Кремлівська дієта при білковому харчуванні

Кремлівська дієта носить ще назву дієти американських астронавтів. Харчування засноване на багатому харчування м`ясними, рибними та іншими білковими продуктами.

Основний принцип - жорстко обмежити кількість вуглеводів в своєму меню.

Оскільки вуглеводи вважаються головним джерелом енергії для організму, через брак оних організм починає черпати енергію з внутрішніх комор, тобто з жирових запасів.

При цьому головні обмеження в їжі стосуються тільки вуглеводів, білкової їжі допустимо їсти скільки захочеться (не втрачаючи, звичайно, здорового глузду).

При такому рясному білковому харчуванні за 7 днів можна скинути 5, а то і все 6 кілограмів.

У кремлівській дієті для схуднення все це прораховано з математичної точностью.Для того, щоб почати худнути, вам потрібно споживати не більше 40 грамів вуглеводів в день. Для легкості орієнтації в кількості вуглеводів створена навіть спеціальна таблиця, в якій кожен грам вуглеводів на сто грам будь-якого продукту позначений відсотками.

До речі, шматочок цукру має якраз покладену вам денну дозу вуглеводів. Так що думайте самі, чи варто так бездарно витрачати дорогоцінний вуглеводний пайок.

Для порівняння наведемо приклад: та ж денна доза вуглеводів буде міститися в салаті з морською капустою (4%), фаршированому овочами перці (11%), кабачкової ікри (8, 5%) і грибному супі (15%).

Це вуглеводне бенкет ви маєте можливість доповнити розумною кількістю продуктів з нульовим вмістом вуглеводів: яловичиною, телятиною, бараниною, свининою, качкою (гусаком), кроликом, куркою, будь-якою рибою (вареної, копченої), червоною і чорною ікрою, креветками, яловичої печінкою, серцем, мовою свинячим і яловичим, навіть салом.

Звичайно, будьте уважні до способу готування м`ясних продуктів. Врахуйте, що якщо м`ясо обсмажене в сухарях, в ньому є 5% денної норми вуглеводів, а якщо м`ясний делікатес поданий під борошняним соусом, додавайте 6% до своєї денної вуглеводної нормі.

Відео: Програма схуднення: Правильне харчування + Засоби для схуднення + Білкова дієта = Ефективне схуднення

Риба в сухарях складе 12% денної вуглеводної дози, а риба в томаті - 6%.

Обережними треба бути і з різними ковбасними виробами. Докторська ковбаса, яловичі сардельки і молочні сосиски, наприклад, містять 1,5%, а свинячі сардельки - 2%

До специфічно вуглеводної їжі відносяться, природно, всі види хліба та іншої випічки.

Найменше кількість вуглеводів містять такі сорти хліба як житній (34%), діабетичний (38%), бородинський (40%), зерновий (43%). Найбільше вміст вуглеводів - у вірменському лаваші (56%), пшеничному хлібі (50%) і, звичайно, в здобних булочках (51%), бубликах (58%), сушках (68%), в солодкої соломки (69%) .

Найбільша кількість вуглеводів міститься в цукрі (99%). З простим шматочком цукру не може зрівнятися навіть молочний шоколад, який налічує всього 54%, а ось пастила (80%), мед (75%), заварні пряники (77%), здобне печиво (75%), фруктові вафлі (80% ) також лідирують на цій вуглеводної естафеті.

З найбільш безпечних солодощів - морозиво, в якому міститься в середньому близько 20%. Крупи також можуть похвалитися неабиякою кількістю вуглеводів в своєму складі.

Сама вуглеводна крупа - рис (71%), далі йде манка (67%), за нею, відстаючи всього на одне очко, струнким рядом йдуть перловка, пшоно, ячка, гордо несучи в своєму складі по 66%.

Серед фруктів самий вуглеводний - банан (21%), за ним слід виноград (15%), потім - хурма і нектарини (по 13%), ананас (11, 5%), гранат (11%).

Яблука, черешня, персики, абрикоси, вишня, апельсини, ківі, малина і агрус тримаються в розумних вуглеводних межах від 8 до 10%, а найбезпечніші з точки зору цієї дієти фрукти і ягоди - грейпфрут, полуниця, алича (по 6, 5 %), лимон (3%), журавлина (4%).

Обережніше слід бути з сухофруктами. Ізюм забезпечить вас 66%, курага - 55%, а чорнослив - 58%.

А ось молочними продуктами можете сміливо урізноманітнити свій раціон. Правда, краще віддавати перевагу несолодким молочним стравам.

Для порівняння: в простому кефірі -3, 2%, а в солодкому йогурті - 8, 5%, в нежирному сирі - 1, 8%, а в солодкої сирної маси - 15%. У сирі різних сортів - від 0, 5 до 2%, в сметані - 3%, в майонезі - 2. 6.

З овочів самі вуглеводні - картопля (16%), буряк і цибулю (по 9%), капуста кольрабі (8%) і моркву (7%). У баклажанах, кольоровий, червонокачанної і білокачанної капусти, помідорах, солодкому перці, гарбузі, кабачках, стручкової квасолі, огірках, редисці вуглеводний рівень коливається від 3 до 5%.

Горіхи ж варто додавати в раціон з оглядкою на 10-25 додаткових%. Чемпіоном у цьому списку є горіх кеш`ю (25%), за ним слідують насіння кунжуту (20%), соняшникове насіння (18%), арахіс і фундук (15%), гарбузове насіння (12%), мигдаль (11%), кедрові горіхи (10%).

Ознайомившись з правилами вуглеводної безпеки, ви можете без сумнівів приступати до Кремлівської дієти.

Але, слідуючи принципам цієї дієти, не забувайте прислухатися до свого власного організму.

По правді кажучи, розставлені нею харчові акценти мають можливість опинитися для вас пасткою, якщо ви відмовтеся від норм здорового глузду. Тому все ж є варто в міру, навіть якщо це безгрішні з вуглеводної точки зору продукти з нульовим індексом.

Не забувайте, що калорії в цих продуктах ніхто не обнуляє. Крім того, від подібної системи харчування потрібно відмовитися людям, які мають схильність до серцево-судинних захворювань, до хвороб шлунка і нирок.

До речі, вагітним жінкам дієта також протипоказана, що говорить про те, що вона все ж неідеально збалансована по нормам здорового харчування.

Так що, перш ніж приступити до Кремлівської дієти, порадьтеся для початку з лікарем-дієтологом.