Сирний торт з желе без випічки

Як же хочеться в жаркий, пекучий, літній день з`їсти що-небудь прохладненько. І не рідко, в спекотні літні дні, ми замислюємося про приготування будь-яких охолоджуючих страв для себе і наших діточок. пропонуємо приготувати сирний торт з желе без випічки. Він дуже легкий і швидкий в приготуванні. Добре такий тортик готувати ближче до вечора, тоді до ранку у вас буде готовий шикарний десерт!

Складові:
желе трьох видів
солодкі сирки по 100 гр. - 2 шт.
сметана - 400 гр.
печиво «пряжене молоко» - 100-150 гр.
ванілін
пакетик желатину

для прикрас:
шоколадна глазур
молоко, для замішування глазурі
різнокольорові шоколадні цукерки

Сирний торт з желе без випічки, рецепт:

Для приготування торта, нам знадобиться велика, глибока тарілка, це може бути салатниця. У неї вилити 400 гр. сметани і викласти 200 гр. солодкого сиру.

За допомогою віночка перетерти сир зі сметаною. Необхідно перетирати до появи однорідної маси.

Після чого додати дрібку ванільного цукру або ваніліну.

Тепер нам необхідно заготовити желатин. Існують різні види желатину, є які потрібно спочатку холодною водою заливати, а потім розігрівати на плиті, а є, які відразу заливаються окропом. Тому не забувайте читати інструкцію з приготування. Даний желатин необхідно заливати холодною водою і тільки потім розігрівати, після закінчення часу, тому відставити його в сторону і продовжити займатися наступними інгредієнтами.

Для трьох видів желе знадобляться три глибокі тарілки. У них висипати вміст пакетиків.

Потім попередньо кип`яченою гарячою водою залити желе. Перемішати їх до повного розчинення грудочок. Потім дати охолонути рідин, і відправити в холодильник до повного застигання. Час застигання приблизно 30 хвилин.

Тепер повернутися до желатину. Розігріти його на вогні, не доводити до кипіння. Після повного його розчинення вилити його в сметану з сиром, і ретельно перемішати.

Після закінчення часу, коли желе застигло, його дістати з холодильника, і за допомогою ножа, розрізати його в «клітинку».

Потім звичайної ложкою дістати желе з тарілок і викласти в основне блюдо.

За допомогою віночка перемішати всі інгредієнти так, щоб желе рівномірно розподілилося по всьому периметру.

Тепер зламати печиво на НЕ великі шматочки, і кинути в основне блюдо. Так само перемішати віночком і розподілити печиво рівномірно.

Після укласти печінку так, щоб воно було зверху торта.

Поставити сирний торт з желе охолоджуватися в холодильник на кілька годин.

Коли торт з желе застиг, вийняти його з форми на будь-яку підходящу посуд.

Як прикрасити торт з желе

За бажанням можна приготувати шоколадну глазур для торта. Для цього пакетик з шоколадною глазур`ю з`єднати з трьома столовими ложками молока.

Вилити глазур на торт.

Крім того торт з желе можна прикрасити фігурками з мастики, якщо ви готуєте торт для урочистого випадку.

Відмінно підійде для прикраси торта желейний мармелад у вигляді різних звіряток, свіжі ягоди і різнокольорові цукерки.

Схожі рецепти: