Суфле «пташине молоко»

Відео: Десерт Суфле «Пташине Молоко» кулінарний відео рецепт

Однією з найулюбленіших солодощів для дітей є десерт «пташине молоко», який представляє собою ніжне і повітряне суфле. Також на основі такого суфле виготовляють, всім знайомі і однойменні цукерки і торти. Приготувати цей десерт в домашніх услових не складе особливих труднощів, а ось задоволення ви і дитина отримаєте море!

Складові:
вершки 20% - 200 мл
молоко згущене - 250 г
желатин - 15 г
молоко - склянки;
вершковий сирок (дитячий) - 150 г
шоколад - 50 г
горіхи - 20 г

приготування:
Молоко злегка нагріти і залити їм желатин для набухання.

Вершки і згущене молоко вилити в каструлю, довести до кипіння і варити на слабкому вогні протягом однієї хвилини. Потім зняти з вогню і відразу ж додати желатин.

Відео: Торт Пташине Молоко на вершках з полуницею 🍓- Я - ТОРТодел!

Все добре перемішати і остудити.

У остигнула масу додати сирок і збити його за допомогою міксера, протягом 10 хвилин.

Відео: Пташине Молоко! (Крем-суфле)

Вилити масу в ємність і поставити в холодильник для застигання на дві години.

Застигле суфле нарізати кубиками і прикрасити розтопленим шоколадом і подрібненими горіхами.

Смачного!