Зелений суп

Відео: Зелений борщ зі щавлем на курячому бульоне.Рецепт зеленого борщу

Напевно кожен з нас ще з дитинства знає про те, що суп дуже корисний для здоров`я. Тому його вживання кожен день сприяє відмінній роботі травної системи, збагачує організм багатьма необхідними для його роботи речовинами, сприяє очищенню організму від шкідливих речовин. З`ївши тарілку супу, можна надовго позбавити себе від почуття голоду.

Однак, незважаючи на те, що суп є живильним продуктом, він входить в меню дуже багатьох дієт.

Дієтичний суп повинен бути таким, щоб організму доводилося витрачати більше енергії на перетравлення супу, ніж він від нього отримує. А для цього потрібні певні продукти. Ось, скажімо, відмінно виконує таку задачу капуста - тому і входить до складу більшості супів для схуднення. Також в дієтичні супи нерідко додають селеру, який також сприяє схудненню, адже він спалює жири.

Відео: Зелений борщ - легкий і ситний суп. Рецепт Уріеля Штерна

Завдяки тому, що дієтичний суп призводить до зниження ваги і очищає організм, з його допомогою можна легко скинути до 5 кілограмів за тиждень. Однак тим, хто страждає на діабет і хронічною нирковою недостатністю, супова дієта не рекомендується.

Є дієтичний суп можна кілька разів на день і в будь-якій кількості. А якщо сидіти на суповий дієті, то потрібно буде виключити солодке, алкоголь, борошняні вироби і газовану воду.

Ось, наприклад, зелений суп, який готується за лічені хвилини. Таку назву суп отримав не стільки через свого кольору, скільки через основного інгредієнта. Головну роль в зеленому супі можуть виконувати такі продукти як шпинат, кропива, селера, щавель. Також до цього супу обов`язково додається кріп і петрушка.

Коли готуєте зелений суп, то потрібно враховувати наступне:

Відео: Ну, оочень смачний - Зелений Борщ з щавлю і шпинату!

Зелень кладеться в каструлю всього лише за пару хвилин до його приготування (якщо тільки це не грубе рослина, яке вимагає більше часу для розм`якшення).

Варто також відзначити, що зелені супи можна вживати в будь-якому вигляді - хоч гарячому, хоч холодному (що особливо актуально влітку).