-2 столові ложки рослинної олії, як приправа в овочевому салаті.

Що можна їсти при білковій дієті?

1. Нежирне м`ясо - яловичина, телятина, курка і індичка

2. Молочні та кисло-молочні продукти зі зниженим вмістом жиру, сир, йогурти знежирені

3. Шпинат, брокколі, спаржа, пекінська капуста, помідори, перець, редис, селера, петрушка, фенхель

4. Будь-яка риба

5. Яйця, не частіше 1 разу на 3 дні

6. Гриби (свіжі, сушені, заморожені

7. Оливкова і рослинне масло

8. Несолодкий чай, кава

9. Негазована вода без цукру і підсолоджувачів

Протипоказання для білкової дієти

Для тих, хто вирішив схуднути за допомогою білкової дієти, потрібно звернути увагу на що мають протипоказання:

1. Захворювання органів серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту, нирок.

2. Хвороби обміну речовин, зокрема цукровий діабет, подагра.

3. Захворювання крові, підвищене згортання крові, схильність до тромбоутворення.

4. Нестабільна психіка.

5. Категорично не відображено білкова дієта вагітним жінкам і годуючим матерям.

6. Похилий вік є відносним протипоказанням.

Будь-яку дієту, в якій міститься більше білків, ніж інших макронутриентов, можна назвати білкової.

Жінкам на добу досить з`їдати від 55 до 85 г. білка, а ось чоловічий організм, в зв`язку з підвищеною руховою і м`язової активністю, для нормального функціонування, вимагає не менше 65 г білка, приблизно по 0,8 г на кожен кілограм ваги.

Білкова дієта дозволяє схуднути в порівняно короткі терміни без шкоди для організму. Досить різноманітний раціон харчування, передбачений дієтою, дозволяє вести боротьбу із зайвими кілограмами, зазнаючи при цьому особливих обмежень в їжі.