Вишневий десерт з вершками

У літню спеку хочеться чогось прохолодного і підбадьорливого, такого, що зможе надати сил і в той же час дозволить втамувати спрагу. Вишневий десерт з вершками - вдалий варіант літнього десерту для дітей. Вишневе желе відмінно поєднується з вершками, смак десерту виходить дуже оригінальним і ніжним.

Складові:
вершки 12-% жирності - 500 гр.
вишневий сік - 500 гр.
желатин швидкорозчинний - 20 гр.
банан

Вишневий десерт з вершками, рецепт:

Вершки налити в стакан, розвести в ньому 10 гр. желатину і залишити набухати. Якщо є можливість, краще збити вершки з желатином в блендері, тоді желатин розчиниться швидше і краще.

Те ж саме зробити з вишневим соком.

Відео: Пісочний пиріг з сирно-вишневим кремом

Креманки для десерту розмістити під кутом. Можна скористатися підставкою для чарок, в якій креманки візьмуть стійке положення.

Тепер в креманки ложкою налити вершки і в такому вигляді залишити застигати.

Відео: Торт "Чорний ліс". Вологий вишневий торт. Дуже смачний!!

Можна поставити креманки в холодильник, а ось морозильною камерою краще не користуватися: желе в ній, звичайно, замерзне швидше, але ось при розморожуванні ви ризикуєте отримати безформну масу.

Коли вершки повністю застигнуть, поставити креманки на стіл і долити в них вишневий сік, з розведеним в ньому желатином.

Банан нарізати тонкими довгастими пелюстками.

У злегка застиглий шар вишневого желе занурити часточки банана і залишити ще на деякий час, щоб желе як слід застигло.

Прикрасити його можна листочком м`яти, збитими вершками або залишити як є.

Схожі рецепти: