Кабачкова ікра в мультиварці

Відео: Самая Смачна Кабачкова Ікра в мультиварці

Пропонуємо просто рецепт кабачкової ікри в мультірваке. Її можна запропонувати в якості гарніру дітям, а також намазати на бутерброди в якості закуски.

При всій своїй простоті і традиційності, кабачкова ікра дивним чином відрізняється на смак не тільки у різних промислових виробників, але і у кожної господині. Здавалося б, склад інгредієнтів практично у всіх однаковий, але чи то їх співвідношення різне, то є спосіб термічної обробки відрізняється (хто варить, хто смажить).

Пропонуємо варіант кабачкової ікри, приготовленої в мультиварці KAMBROOK. Марка мультиварки абсолютно не принципова. Точно таку ж кабачкову ікру можна приготувати в будь-який мультиварці, що має режим «Гасіння».

Складові:
кабачки цукіні - 3 шт. (1 кг)
молода морквина - 300 гр.
томат - 200 гр. (1 шт.)
рослинне масло - 10 гр.
сіль за смаком

Відео: Кабачкова ікра в мультиварці

Кабачкова ікра в мультиварці, рецепт:

Цукіні і моркву почистити. Якщо кабачки молоді та маленькі, то можете не видаляти у них середню частину з насінням. Кабачки, моркву та помідори крупно нарізати і пропустити все через м`ясорубку.

Овочеву суміш перемішати і посолити.

Овочеву суміш перелити в каструлю мультиварки, додати рослинного масла (10 гр.). Вибрати режим «Гасіння». Закрити і заблокувати кришку мультиварки. Відповідно до автоматичної програмою «Гасіння» кабачкова ікра буде варитися під тиском протягом 45 хв.

Якщо через 45 хв. ви відкриєте мультиварку, спробуєте ікру, і вам здасться, що вона ще не достатньо однорідна і м`яка (в основному, це залежить від того, наскільки молоді кабачки ви для неї взяли), то перемішайте її і знову ввімкніть програму «Гасіння».

Після закінчення другого циклу гасіння, кабачкова ікра точно буде готова.

Відео: Кабачкова Ікра в мультиварці [як приготувати]

Кабачкову ікру, яку ви без будь-яких проблем приготували в мультиварці, можна зберігати під м`якою поліетиленовою кришкою в холодильнику протягом двох тижнів.

Якщо ви хочете заготовити кабачкову ікру в мультиварці на зиму, розлийте ще гарячу ікру в стерильні банки і герметично закатати металевими кришками.

Приготована таким чином кабачкова ікра, буде зберігатися всю зиму.