Як приготувати крем-суп з шампіньйонів: дієтичний рецепт

Відео: Крем - суп з печериць. Просто, смачно, недорого

Існує багато порад, що їсти на сніданок і на вечерю для того, щоб зберегти стрункі форми і не набрати зайві ккал. В основному в дієтах описується, що є на друге. А що ж корисно вживати на перше під час обіду? Адже існують, також і рецепти дієтичних супів.

Дієтичні рецепти низькокалорійних супів можуть відмінно підійти жінкам, які прагнуть привести свою фігуру в норму без особливих зусиль. Адже саме завдяки тому, що це рідка їжа, вона відмінно засвоюється організмом, і на стільки ж швидко як чай або кава. Також, що слід відзначити - дієтичний крем-суп дає відмінне почуття насиченості і комфорту. Більш того, він ще й сприяють схудненню. На сьогоднішній день існує дуже багато дієт, які засновані на вживанні легких супів або юшки. Дієтичні супчики можна сміливо називати чарівними. По-перше, вони низькокалорійні і допомагають худнути і спалювати жири, адже щоб переварити таку страву організм витрачає більше енергії, ніж отримує від нього. По-друге, ці диво крем-супи в основному густої консистенції, що є великим плюсом, так як худне залишається ситий. По-третє, і це напевно найголовніше, за допомогою низькокалорійних супчиків можна налагодити роботу організму - привести фігуру в порядок, очистити організм від шкідливих речовин, таких як токсини і шлаки, а також налагодити роботу травної системи. Така дія дієтичних супчиків на організм людини дуже сприятливо, адже здоров`я перш за все. Як відомо, в кожній дієті існують які-небудь мінуси. Так ось дієтологи не знайшли жодного мінуса або протипоказання в дієті на низькокалорійних крем-супи, що корисно знати. Потрібно підкреслити, що американські лікарі-дієтологи рекомендують дієтичні рецепти пацієнтам, які страждають надмірною вагою. Такі ж рекомендації по харчуванню виходять від кардіологів, так як за допомогою дієти на низькокалорійних супах можна без шкоди для організму позбавитися від досить великої кількості зайвих кілограмів - до 8 кілограмів за тиждень. Це навіть дуже корисно.

Для досягнення максимального ефекту від дієтичних низькокалорійних супчиків слід пам`ятати деякі правила по їх приготуванню. Для багатьох не секрет, що юшку потрібно їсти кожен день і хоча б раз на день. Адже, це і корисно для здоров`я, а особливо для травної системи і правильного обміну речовин. Найбільше такі супи оцінять ті, хто страждають від надмірної ваги і шукають спосіб, як боротися з цією проблемою. Що ж собою являють низькокалорійні супи? В основному, це овочеві страви з додаванням зелені. Овочі теж не все підходять для використання. Слід уникати картоплю, зелений горошок, корінь петрушки, а краще використовувати ревінь, шпинат, гарбуз, капусту, буряк, кабачки, морква та інші дієтичні продукти.

Важливо знати, що на курячому або м`ясному бульйоні можна теж приготувати дієтичний суп і навіть перетворити його в рецепт для схуднення. Але в такому випадку потрібно використовувати пісне м`ясо. Також слід пам`ятати про рибних бульйонах і дієтичних супах з грибів або бобових.

Слід пам`ятати, що одним з найефективніших низькокалорійних похлебок є суп з печериць. Більшість лікарів-дієтологів рекомендують цей крем-суп, як рецепт для схуднення тим, хто стурбований проблемою надмірної ваги і при цьому не любить рахувати бали, або кількість ккал в кожному з`їдене продукті.

Існує досить велика кількість варіантів приготування дієтичного супу з шампіньйонів. І головне, не переплутати дієтичний рецепт зі звичайним. Відрізнити їх дуже просто - звичайний крем-суп з печериць готується з додаванням борошна.

Слід розглянути кілька рецептів приготування легкого дієтичного супчика з печериць. Для приготування першого варіанту цієї юшки слід приготувати наступні продукти: печериці, ріпчаста цибуля, морква, знежирені вершки і оливкове масло, а курячий бульйон приготувати на філе або курячої грудки. Третю частину цибулі потрібно покришити, потерти моркву на середній тертці і підсмажити на сухій сковороді. У підготовлений бульйон покласти підсмажену цибулю з морквою і довести до кипіння. Іншу частину цибулі подрібнити і підсмажити вже на маслі, ретельно помішуючи його, поки не він не придбав золотистий колір. Помити і порізати печериці на пластинки і додати до вже позолоченого цибулі. Загасити кілька хвилин до набуття м`якості. Коли овочі готові - дати їм охолонути і гарненько подрібнити всі продукти в блендері до отримання пюреобразной маси і додати в бульйон. Суп довести до кипіння і додати вершки і спеції за смаком. Крем-суп готовий.

Відео: Рецепт Крем Суп з печерицями NEW !!! Як приготувати Крем Суп з грибів Печериці від mycoffee.bz

Є ще один варіант дієтичного супу. Даний рецепт цікавий тим, що в суп додають плавлений сирок. Інгредієнти майже ті ж: гриби, цибулина, зелень, плавлений сирок. Готується він дуже просто і швидко. Всі інгредієнти порізати як можна дрібніше, щоб швидше зварилися. Висипати їх в каструлю і залити водою тільки щоб вона накрила продукти. Додати спеції за смаком і поставити варити. Знадобиться близько 20-ти хвилин. Приблизно за пару хвилин до готовності порізати плавлений сирок і кинути його в каструлю до овочів. Почекати, щоб хоча б трохи розтопився і зафарбував суп. Зняти з вогню. Нехай трохи охолоне і гарненько збити в блендері до отримання кремоподібної маси.

Всі рецепти майже однакові і відрізняються лише окремими інгредієнтами. Наприклад, замість води можна використовувати нежирне молоко або бульйон. Також за смаком можна додавати зелень, часник. Хто хоче швидше схуднути і любить імбир - його теж можна додавати в суп. Слід обережно поводитися з сіллю, так як це ворог в досягненні максимального ефекту схуднення.

Слід підкреслити, що завжди треба пам`ятати про те, що можна, а що не можна додавати в дієтичний суп. Потрібно знати, що жирне м`ясо, макарони, жирна сметана або вершки, грінки з білого хліба можуть максимально підвищити калорійність супу, що зробить його марним при схудненні.

Любителям грибів дуже сподобаються ці рецепти дієтичних крем-супів. А якщо питання стоїть про те, як схуднути без додаткових зусиль і при цьому ще й без шкоди для організму, то дієтичні супи як ніколи до речі. Смачно, ситно, просто і головне корисно!