Користь і шкода білкової дієти

Білкова дієта з`явилася ще двадцять років тому і з тих пір все більше і більше набирає популярність. Раніше меню білкової дієти було дуже одноманітним, це була, так звана, монодієта. Зараз меню білкової дієти більш різноманітно, Поряд з білковою їжею дозволяється вживати овочі і трохи фруктів. Головне, виключити жири і прості вуглеводи.

Відео: Білкова дієта - дієтологи не рекомендують

Білкова дієта є одним з найбільш ефективних способів швидко схуднути. За два тижні можна скинути від трьох до шести кілограмів, в залежності від вашої ваги. Але дієтологи все-таки вважають, що не варто худнути так швидко, це може завдати шкоди здоров`ю. Тому меню дієти потрібно скласти так, щоб за тиждень скинути не більше 1,5 кілограмів зайвої ваги. Ще одним плюсом білкової дієти є відсутність почуття голоду, яке притаманне більшості інших дієт. Відчуття голоду не виникає, так як білки засвоюються дуже повільно, тому після з`їденого шматка м`яса можна три години навіть не згадувати про їжу. Крім того на перетравлення білка організм витрачає дуже багато калорій, а це теж допомагає схуднути.

Основним плюсом білкової дієти є те, що після виходу з дієти ви не будете назад набирати вагу, якщо звичайно утримайтеся від надмірного поїдання жирненького і солоденького. Після того, як результат досягнутий, потрібно дотримуватися правильного, здорового харчування. Тільки таким чином можна утримати свою вагу під контролем і не поправитися знову. Поряд з позитивними сторонами білкової дієти, існують і негативні сторони. По-перше, така дієта абсолютно протипоказана людям, які мають порушення в роботі нирок і серця, а також при підвищеному холестерин. Надмірне вживання білкової їжі надає величезне навантаження на нирки, так як засвоєння білків вимагає велику кількість рідини.

Слід також пам`ятати, що білок підвищує згортання крові, тому при тривалому використанні білкової дієти існує ризик утворення тромбів. З обережністю потрібно застосовувати білкову дієту людям, які мають відхилення в роботі шлунково-кишкового тракту, адже білкова їжа досить важка, можуть загостритися вже наявні хронічні захворювання. При тривалому застосуванні білкової дієти може виникнути дефіцит дуже важливих вітамінів і мікроелементів. Крім того, порушується баланс білків, жирів і вуглеводів, необхідних для нормального обміну речовин.

Перед тим як сісти на білкову дієту, потрібно проконсультувати у лікаря. Ця дієта має багато протипоказань, тому застосовувати її можуть люди, які не мають проблем зі здоров`ям. Категорично заборонена білкова дієта людям, що мають проблеми з нирками і серцем.

Щоб схуднути за допомогою білкової дієти і при цьому уникнути серйозних проблем зі здоров`ям, потрібно дотримуватися наступних правил. Щоб білкова дієта була більш-менш збалансованою, меню повинно бути досить різноманітним. Він повинен складатися не тільки з білкової їжі (пісна яловичина, курка, яйця, молоко, сир, риба, соя), але і з їжі, багатої складними вуглеводами (гречка, вівсянка, коричневий рис, капуста, помідори, огірки, кабачки, листя салату). Також можна вживати невелику кількість фруктів (грейпфрути, апельсини, яблука, груші).

А ось від бананів, винограду, манго, авокадо варто відмовитися на час дієти. Кількість тваринних жирів краще обмежити по максимуму. Але так як жири організму необхідні для нормального обміну речовин, в день можна з`їдати одну столову ложку оливкової олії або масла зародків пшениці, заправивши їм овочевий салат. Їжу найкраще приймати через кожні три години невеликими порціями. Останній прийом їжі повинен бути за чотири години до сну. За цей час білок вже встигне перетравитися і організм буде повноцінно відпочивати під час сну, адже відпочинок і здоровий сон теж допомагають схуднути. Для перетравлення білка потрібна велика кількість води, тому потрібно в добу випивати не менше двох літрів простий або мінеральної води.

Відео: Білок, білкова дієта і протеїнові коктейлі- користь і шкода; Протеїн для схуднення дівчатам СмартМіл

Тривалість білкової дієти повинна бути не більше десяти днів. Потім слід зробити перерву на протязі місяця, після чого дієту можна повторити. Протягом цього місяця потрібно стежити, щоб харчування було досить різноманітним. Щоб в організмі відновився баланс білків, жирів і вуглеводів. Тільки потрібно пам`ятати, що корисні саме складні вуглеводи, вони містяться в крупах, хлібі грубого помелу, висівках, овочах, макаронах з твердих сортів пшениці. А ось вживання простих вуглеводів краще звести до мінімуму. Вони швидко перетворюються в жир і відкладаються на нашій талії, стегнах і боків. До простих вуглеводів ставляться солодощі, хлібобулочні вироби з борошна вищого гатунку, пиво, газовані напої, «фастфуд». Окрім дотримання правильного харчування, потрібно не забувати і про фізичну активність, щоб ненависні кілограми не повернулися знову.

Вміст білків в добовому раціоні має становити 30%, стільки ж має бути жирів і 40% вуглеводів. Білки живлять клітини організму, забезпечують їх енергією. За допомогою жирів засвоюються деякі життєво важливі вітаміни. Складні вуглеводи надовго забезпечують організм енергією, позбавляючи від почуття голоду.

Відео: Що можна їсти під час білкової дієти

Кожна людина сама для себе вирішує, яким способом схуднути, яку дієту використовувати. Перш ніж сісти на білкову дієту потрібно зважити всі "за" і "проти", ретельно продумати меню. Якщо ви здорова людина, намагаєтеся вести активний спосіб життя, ця дієта безсумнівно вам підходить.