Грибний суп-пюре з молоком

Відео: Грибний суп - пюре з молоком, дуже смачно

Для багатьох жінок, які відмовляють собі в задоволенні є те, що вони хочуть, супи-пюре є неприйнятними продуктами. І це зовсім не від того, що вони не смачні (навпроти, - їх смак просто відмінний), а тому, що вони вважаються досить калорійною стравою.

Але існує безліч рецептів, що містять такі інгредієнти, які роблять суп-пюре низькокалорійним стравою. Тому вживати їх можна всім без винятку - навіть тим, хто боїться набрати зайву вагу.

Варто відзначити, що супи мають здатність насичувати організм корисними речовинами, надовго позбавляти від почуття голоду, очищати організм. Щоденне вживання супів додасть організму багато сил і здоров`я, так що відмовлятися від їх вживання не варто.

Відео: вершково-ГРИБНИЙ СУП ЗА 15 ХВИЛИН

Тим, хто стежить за своєю вагою, можна порадити приготувати низькокалорійний суп-пюре з молоком і грибами. Для цього необхідно наступне:

0,5 літра бульйону
250 мл молока
свіжі шампіньйони - 400 грам
вершки - 50 мл
часник - 1 зубчик
цибуля - 1 головка
спеції і зелень

Відео: Суп з білих грибів на молоці

Тепер безпосередньо сам процес приготування.

Гриби треба буде порізати на невеликі шматочки. При цьому відразу потрібно прибрати пару цілих грибів, щоб потім прикрасити ними суп. Цибулю і часник подрібнити. У каструлю викладаємо цибулю, часник, гриби і при закритій кришці тушкуємо хвилин 5. У цей час бульйон потрібно добре розігріти, щоб потім залити їм вміст сковорідки.

Тепер, коли бульйон вже в каструлі, все потрібно ретельно розім`яти, щоб вийшла суміш, наближена до пюре, і додати молоко. Закриваємо каструлю і готуємо ще 5 хвилин. У вершках при цьому слід розчинити трохи харчового крохмалю і додати це в суп. Після додавання вершків грибний суп-пюре з молоком готується ще 5 хвилин. В кінці приготування додаємо всі спеції.

А коли зберетеся покуштувати такого смачного супчика - не забудьте прикрасити його зверху грибочками, які спеціально залишали для цієї мети. Тільки їх теж потрібно приготувати, але вже на розсуд кожного.

Ось і все смачний грибний суп-пюре з молоком готовий. Тепер залишається спробувати і оцінити незвичайний молочний смак цієї страви. А ось для тих, хто береже фігуру, варто сказати, що їсти суп з хлібом не варто - він-то якраз і сприяє тому, щоб вага набирався.