Дієтичні закуски: ікра зі сметаною

Завжди актуальна тема для жінок це як схуднути або що можна їсти, щоб не набрати зайвих кілограмів. Зараз це не проблема, так як існує величезна кількість дієтичних рецептів супів, салатів, других страв і навіть закусок.

Відео: Смачно - # КАРП в сметані запечені в духовці # Рецепти Страв

Практично всі сучасні дієти включають в себе овочеві дієтичні страви. Адже для багатьох не секрет, що дієтичні овочі дуже смачні, поживні, різноманітні і містять багато корисних речовин, таких як вітаміни та мікроелементи, які так необхідні для нормального функціонування організму кожної людини. Саме тому процес схуднення з вживанням дієтичних овочевих страв буде набагато простіше і з великою користю для організму. Дієтичні рецепти включають в себе рецепти будь-яких страв - і супів, і салатів, і другі страви, і звичайно не залишилися позаду дієтичні закуски. Тому кожен знайде для себе саме те, чим захоче побалувати себе і при цьому не набрати зайвих кілограмів, незважаючи ні калорії, ні бали, а це принесе справжнє задоволення худне. Давно не секрет, що з овочів можна приготувати найрізноманітніші і дуже смачні дієтичні страви. Причому готувати їх досить просто і швидко. Існують навіть вишукані страви з овочів, які подають на стіл не у вигляді дієтичного страви, а як основне блюдо застілля. Тому недооцінювати овочі не варто.

З дієтичних закусок однією з кращих вважається кабачкова ікра. Це дуже смачне і при цьому корисна страва з овочів. Готується воно швидко і легко, саме тому відмінно може підійти, як закуска до другого на вечерю або на обід. Є багато різних варіантів приготування цього чудового легкогоблюда - кабачкової ікри. Нижче в статті будуть представлені деякі варіанти її приготування. І жінки, одержимі ідеєю, як підтримати стрункість своєї фігури або як позбавитися від зайвої ваги гідно оцінять ці рецепти.

Відео: Закуска на святковий стіл | Тарталетки з начинкою "буржуйські"

Багато хто вважає, що краще купити кабачкову ікру в магазині, адже якщо приготувати самому, то смак цієї закуски буде не той. Однак, це величезна помилка, адже домашня версія кабачкової ікри може бути дуже хороша і більш того, без шкідливих добавок, барвників і підсилювачів смаку.

Важливо знати, що не слід використовувати сіль в своїх закусках, так як вона ворог схуднення. Що стосується різних спецій, то можна з упевненістю використовувати мелений перець, як червоний так і чорний, адже він активує систему травлення і прискорює метаболізм.

Отже, слід розглянути деякі найцікавіші рецепти дієтичних закусок з ікрою. Наприклад кабачкову ікру дуже просто готувати. І деякі вживають її з хлібом і сметаною. Це звичайно смачно, але слід врахувати той факт, що це вже зовсім недієтичних рецепт. Ще сметана може бути нежирної, але ж хліб - це борошняний виріб, яке протипоказано тим, хто відчайдушно намагається схуднути і привести свою фігуру в норму. Тому не варто забувати про те, що додавання будь-якого протипоказаного продукту при дієті поламає всі плани схуднення.

Отже, кабачкова ікра - що ж нам знадобиться для її приготування? Слід взяти цибулю, моркву, кабачки, помідори, оливкова олія, часник і спеції за смаком. Спосіб приготування досить простий. Промити попередньо очищену цибулю і подрібнити його. Також слід помити кабачки і нарізати їх кубиками. Потрібно розігріти сковороду, налити туди масла і покласти цибулю. Обсмажити його кілька хвилин до золотистого кольору. Морква також очистити, помити і натерти на крупній тертці. Додати її в сковороду до цибульки. Трохи згасити і додати туди ж кабачки. Слід гарненько помішувати всі овочі. У той час потрібно очистити помідори від шкірки і нарізати їх кубиками. Як тільки суміш овочів в сковороді підійде, додати порізані помідори. Так загасити приблизно хвилин 20, додати спеції за смаком і кинути зубчик часнику. Нехай трохи охолоне і останній штрих - подрібнити всі інгредієнти в блендері.

Відео: Смачна грибна ікра. відмінна закуска

Є ще один рецепт. Інгредієнти: кабачки, цибуля, помідори і родзинка рецепту - болгарський перець. Всі продукти дрібно нарізати і тушкувати на оливковій олії в сковороді на маленькому вогні приблизно півгодини. Додати спеції за смаком і перемішати.

Також готують ікру з кабачків і баклажанів. Взяти морква, цибуля, кабачки, баклажани, помідори, червоний болгарський перець, спеції. Обсмажити цибулю до золотистого кольору на оливковій олії. Решта, попередньо подрібнені овочі кинути в сковороду і тушкувати близько 45 хвилин, щоб перець і баклажани стали м`якими. Додати спеції за смаком. Почекати, щоб блюдо охололо. Можна додати нежирну сметану або сливи.

Цікаво, що якщо готувати овочеву ікру, для отримання однорідної маси можна подрібнити все тушковані овочі в блендері. Тоді закуска вийде більш ніжною, м`якою і приємною на смак. Дозволяється також додавати вершки або експериментувати з баклажанами замість кабачків. Але, додаючи вершки, не потрібно забувати, що кількість калорій вже збільшилася.

Дієтичні закуски можуть бути не тільки низькокалорійними, а ще й смачними і ситними. Існує величезна кількість страв, які сприяють схудненню і при цьому не потрібно виснажувати свій організм голодом. Головне знати, як правильно харчуватися, і що їсти. Будьте у формі!