Вершкове желе

Ніжне вершкове желе - простий і смачний десерт для дітей. Його можна приготувати з різними ягідними і фруктовими добавками - полуницею, малиною, шматочками яблука чи груші.

Складові:
вершки 15% - 400 мл.
цукор -50 гр.
желатин - 10 гр. (Для швидкого застигання можна додати більше желатину)
ванілін - 2 гр.

Відео: Вишнево-вершкове желе.Діетіческіе блюда.Правільное харчування

Вершкове желе, рецепт:

Желатин залити водою (приблизно 1/2 склянки) і залишити набухати на 40-60 хвилин.

У сотейнику змішати вершки, цукор і ванілін.

Відео: Вершкове желе / Італійський десерт Панна-котта (Рецепт канал MasterVkusa)

Підігріти вершки на невеликому вогні, до повного розчинення цукру.

Не допускайте закипання вершків, інакше вони згорнуться.

Коли цукор повністю розчинився зняти вершки з вогню.

Відео: КЛУБНИКА свіжа в вершковому желе Рецепт вершкового або сметанного желе

Додати в сотейник набряклий желатин.

Добре перемішати вершкову масу до повного розчинення желатину.

Розлити вершкове желе в форми і поставити в холодильник, на дві години.

Відео: смачно кавово-вершкове желе

Щоб желе не "надихатися» в холодильнику сторонніми запахами, накрити формочки з желе харчовою плівкою.

Готове желе можна прикрасити свіжими ягодами і листочками м`яти.