Дієтичний бутерброд з куркою

Відео: Дієтичний сендвіч. ПП сендвіч. Diet sandwich

Як правило, сучасне життя диктує нам свої умови і правильне харчування часом не вписується в звичний ритм життя городян. Саме тому дієтичні рецепти бутербродів та інших снеків є дуже актуальними. Використовуючи наші рецепти можна домогтися не тільки зменшення ваги, але і поліпшити стан організму.

У кухнях різних народів світу присутні певні страви, які гранично легко і швидко готуються, а тому можуть бути використані в якості легкого перекусу в робочий час. На жаль, далеко не всі з них можна назвати корисними, адже більшість снеків дають відчуття насиченості завдяки використанню в них досить калорійних продуктів. Звичайно, бутерброд з жирної відбивною або котлетою копченою ковбасою принесе задоволення і відчуття насичення, але користі організму, по суті, від цього не буде, адже ні вітамінів, ні настільки корисної клітковини він не отримає.

Це в свою чергу стане причиною того, що незабаром людина знову відчує себе голодним. Адже як не крути, організм буде вимагати необхідні йому речовини. Саме так і відбувається набір зайвих кілограмів, адже невикористані компоненти відкладаються в організмі у вигляді жирової тканини.

Відео: Найсмачніший сендвіч з куркою / рецепт соковитого сендвіча (бутерброда) з куркою [Patee. рецепти]

Однак серед безлічі рецептів є і такі, які дозволяють поліпшити стан людського організму. Зазвичай в подібних снеках використовуються овочі, зелень і відварне дієтичне м`ясо. В такому випадку організм отримає всі поживні речовини, які йому необхідні для оптимального функціонування, і відчуття насичення не покине протягом тривалого часу. Дієтичні рецепти бутербродів та інших популярних снеків представлені в багатьох традиційних кухнях, так що знайти блюдо на свій смак зможе практично кожен. Також нескладно підібрати страви для перекусу в залежності від сезону і доступних продуктів. Адже всім відомо, що найкраще на людський організм впливають ті продукти, які є характерними для певного регіону і певної пори року. Звичайно, в будь-якому випадку вибір для літніх і осінніх страв буде значно ширше.

Одним з найпопулярніших снеків в нашій країні серед їжі дієтичною по праву вважається бутерброд з курячим м`ясом. І це не дивно, адже це один з найбільш низькокалорійних видів м`яса, особливо коли мова йде про білому м`ясі курячої грудинки. Хоча дієтологи радять також вживати в їжу і темне куряче м`ясо, так як воно особливо багате залізом і цілим рядом важливих для людини амінокислот. При цьому обидва види м`яса курки в рівній мірі містять ефірні масла, азотовмісні ферменти, глютамінову кислоту, цинк, фосфор, калій і ряд життєво необхідних людині вітамінів. Для тих, хто підраховує бали калорійності з`їдаються за день страв, корисною буде інформація про те, що відварене куряче м`ясо містить всього 153 ккал, не більше 0,4 г білків, 3,5 г жирів і зовсім не містить вуглеводів.

Часто для зниження калорійності бутербродів замість звичайного хліба використовуються хлібці. На відміну від звичного хліба в їх склад входять вуглеводи, які більш довго розщеплюються. Відповідно, почуття насиченості триває довше. Хлібці повинні бути хрусткими з рівними краями, зробленими з цільних зерен і в їх складі не повинно бути крохмалю, барвників, дріжджів та інших добавок.

Вельми привабливим щодо корисності для організму, незвичайності і легкості приготування є популярний у багатьох європейських країнах французький бутерброд з відвареною курячим філе. Такий рецепт підійде тим, хто підраховує бали калорійності, але прагне харчуватися виключно смачними та оригінальними стравами. Для приготування 4 порцій цієї дієтичної закуски потрібно 200 г відвареного філе курки, 100 г сиру (бажано плавленого), 4 наслідках булочки (для зменшення калорійності можна замінити на цільнозерновий хліб), 2 середніх за розмірами зубчики часнику, 1 ст. л. вершкового масла, 1 середній свіжий томат і трохи чорного меленого перцю.

Відео: Рецепт дієтичних бутербродів на сніданок

Булочки розрізаються уздовж, відварене куряче філе нарізати на 8 порційних пластин, сирок натирають на середню терку, часник подрібнюють, з`єднують з маслом і отриманою сумішшю натирають булочки. Помідор нарізають тонкими кружечками. Після цього на булочки укладають скибочки курячого філе, зверху посипають невеликою кількістю сиру і перцю. Отримані бутерброди відправляють в духовку на 5-8 хвилин. Після того, як бутерброди приготуються, на них зверху викладають кільця помідор.

Ще одним популярним рецептом бутерброда, який допоможе знизити споживані організмом калорії, є бутерброд з курячим м`ясом і яйцем. Для приготування 4 порцій подібного страви потрібно 160 г відвареного курячого м`яса (можна брати як темне, так і біле), за 160 г свіжих яблук і томатів, 4 скибочки житнього або цільнозернового хліба. Також необхідно буде по 60 г томатного пюре і знежиреної кисляку, 2 варені курячі яйця, трохи петрушки і кропу (або іншої зелені, яка припаде до смаку), 1 середня цибулина.

Процес приготування бутербродів з курячим м`ясом і яйцем простий. Для цього м`ясо, помідори, яйця, цибуля та яблука пропускають через м`ясорубку. В отриману масу додають кисле молоко і томатне пюре, після чого все ретельно перемішується. Маса намазується на скибочки хліба, після чого бутерброди посипають дрібно нарубаної зеленню. Примітно, що масу можна приготувати завчасно, наприклад, увечері, і відправити її в холодильник. В такому випадку вранці під час зборів на роботу або навчання дієтичні бутерброди можна буде приготувати за лічені хвилини і заощадити час перед виходом з дому! Правда, навіть в холодильнику краще не зберігати масу для бутербродів довше 8-10 годин. Тим більше, що вітаміни і мікроелементи в своєму первозданному вигляді присутні тільки в свіжих продуктах.

Крім стандартних рецептів, в тому числі і наведених в даній статті, дієтологи рекомендують використовувати нетрадиційні варіанти приготування дієтичних бутербродів. Варто спробувати експериментувати з тими продуктами, які вам більше до смаку. Це можуть бути самі різні фрукти і овочі.

Відео: Правильний бутерброд з курячим паштетом #TanyaCooking

На щастя для всіх, хто піклується про свій зовнішній вигляд і здоров`я, приготування дієтичних бутербродів в наш час перетворилося на захоплююче дію. До того ж через наявність широкого асортименту використовуваних компонентів навіть тривіальний бутерброд з курячим м`ясом може перетворитися на справжній шедевр кулінарії. Варто задуматися, чи не час почати харчуватися правильно, адже організм щедро винагородить за це, дозволивши забути про проблеми зі здоров`ям.