Фруктовий десерт зі сметаною і желатином

Якщо ваші діти не люблять фрукти, а ви впевнені, що вони їм просто необхідні, вас виручить цей рецепт фруктового десерту зі сметаною і желатином. Готується фруктовий десерт не складно.

Такий десерт цілком може замінити святковий торт, якщо його приготувати не в порційних вазочках, а в одній великій чашці, а після застигання перекинути на блюдо сервіровки і нарізати на шматочки.

В якій би формі ви не приготували цей фруктовий десерт зі сметаною, смак його від цього не зміниться.

Складові:
банани - 2 шт.
груші Вільямс - 2 шт.
яблука (краще червоні, з пухкої м`якоттю) - 1 шт.
чорнослив без кісточок - 140 гр.
сметана - 500 гр.
цукор - 65 гр.
желатин - 1 ст. л.

Як приготувати фруктовий десерт:

Желатин (1 ст. Л.) Залити 100 мл холодної кип`яченої води. Залишити желатин у воді на 15 хв.

Поки желатин набухає, підготувати фрукти для десерту. Промити чорнослив (140 гр.), Нарізати його часточками.

Відео: Сирний десерт Білосніжка: з желатином і фруктами

Банани (2 шт.) Нарізати спочатку уздовж скибочками завтовшки в 1 см, потім кубиками. Банани і чорнослив покласти в одну велику чашку.

У груш (2 шт.) Видалити насіння, нарізати їх кубиками зі стороною в 1 см. Груші покласти в ту ж чашку, до бананів і чорносливу.

Яблуко (1 шт.) Теж порізати кубиками такого ж розміру (1 см) і відправити в ту ж чашку.

В іншу велику чашку влити сметану (500 гр.), Всипати цукор (65 гр.).

Збити сметану з цукром за допомогою міксера.

Поки ви займалися нарізкою фруктів для фруктового десерту, желатин досить набряк і ввібрав в себе всю воду.

Поставити набряклий желатин в мікрохвильовку на 15 секунд. За цей час желатин встигне розчинитися, але не закипить. Ні в якому разі не можна доводити желатин до кипіння, так як від цього він втрачає свої желюючий властивості. Влити розчинився желатин в сметану, збиту з цукром, перемішати.

Відео: Сирно фруктовий десерт смачно і легко

Залити фруктову суміш сметаною з желатином.

Відео: ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ: желейний торт простіше простого. Фруктовий торт рецепт. Смачні рецепти

Готову суміш для фруктового десерту перемішати і розкласти по креманках. Вазочки - креманки з желейні фруктовим десертом поставити в холодильник на півтори - дві години для застигання.

Можна вилити суміш в одну велику напівсферичну чашку, вистеленную харчовою плівкою, а коли десерт застигне, перевернути її на блюдо сервіровки і зняти харчову плівку. Тоді вийде желейний фруктовий торт зі сметаною, який можна нарізати на порційні шматки після подачі на стіл.

Спробуйте також рецепт торта з желе і фруктами, він теж дуже смачний!