Рецепт дієтичного апельсинового пудингу

Навряд чи знайдеться людина, яка скаже, що він абсолютно байдужий до смачної їжі. І, як правило, людей приваблює жирна і насичена їжа, яка зазвичай буває висококалорійної. А як зробити так, щоб їжа була смачною, але менш калорійною, щоб можна було вдосталь насолодитися їжею і при цьому не повніти? Для цього існують дієтичні рецепти.

Дієтичні рецепти були розроблені і введені в практику лікарями-дієтологами. Поштовхом до цього послужила загальна паніка людей, як жінок, так і чоловіків, які мали схильність до повноти. Це одна з основних причин, чому були придумані дієтичні рецепти. Однак слід розібратися, в чому перевага таких рецептів, і чому лікарі-дієтологи рекомендують їх практично всім. Використання в раціоні низькокалорійної їжі останнім часом набуло широкого поширення, як серед лікарів, так і в народі. Все частіше і частіше можна почути про те, що збалансований раціон допомагає позбутися від проблем, пов`язаних з ожирінням і станом здоров`я.

Дотримуватися дієти і використовувати в їжу дієтичні, і низькокалорійні продукти можуть все, але, в основному, вони призначені для наступних груп людей. До першої групи належать ті люди, які, в силу своєї природи (генетика, спадковий фактор, пристрасть до жирної їжі), мають схильність до повноти.

Відео: Дієтичний сирний пудинг

Існує велика різноманітність дієтичних рецептів, тому цій групі не складе труднощів поєднувати приємне з корисним. До другої групи належать ті, стан здоров`я яких не дозволяє їм захоплюватися надто насиченою їжею. Йдеться про таких людей, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, серцевою недостатністю, підвищеним артеріальним тиском, варикозним розширенням вен, підвищеним рівнем холестерину в крові.

І оскільки дієтичні страви і продукти містять обмежену кількість жирів і вуглеводів, за рахунок чого вони вважаються низькокалорійними, лікарі рекомендують їх зазначеним хворим, щоб уникнути проблем зі здоров`ям. Додатково до всього зазначені рецепти сприяють очищенню організму від накопичених шлаків і токсинів, які протягом кількох років надходять разом з неякісною їжею. Саме тому існує третя група людей, яка трепетно ставиться до себе і до свого здоров`я.

Вони вважають за краще їсти прості і досить легкі страви, щоб очистити свій організм і в подальшому його не засмічувати. Варто зауважити, що дієтичні рецепти дуже прості і легкі в питанні приготування. Чи не буде потрібно багато часу і витрат, щоб приготувати в день кілька таких страв. Крім того, жінок порадує той факт, що не потрібно обтяжувати і томити себе, щоб порахувати бали і калорії, що містяться в зазначених рецептах. А ще більший ефект можна отримати, якщо при цьому є дрібно. В такому випадку відбудеться повне очищення організму, що, в кінцевому підсумку, призведе до спалюванню жирових складок і прошарків.

Важливо знати, що вагітним жінкам і годуючим матерям не варто надто захоплюватися дієтичними рецептами. Вони повинні пам`ятати, що несуть відповідальність за здоров`я їх дітей, а їжа, в якій відсутні жири і вуглеводи, можуть зашкодити їхній роботі.

Таким чином, як з`ясувалося, дієтичні рецепти дуже корисні. Але не варто думати, що такі рецепти дуже прісні і несмачні. Зовсім немає. І на доказ того стане дієтичний рецепт приготування апельсинового пудингу. В принципі, є й інші рецепти приготування апельсинового пудингу, але даний рецепт, плюс до всього, ще й дієтичний.

Для приготування апельсинового пудингу знадобляться такі інгредієнти:

зерновий хліб - 200 гр.-
консервоване яблучне пюре (бажано густе) - 0,5 стакана-
яйце - 2 шт. - знежирений сир - 50 гр.-
невеликий світлий родзинки - 0,5 стакана-
борошно - 1 ст. ложка-
свіжовичавлений апельсиновий сік - 2 ст. ложкі-
терта апельсинова цедра - 1 ст. ложка-
цукровий пісок - 2 ст. ложкі-
кориця - на кінчику ножа.

Нижче представлений покроковий рецепт приготування апельсинового пудингу. Крок перший. Зерновий хліб нарізати скибочками, підсушити в духовці, потім остудити і розкришити. Можна в кухонному комбайні, можна в блендері - кому як зручно. Крок другий. Дрібні родзинки помити кілька разів у теплій воді, а потім обсушити на рушник, щоб стекла вода, і не залишилося вологи. Потім просушений ізюм перемішати з борошном. Крок третій. В окремому посуді перемішати сир, цукровий пісок і сіль. Бажано зробити це не вручну, а блендером або міксером, щоб не залишилося крихітних грудочок.

Відео: АПЕЛЬСИНОВИЙ ПУДІНГ РЕЦЕПТ ПП

Поступово, по одному, додати в масу яйця і знову збити міксером. Крок четвертий. У апельсиновому соку погасити соду. Отриману рідину злитий в посуд з сумішшю з сиру, піску і яєць. Все ще раз добре перемішати і додати родзинки, апельсинову цедру, корицю, яблучне пюре і подрібнені хлібні крихти. Крок п`ятий. Розігріти духовку до температури 230 градусів за Цельсієм. За цей час викласти отриману суміш у форму для випікання пудингів і покласти в духовку. Випікати пудинг потрібно протягом 40 мнуть. Як тільки пудинг прийме золотисто-рожевий колір, пудинг можна виймати.

Перед тим, як вийняти пудинг з форми, необхідно дати йому час для охолодження. Так його легше дістати з форми. Пудинг готовий! Його можна їсти з консервованими фруктами або свіжими ягодами. Так він буде подвійно смачним. На приготування апельсинового пудингу, як видно вище, йде дуже мало часу, тому його можна готувати коли завгодно і в будь-який час року.

Відео: Апельсиновий пудинг

Додатково до всього, такий пудинг буде ідеальним варіантом для прикраси святкового столу, для частування друзів, знайомих і родичів. Так що цей рецепт можна додати в закладки, як один з улюблених рецептів.

Багатьом жінкам цікаво буде знати, що дієтичні рецепти, очищаючи організм від шлаків і токсинів, сприяє при цьому омолодженню. Після дотримання дієти шкіра обличчя стає гладкою, збираються зморшки, шкіра набуває рівний і здоровий колір.

Відео: Какао-пудинг (легкий рецепт дієтичного десерту!)

З вищезазначеного випливає, що використання в харчовому раціоні дієтичних страв і рецептів дозволяє скинути зайві кілограми і позбутися від надмірної ваги, очистити свій організм і забезпечити здоров`я. Може, варто все ж прислухатися до порад лікарів-дієтологів?