Десерт з полуниці з вершками

Відео: Полуниця з вершками / Fresas con Nata

Приготуйте дітям ніжний десерт з полуниці і вершків. Його можна запропонувати дитині на полуденок або сніданок. Готується він легко і припаде до смаку не тільки дітям, а й дорослим.

Полуниці з вершками легко перетворити в морозиво, якщо потримати основу кілька годин в морозильній камері. Але, звичайно ж, використовувати варто лише густі справжні вершки, найкраще домашні вершки придбати на ринку. Якщо немає ринку під боком - купуйте самі жирні в магазині, мінімум 35% жирності.

Для приготування 2х порцій полуниці з вершками нам потрібно 30 хвилин часу

Складові:
вершки жирні - 150 гр.
полуниця свіжа - 150 гр.
яєчний лікер (або Бейлиз, коньяк) - 2 ст. ложки
кокосова стружка - 20 гр.
ванілін - на кінчику ножа
цукровий пісок - 2 ст. ложки

Десерт з полуниці з вершками, рецепт:

Підготувати всі необхідні інгредієнти. Вершки попередньо охолодити. Озброїться міксером.

У чашу для міксера викласти вершки.

Додати до вершків цукор.

Збити міксером на низькій швидкості вершки до загустіння. ВАЖЛИВО! Чи не перебити десерт в масло! Для цього охолодити в холодильнику не тільки вершки, а й віночки міксера, причому використовувати віночки для тесту, а не для крему.

Висипати кокосову стружку в вершковий крем.

Розкласти десерт по креманках і поставити в морозилку.

Полуницю промити, видалити хвостики і просушити, нарізати пластинками.

Дістати через 10 хвилин крем з морозилки і викласти зверху полуницю.

Присипати зверху десерт кокосовою стружкою.

Подати десерт з листочком м`яти і хорошим настроєм!

Відео: Торт "Полуниця з вершками". Готуємо вдома

Якщо ви любите десерти з полуниці, дивіться нашу добірку!