Картопля, запечена в духовці з розмарином і чебрецем: дієтичний рецепт

Навряд чи знайдеться людина, особливо середовищ чоловіків, який зізнався б, що не є любителем смачної і ситної їжі. Часом, велика різноманітність рецептів збиває з пантелику, в результаті чого не є можливим випробувати всі існуючі рецепти світу. А хотілось би.

Смачно поїсти люблять, звичайно ж все, але, на жаль, не всім можна їсти все підряд. Слід врахувати той фактор, що існують такі поняття, як прості і складні вуглеводи, білки, протеїни, жири, калорії та інше. Кожен із зазначених факторів має здатність впливати на такі показники якості життя і здоров`я, як: ожиріння, холестерин, артеріальний тиск, обмін речовин, генетика і спадковий фактор і інші. У зв`язку з цим, щоб уникнути всіляких проблем зі здоров`ям, а також, з огляду на той факт, що багатьом людям, в силу стану їх здоров`я, забороняється використовувати в їжу певні продукти і страви, лікарями-дієтологами були розроблені і подані дієтичні рецепти.

Дієтичні рецепти призначені для наступної категорії людей.

До першої категорії відносяться ті люди, які страждають від надмірної ваги і прагнуть схуднути. У зв`язку з цим, раціон їхнього харчування повинен включати ті продукти і страви, які містять низьку кількість жирів і вуглеводів. Крім того, таким людям забороняється їсти жирну і висококалорійну їжу, оскільки вона сприяє інтенсивному утворенню жирових складок.
До другої категорії відносяться ті, у яких існують різні проблеми зі здоров`ям, і в зв`язку з цим вони просто змушені харчуватися, виключно слідуючи дієтичним рецептами. Тут маються на увазі такі захворювання і проблеми зі здоров`ям, як: підвищений рівень холестерину в крові, згортання крові, серцево-судинні захворювання, захворювання шлунково-кишкового тракту, варикозне розширення вен, цукровий діабет, підвищений артеріальний тиск та інші.
І нарешті, до третьої категорії відносяться ті люди, які з яких-небудь причин прагнуть захистити свій організм від засмічення шлаками, токсинами і і радикалами. Тим більше, що останнім часом таке питання, як очистка організму і здоровий спосіб життя, прийняв широкий обіг як в медицині, так і серед людей.

У зв`язку з цим, на сьогоднішній день є великий вибір різних дієтичних рецептів і страв, які з легкістю можна знайти як в кулінарних книгах, так і в інтернеті. Дієтичні рецепти, в силу свого характеру, дуже прості і легкі в приготуванні. На приготування таких страв витрачається дуже мало часу і енергії. А на додачу до всього, бали і калорії, які так люблять підраховувати жінки, складають дуже мізерний відсоток. Тому дієтичні рецепти в останні роки отримали велику популярність і широке застосування не тільки серед жінок, а й серед чоловіків.

Однак важливо врахувати, що не всім можна харчуватися виключно за дієтичним рецептами. До таких належать вагітні жінки і матері-годувальниці. В силу того, що вони несуть відповідальність за здоров`я своїх дітей, їм категорично забороняється дотримуватися будь-яку дієту.

Таким чином, як з`ясувалося вище, дієтичні рецепти є одними з кращих на сьогоднішній день. Щоб в майбутньому не стикатися з проблемами здоров`я, потрібно вже зараз подбати про себе. Насправді, люди звикли вживати в їжу занадто жирні, пережарені і засмальцьовані страви. Однак вони важко перетравлюються і при цьому завдають величезної шкоди здоров`ю. Може, поки людина молода, він цього не помічає, але вже з віком погрішності в їжі дають про себе знати.

Відео: Рецепт: Запечена картопля з розмарином

Тому не варто переборщувати з їжею. І найкращим варіантом буде вживання дієтичних страв. Одним з таких дієтичних страв є картопля, запечена в духовці з розмарином і чебрецем. Нижче представлений і описаний рецепт її приготування. Для приготування картоплі в духовці знадобляться такі інгредієнти:

Картопля - 0,5 кг. ;
Розмарин - дві або три гілочки;
Чебрець - 1-2 столові ложки;
Оливкова олія - дві або три столові ложки;
Сіль - за смаком-Мелена чорний перець - за смаком;
Терта цедра півлимона - за бажанням.

крок перший

Картопля добре вимити, очистити від шкірки. Якщо це молода картопля, то його досить просто пошкребти ножем або щіткою. Тонка шкірка молодої картоплі легко зійде.

крок другий

Очищену картоплю відварити хвилин п`ять у воді, потім воду злити, картоплю остудити й обсушити на паперовому рушнику.

крок третій

Гілки розмарину добре вимити під холодним струменем води, обтрусити і обсушити на рушник. Після цього відокремити листя розмарину від стебла.

крок четвертий

Розігріти духовку до 230-240 градусів за Цельсієм. За цей час обмазати деко оливковою олією так, щоб не залишилося сухого місця. Поставити деко в духовку, щоб масло розігрілося.

Відео: Печена молода картопля з розмарином, швидкий рецепт | Вадим Кофеварофф

крок п`ятий

Після того, як форма для випічки розігрілася, розкласти на ній картопля, обсипати його сіллю, перцем, лимонною цедрою, розмарином і чебрецем і поставити знову в духовку. Запікати потрібно не менше тридцяти хвилин.

крок шостий

Як тільки картопля придбає золотаво-рожевий колір, духовку потрібно вимкнути, а відразу ж дістати деко. Ні в якому разі не залишати деко в духовці, оскільки картопля може пересмажиться і втратити свій смак. Картопля з чебрецем і розмарином готова! Як видно з опису, приготування картоплі не займає багато часу. І, крім того, не потрібно багато коштів. Тому даний рецепт підійде на кожен день. Таким чином, дієтичні рецепти гарні для підтримки здоров`я і очищення організму, а також зручні і прості в приготуванні.

Цікаво знати, що картопля, запечена в духовці, буде ще смачніше, якщо використовувати її в молодому вигляді. Вона вийде набагато ароматний і більш хрусткою. При цьому не варто нарізати картоплю на дольки або кружечки, краще запікати її в цілому вигляді.

Як видно зі статті, дієтичні страви здатні боротися з різними захворюваннями і, крім того, допомагають скинути зайві кілограми. Саме тому варто відмовитися від неправильної і неякісної їжі, щоб не засмічувати свій організм шлаками.